새로운 연구에 따르면 치즈 및 가공육과 같은 식품은 생쥐와 크론 병 환자의 장 손상 부위를 감염시키고 치유를 예방할 수 있다고합니다.
새로운 연구는 또한 감염된 쥐를 항진균제로 치료하면 곰팡이를 제거하고 상처를 치유 할 수 있음을 보여줍니다.
먹는 것은 위험한 일입니다. 자연적으로 발생하는 독소 식품 잠재적으로 해로운 식 인성 미생물은 장에 많은 영향을 미쳐 경미한 부상을 반복적으로 유발할 수 있습니다. 건강한 사람들의 경우 이러한 손상은 일반적으로 하루나 이틀 안에 치유됩니다. 그러나 크론 병 환자의 경우 상처가 훼손되어 복통, 출혈, 설사 및 기타 불쾌한 증상을 유발합니다.
연구 결과, 출판 과학, 항진균제와식이 변화는 장의 상처 치유를 개선하고 크론 병의 증상을 감소시키는 잠재적 인 새로운 접근법이라고 제안합니다.
“우리는 사람들이 치즈 먹는 것을 중단하고 가공육; 그것은 우리가 지금 알고있는 것 이상으로 발전 할 것입니다.”라고 St. Louis에있는 Washington University의 School of Medicine의 병리학 및 면역학 강사 인 Umang Jain은 말합니다.
“우리가 알고있는 것은이 식 인성 곰팡이가 염증이 생기고 손상된 조직에 들어가 해를 끼친다는 것입니다. 우리는 사람들을 대상으로 더 큰 연구를 수행하여식이 요법과 장에있는이 곰팡이의 풍부함 사이에 상관 관계가 있는지 알아낼 계획입니다. 그렇다면식이 조절이 곰팡이의 수치를 낮추어 크론 병의 증상을 감소시킬 수 있습니다.”
곰팡이는 발효 식품에 산다
크론 병은 염증성 장 질환의 아형입니다. 이름에서 알 수 있듯이 소화관의 만성 염증에 의해 유발되며 주로 면역 억제 약물로 치료됩니다. Crohn의 환자는 위장 증상의 재발 및 완화의 반복 된주기를 견뎌냅니다. 발적 기간 동안 소화관에는 몇 주 또는 몇 달 동안 지속될 수있는 염증이있는 개방성 궤양이 점재합니다.
일부 사람들에게서 장 궤양이 치유되는 데 시간이 너무 오래 걸리는 이유를 이해하기 위해 Jain과 선임 저자 인 Thaddeus Stappenbeck은 이전에 워싱턴 대학에서 현재는 클리블랜드 클리닉에서 장이 손상된 생쥐를 연구했습니다.
부상 부위에서 미생물 DNA를 시퀀싱함으로써 그들은 곰팡이가 데바리오마이세스 한세니 상처가 많았지 만 장의 손상되지 않은 부분에는 없었습니다.
사람들은 음식과 음료를 통해 곰팡이를 얻습니다. D. 한세 니 일반적으로 모든 종류의 치즈와 소시지에서 발견됩니다. 맥주, 와인 및 기타 발효 식품.
추가 실험에서 장이 손상된 마우스에 곰팡이를 도입하면 치유 과정이 느려지고 D. 한세 니 항진균제 인 암포 테리 신 B는 속도를 높였습니다.
크론 병 상처 치유
크론 병 환자는 생쥐와 같은 곰팡이를 가지고 있습니다. Jain과 Stappenbeck은 10 명의 크론 병 환자와 XNUMX 명의 건강한 사람의 장 생검을 조사했습니다. 건강한 사람 중 단 한 명에 비해 XNUMX 명의 환자 모두 장 조직에 곰팡이가 숨어있었습니다.
10 명의 크론 환자를 대상으로 장의 염증 부위와 비 염증 부위의 조직 샘플을 분석 한 결과, 연구원들은 모든 환자의 샘플에서 곰팡이를 발견했지만 부상과 염증 부위에서만 발견했습니다.
"건강한 사람들의 대변 샘플을 보면이 곰팡이는 매우 풍부합니다."라고 Jain은 말합니다. “몸으로 들어가 다시 나옵니다. 그러나 크론 병 환자는 장 장벽에 결함이있어 곰팡이가 조직으로 들어가 그곳에서 생존 할 수 있습니다. 그리고 그것은 집에서 궤양 그리고 염증 부위가 치유되는 것을 방지합니다.”
이 발견은 곰팡이를 제거하면 정상적인 상처 치유를 회복하고 재발을 단축시킬 수 있음을 시사합니다. 암포 테리 신 B 약물은 마우스 연구에서 곰팡이를 제거하는 데 효과적 이었지만 정맥 주사로만 투여 할 수 있기 때문에 사람들에게 널리 사용되지 않습니다. 연구자들은 화학자들과 협력하여 경구 복용 할 수있는 효과적인 항진균제를 개발하고 있습니다. 그들은 또한 사람들의 소화관에있는 균류의 양과 식단 사이에 연관성이 있는지 연구하고 있습니다.
“크론 병은 근본적으로 염증성 질환이므로 상처 치유를 개선하는 방법을 알아 내더라도 질병을 치료할 수 없습니다.”라고 Jain은 말합니다. “그러나 크론 병 환자의 경우 상처 치유 장애는 많은 고통을 유발합니다. 식이 요법이나 항진균제를 사용하여 사람의 몸에서이 곰팡이를 고갈시키는 것이 상처 치유를 개선 할 수 있음을 보여줄 수 있다면, 우리가 더 전통적인 접근법으로는 할 수 없었던 방식으로 삶의 질에 영향을 미칠 수 있습니다. ”
저자에 관하여
Crohn 's & Colitis Foundation, Lawrence C. Pakula, IBD Innovation, National Institutes of Health, US Department of Veterans Affairs 및 American College of Gastroenterology가이 작업에 자금을 지원했습니다.
출처: 세인트 루이스의 워싱턴 대학교
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