광둥성의 Yangjiang에있는 웅장한 양식장에서는 틸라피아 양식장에 돼지와 거위의 배설물을 먹여 양식 비용을 낮추었다. 살모넬라와 같은 박테리아로 오염 된이 비료는 물고기를 질병에 매우 취약하게 만들었습니다. 이 농장에서 중국 수출업자들은 저렴한 가격으로이 틸라피아를 구입하여 미국 회사에 판매했습니다.
2007의 Bloomberg Business가보고 한이 상황은 예외가 아닙니다. 중국 농민들은 종종 더러운 조건에서 물고기를 재배하기 때문에 생존을 보장하기 위해 대량의 수 의약품을 사용할 필요가 있습니다. 그러나이 화학 물질은 해산 식품에 사람들이 소비하는 독성 물질을 남길 수 있습니다.
구이 저우 (Guizhou) 지방의 거주자 장 (Zhang)은 집 뒤의 저수지가 양식업자들에게 계약을 맺은 후, 유독성 폐기물 덤프 비료와 항생제를 자유롭게 사용하여 생선을 번식시킴으로써
6 월 2007에서 식약청 (Food and Drug Administration, FDA)은 메기, 바사, dace (잉어의 일종) 및 장어를 포함하여 중국에서 생산 된 여러 종류의 생선을 구금되었으며, 안전하지 않은 잔류 항균제가 미국. 항생제 인 nitrofuran, malachite green 및 gentian violet은 장기 노출 후에 암을 유발하는 것으로 나타 났으 나 fluoroquinolone은 항생제 내성을 일으킬 수 있습니다.
격렬하게 잡힌 물고기의 상황은 쓰레기, 중금속, 산업 폐기물 및 화학 비료를 포함한 주요 어장 지역의 광범위한 오염으로 인해별로 좋지 않습니다. 정부 보고서에 따르면 2011에서는 중국에서 가장 큰 호수와 저수지의 대다수의 물이 사람의 섭취에 적합하지 않다고 지적했다.
여름 2013에서 현지 화학 공장에서 방출 된 오염 물질은 호북 지방의 19 마일 길이의 강을 따라 수천 마리의 물고기를 죽였습니다. 중국 최대 국영 언론 중 하나 인 신화 통신은 110 톤의 죽은 물고기가이 지역에서 제거됐다고 보도했다.
중국 농민들은 종종 더러운 환경에서 물고기를 키우며 생존을 보장하기 위해 대량의 수 의약품을 사용할 필요가 있습니다.
어류 양식장은 이미 심하게 오염 된 바닷물에 항생제와 다른 화학 물질을 방출함으로써 중국의 수질 오염 문제를 더욱 악화시킵니다.
미국은 해산 식품 중 최대 90 %를 수입하며, 그 중 절반은 양식업에서 재배된다. 2014에서는 많은 양의 틸라피아, 연어, 대구, 새우, 참치, 굴, 가리비 등 중국산 해산물 $ 2.9 억을 수입했습니다.
물론 중국에서 수입되는 모든 해산물이 위험한 것은 아니며, 중국 만이 식품 안전 기준이 낮은 국가는 아닙니다. 다른 아시아 국가들, 특히 베트남은 최근 몇 년간 해산물 생산에 관련된 문제를 겪고있다.
그러나 식품 의약품 안전청 (Food and Drug Administration, FDA)은 독립적 인 정부 기관인 General Accounting Office의 3 보고서에 따르면 수입품의 0.1 퍼센트를 검사하고 화학 잔류 물에 대한 2011 퍼센트 만 검사한다고 밝혔다. 또한 중국의 규제가 완화되어 있으며, 전국적으로 폭력적인 위반이 발생하면 규제에 대한 정부의 시도를 시행하기가 어렵습니다.
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또한 일부 오징어와 알래스카 연어와 같은 일부 해산물은 미국에서 잡히지 만 미국으로 수입되기 전에 의심스러운 조건에서 저렴한 가공을 위해 중국에 보내졌습니다.
해산물 구매 팁
Jackie Arnett는 건강과 웰빙과 관련된 컨텐츠를 생산하는 웹 사이트 인 Everyday Health의 영양사이자 식품 과학 및 영양 전문가로서 다음 팁 구매할 해산물을 선택할 때.
- 해산물의 기원을 결정하십시오. 라벨을 읽고 해산 식품이 다른 곳에서 재배되고 단순히 가공 된 것처럼 "준비", "포장"또는 "수입"과 같은 오해의 소지가있는 진술에주의하십시오.
- 농장에서 자란 어류가 PCBs (polychlorinated biphenyls, 유해 화학 물질), 다이옥신, 항생제, 수은과 같은 독소와 화학 물질을 몸에 더 많이 함유하고 있다는 연구 결과가 있기 때문에 농장에서 자란 물고기보다는 야생 동물을 사십시오.
- 더 큰 육식 동물은 몸에 독소가 더 많이 축적되는 경향이 있으므로 먹이 사슬에서 더 작은 물고기는 작은 물고기를 구입하십시오.
- 냉동 생선 위에 신선한 생선을 선택하십시오.
- 한 종류의 어류에서만 발견되는 화학 물질에 대한 과다 노출을 피하기 위해 다른 해산물을 시도하십시오.
이 문서는 원래에 출연 에포크 타임스
저자에 관하여
Irene Luo는 중국 뉴스 팀의 인턴 사원으로 에포크 타임스. 그녀는 현재 뉴욕시의 컬럼비아 대학교에서 공부하고 있습니다. 트위터에서 그녀를 따라갈 수 있습니다. @irene_luo24
관련 서적
at 이너셀프 마켓과 아마존
