암 위험을 낮추려면 버섯을 더 많이 드십니까?

암 위험을 낮추려면 버섯을 더 많이 드십니까?
"몸에 항산화 제를 보충하면 산화 스트레스로부터 보호하고 암 위험을 낮출 수 있습니다."라고 Djibril M. Ba는 말합니다. (신용: 브라이 오니 엘레나 / 언 스플래시)

새로운 연구에 따르면 버섯을 더 많이 섭취하면 암 위험이 낮아집니다.

에 게시 된 체계적인 검토 및 메타 분석 영양의 진보 17 년부터 1966 년까지 2020 건의 암 연구를 조사합니다. 연구자들은 19,500 명 이상의 암 환자의 데이터를 분석하여 버섯 섭취와 암 위험 간의 관계를 탐구합니다.

버섯에는 비타민, 영양소 및 항산화 제가 풍부합니다. 연구팀의 연구 결과에 따르면 버섯은 암 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 표고 버섯, 굴, 잎새 버섯, 왕굴 버섯은 흰색 단추, 크레 미니, 포토 벨로 버섯보다 아미노산 에르고 티 오네 인 함량이 높지만, 연구원들은 다양한 버섯을 매일 식단에 포함시킨 사람들이 암 위험 감소.

연구 결과에 따르면 매일 18g의 버섯을 먹은 사람은 버섯을 먹지 않은 사람에 비해 암 발병 위험이 45 % 낮았습니다.

Penn State College of Medicine의 역학 대학원생 인 Djibril M. Ba는“버섯은 독특하고 강력한 항산화 제 및 세포 보호 제인 에르고 티오 네인의 가장 높은식이 공급원입니다. “몸에 항산화 제를 보충하면 산화 스트레스로부터 보호하고 암 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.”

특정 암을 검사했을 때 연구자들은 유방암 정기적으로 버섯을 먹은 개인은 유방암 위험이 상당히 낮았습니다. Ba는 대부분의 연구에 다른 형태의 암이 포함되지 않았기 때문일 수 있다고 설명합니다. 앞으로이 연구는 버섯이 갖는 보호 효과를 더 탐구하고이를 확립하는 데 도움이 될 수 있습니다. 더 건강한 식단 암을 예방합니다.

“전반적으로 이러한 발견은 암에 대한 버섯의 보호 효과에 대한 중요한 증거를 제공합니다.”라고 공동 저자 인 Penn State Cancer Institute 연구원이자 공중 보건 과학 및 약리학 교수 인 John Richie는 말합니다. “관련 메커니즘과 영향을받을 수있는 특정 암을 더 정확하게 파악하려면 향후 연구가 필요합니다.”


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