특정 음식은 뇌가 정보를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. Shutterstock
HSC와 대학생의 시험 시간이 빠르게 다가오고 있습니다. 연구가 최전방에있는 동안, 영양은 종종 학생들의 마음에서 가장 먼 것입니다. 그러나 건강식은 시험 시간의 엄격하고 어려운 상황에서 최적의 학업 성취를 달성하는 데 중요한 역할을합니다.
주요 식품과 그 구성 요소는인지 기능을 향상시키고 정신적 경보를 개선하며 지속적인 집중을 통해 학생들이 최종 시험의 주제, 개념 또는 공식을 배우고 기억할 수 있도록 도와줍니다.
단백질과 뇌의 힘
음식에서 섭취 한 단백질은 몸에 아미노산이나 빌딩 블록을 제공하여 뇌의 신경 전달 물질과 같은 주요 화학 물질을 생성합니다. 신경 전달 물질은 뇌 세포 간 통신에 필수적입니다. 인지 기능 및 뇌 건강 개선 측면에서 주요 신경 전달 물질은 세로토닌, 노르 에피네프린 및 도파민을 포함합니다.
단백질은 기억, 학습 및 기분에 도움이됩니다. Shutterstock
세로토닌아미노산 트립토판에서 생산되는 은은 현미, 코티지 치즈, 연어, 붉은 고기, 당근, 땅콩 및 참깨에서 발견됩니다. 기억, 학습 및 기분의 조절에 도움이됩니다.
아미노산 티로신은 신경 전달 물질의 생산에 관여 노르 에피네프린장기 기억 장치로 메모리를 전송하는 열쇠 도파민동기 부여 및 활동 개선과 관련이 있습니다. 티로신이 풍부한 음식에는 아보카도, 칠면조, 닭고기, 육류, 유제품, 렌즈 콩, 리마 콩 및 참깨가 포함됩니다.
많은 "정크"식품과 같이 이러한 아미노산이 적은 식품을 섭취하면 세로토닌, 도파민 및 에피네프린이 낮아집니다. 이것은 학생들에게 분위기, 집중력 수준을 낮추고 학습을 장기 기억으로 옮기는 능력을 줄입니다. 마찬가지로, 정제 된 설탕이 많은 알코올, 카페인 및 음식을 섭취하면 도파민과 같은 신경 전달 물질 수치가 낮아져 동기 부여, 정신적 둔감 및 집중력이 떨어집니다.
지속 에너지를위한 탄수화물
탄수화물은 장기 학습 기간 및 3 시간 이상 시험을위한 정신적 경보 및 집중력을위한 지속적인 에너지를 제공 할 수 있습니다. 신체의 탄수화물의 에너지 저장 형태 인 포도당은 뇌가 사용하는 주요 에너지 원입니다. 에너지가 유지되도록하려면 학생들은 어떤 유형의 탄수화물을 섭취하고 있는지주의해야합니다.
식빵에서 멀티 그레인으로 전환하는 것은 에너지를 유지하는 쉬운 방법입니다. Shutterstock
탄수화물에는 복합 탄수화물과 단순 탄수화물의 두 가지 주요 형태가 있습니다. 복잡한 탄수화물은 통 곡물 시리얼, 빵, 파스타, 과일 및 채소에서 발견됩니다. 단순 탄수화물은 이름에서 알 수 있듯이 포도당 또는 과당과 같은 단일 탄수화물 단위를 포함하며 막대 사탕, 뮤 즐리 바, 에너지 바 및 음료 및 청량 음료에서 발견됩니다.
몸에서 복잡한 탄수화물은 훨씬 천천히 흡수됩니다. 흡수 속도가 느리면 에너지가 천천히 방출되어 더 오랜 시간 동안 사용 가능하다는 의미입니다. 이를 통해 학생들은 더욱주의를 기울이고 집중하고 정보를 기억에 더 오래 그리고 더 효과적으로 전달할 수 있습니다.
설탕 연소
설탕 연소는 단순하거나 정제 된 탄수화물이 많은 음식을 섭취 한 후 임박한 "높음"과 "충돌"을 의미합니다.
설탕이 너무 많으면 뇌에 좋지 않습니다. Shutterstock
이 음식의 설탕이 몸에 빠르게 흡수되면서 혈류에 포도당이 급격히 증가하여“높은”에너지가 짧아집니다. 신체 (및 뇌)는이 에너지를 빠르게 소모하며, 최고치에는 소진 또는“충돌”이 뒤 따르는 것처럼 빨리 무기력하고 짜증이 나며 졸려집니다. 학습은 기억에 전념하지 않으며 시험 시간 정보를 효과적으로 불러올 수 없습니다.
장기 시험을위한 영양 유지
학생들이 시험에 3 시간 이상 걸리도록 에너지를 확보하려면 탄수화물과 단백질 (예 : 통밀 토스트에 구운 콩 또는 계란 또는 참치 샐러드 통밀 샌드위치)을 1-2 시간 전에 미리 먹는 가벼운 식사를해야합니다.
일년 내내 건강에 해 롭더라도 지금 시작하면 여전히 도움이 될 것입니다. Shutterstock
학생이 긴장한 경우, 야채 스틱과 후 머스 또는 통밀 건포도 간식을 한 시간 정도 전에 시도해야합니다. 이런 식으로 그들의 몸과 뇌는 연료가 될 것입니다. 유체면에서 물이 가장 좋습니다.
뇌 기능은 단기 및 장기식이 변화의 영향을받습니다. 전반적인 건강과 최적의 학업 성과를 위해서는 과일, 야채, 육류, 시리얼 및 유제품을 혼합 한 건강한 식단을 장기적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 지난 몇 달 동안 영양이 주요 초점이 아니었다면 이제식이 개선을 통해 학생들이 학업 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다.
음식이 건강할수록 뇌가 정보를 더 효과적으로 유지하고 시험 시간을 더 잘 수행 할 수 있습니다.
저자에 관하여
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