명절 체중 증가 탐색: 과식에 관한 사실과 오해

: By 듀안 멜러, 애스턴 대학교

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우리 중 많은 사람들이 친구나 가족과 함께 크리스마스 저녁 식사를 함께하기를 고대하고 있습니다. DC 스튜디오/Shutterstock

휴일은 방종의 시간이며, 대부분의 축하 행사는 축제 음식과 음료를 즐기는 데 중점을 둡니다. 그렇다면 대부분의 사람들이 크리스마스 기간 동안 체중이 어느 정도 늘어날 것으로 예상하는 것은 당연합니다.

실제로, 많은 연구에 따르면 사람들은 축제 기간 동안 몇 킬로그램이 늘어날 수 있다고 합니다. 그러나 이러한 체중 증가가 일시적인지 아닌지는 여러 요인에 따라 달라집니다.

첫째, 우리의 체중은 날마다 상당히 다르다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 하나 유럽 XNUMX개국 연구 성인은 지난 금요일보다 월요일에 0.35% 더 무거운 경향이 있다고 제안했습니다.

이는 주말에 사람들이 다르게 식사하기 때문일 수 있습니다. 아니면 체중의 자연스러운 변동으로 인한 것일 수도 있습니다. 한 연구 결과에 따르면 체중은 변할 수 있다 활동 수준, 수분 보유 및 음식 섭취 덕분에 하루 평균 1kg(2.2lb)이 감소합니다.

그러나 크리스마스 기간이 되면 체중 증가의 변동폭이 더 커지는 경향이 있습니다. 연구에 따르면 크리스마스에 사람들은 자신의 모습을 보았습니다. 체중 증가 평균 1.35% 정도(약 1.2kg 또는 3lb) 증가합니다.

호주의 연구에 따르면 성인은 0.65년에 비해 체중이 약 XNUMX% 증가하는 것으로 나타났습니다. 크리스마스 기간 (여름에 해당). 이는 참가자들의 체중이 겨울에 비해 여름에 0.23% 감소하는 경향이 있다는 연구 결과로 특히 흥미롭습니다.

이는 크리스마스 체중 증가가 전적으로 과식으로 인한 것일 수 있음을 시사합니다. 추운 겨울 동안 사람들이 운동을 덜 해서가 아닙니다.

그런데 이러한 체중 증가는 실제로 체지방 증가로 인한 것일까요? 아니면 단순히 팽만감, 체액 저류, 위장에 더 많은 음식이 있기 때문일까요?

칼로리 계산

사람들이 크리스마스 당일에 얼마나 많은 음식을 먹는지 살펴볼 때 엄격한 연구 방법은 거의 없습니다.

그러나 방종과 과식으로 특징지어지는 미국의 추수감사절을 보면 연구 결과에 따르면 사람들은 약 3,960칼로리를 섭취하세요 추수감사절 저녁에 혼자. 이는 대략적으로 해석됩니다. 0.5kg(1.1lb) 무게 증가 추수감사절 기간이 끝날 무렵.

거의 두 배에 달하는 금액이다. 일일 권장 칼로리 요구량 평균 성인 여성의 경우 성인 남성 권장 요구량의 거의 XNUMX배에 해당합니다.

그러나 필요한 칼로리 양의 두 배라고 해서 반드시 체중이 늘어날 수 있다는 의미는 아닙니다.

수년 동안 일주일에 걸쳐 3,500칼로리 이상을 추가로 섭취하면 체중이 0.5kg(1파운드) 증가할 것으로 믿어졌습니다. 하지만 이제 연구 결과에 따르면 이는 반드시 모든 사람에게 해당되는 것은 아닙니다. 많은 요인들이 사람이 얼마나 쉽게 체중을 늘리는지, 그리고 체중을 늘리는 데 필요한 주당 추가 칼로리에 영향을 미칠 수 있습니다.

예를 들어, 일반적으로 남자들은 살이 찌는 것 같습니다. 덜 쉽게 이는 신체 구성의 차이와 지방이 저장되는 경향과 관련이 있습니다. 신체 크기와 체중, 근육량, 나이, 신체적 활동량 등을 포함한 기타 요인도 귀하의 활동량에 영향을 미칠 수 있습니다. 체중이 늘어날 수도 있다.

또한, 당신의 유전자 그리고 일부 건강 상태(예: 갑상선 기능 저하) 체중 증가가 얼마나 쉬운지에 영향을 줄 수 있습니다.

따라서 크리스마스 기간 동안 다른 사람들이 같은 양의 추가 칼로리를 섭취하더라도 한 사람이 다른 사람보다 체중이 더 많이 늘어날 수 있습니다.

또 다른 고려 사항은 우리 중 많은 사람들이 휴일 동안 하루 이상 추가 칼로리를 섭취한다는 것입니다. 우리 중 일부의 경우 휴일 방종은 XNUMX월 초 또는 XNUMX월 말에 시작됩니다. 이렇게 하면 휴일 동안 체중이 늘어날 가능성이 높아집니다.

하지만 당신이 크리스마스에만 즐길 수 있다고 가정해 봅시다. 하루에 너무 많이 먹어 체중이 크게 증가할 가능성은 거의 없습니다. 이는 부분적으로 우리의 신진대사가 작동하는 방식 때문입니다. 며칠.

그럼에도 불구하고 결과적으로 며칠 동안 과식을 느낄 수도 있습니다. 이는 실제로 체중이 늘지 않았더라도 "더 무겁다"는 느낌을 의미합니다. 또한, 체중이 약간 증가하더라도 정상적인 일상으로 돌아가면 체중도 정상으로 돌아옵니다.

연구에 따르면 크리스마스에 체중이 늘더라도 휴일 이후에도 체중이 감소할 수 있다고 합니다. 생활방식이 안정되다.

그러나 휴일 동안 먹는 음식에 대해 주의를 기울이고 싶다면 영양사로서 다음 사항을 제안하겠습니다.

명심하세요. 휴일의 즐거움은 먹는 양에 따라 결정될 필요는 없습니다. 현재에 충실하고 휴일과 음식을 더욱 주의 깊게 즐기는 것이 중요할 수 있습니다. 하지만 마음껏 즐길 때는 접시에 얼마나 담아야 하는지 염두에 두도록 노력하세요. 생각 없이 간식만 먹지 마세요.
야채를 많이 섭취하세요, 샐러드, 과일. 칼로리가 풍부한 축제 음식을 식사의 메인 이벤트가 아닌 하이라이트로 저장하세요.
운동을 좀 해보세요. 크리스마스나 박싱 데이에 가족, 친구들과 함께 산책을 하면 칼로리를 일부 상쇄하는 데 도움이 될 수 있으며 소화와 복부 팽만감에도 도움이 될 수 있습니다.

여전히 크리스마스에 너무 푹 빠져 있었다고 생각된다면, 성급하게 새해 결심을 세우는 것은 권장하지 않습니다. 대신, 나는 사람들이 쉽게 지킬 수 있는 식단과 신체 활동 수준에 작은 변화를 주도록 권장하고 싶습니다.

듀안 멜러, 증거 기반 의학 및 영양학 책임자, Aston Medical School, 아스톤 대학교

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