식용 가능한 산림에서부터 은행가 보 종자에 이르기까지 음식을 유지하는 솔루션

오클라호마

속담이 진행됨에 따라, 자존심이 강한 체로키는 옥수수 패치 없이는 절대 없을 것입니다. 그러나 눈물의 흔적 이후로, 국가는 옥수수를 재배하는 방법을 잊어 버렸습니다. 즉, 조상으로부터 내려간 씨앗에서 재배 된 다른 가보 작물도 잊어 버렸습니다. 이 손실의 영향은 치명적이었습니다. 당뇨병과 비만이 증가하고 있으며, 전국의 많은 다른 종족들처럼 체로키 족은 중독, 우울증, 폭력으로 고생했습니다.

2006 주변에서 체로키의 지도자들은 팻 거윈 (Pat Gwin)과 종자 은행 설립에 관해 행정부와 연락했습니다. 그들은 이미 예약시 보건 의료 액세스 및 인프라를 향상시키기위한 사업을 시작했습니다. 이제 그들은 그들의 문화 유산을 보존하기 위해 조상의 씨앗을 되찾아 더 깊숙이 가고 싶었습니다.

"양파를 벗겨내는 것과 같았습니다."수년간 연구하고 수집 한이 과정에 대해 Gwin은 말합니다. 그와 직원이 종자 은행, 박물관, 장로들과 씨앗을 쌓기 위해 함께 일하면서 그들은 구할 수 없을만큼 많은 것을 얻었습니다. 이제 그들은 잉여를 얻었고 Gwin은 기회를 보았습니다. 과잉 씨앗을 회원들에게 온라인으로 제공하지 않겠습니까? 그 후 작은 팀 덕분에 Cherokee White Eagle Corn과 Georgia Candy Roaster Squash 같은 5,000 패킷은 매년 2 월 1,000 체로키 시민들의 우편함으로 이동합니다.

경험은 달콤했습니다. "성장하는 방법을 기억할 수 없어 처음에는 실제로 슬프다"고 Gwin이 말했습니다. 씨앗은 체로키 언어와 문화의 필수적인 부분이었고, 그것들이 없으면 회원들은 그들의 유산으로부터 멀어 졌다는 느낌을 받았다. 그러나 더 이상 : 매년 씨앗이 점점 더 많아지며, 씨앗의 절반 이상이 국외 거주자의 손에 쥐어 져 있으며, 많은 사람들이 캘리포니아에 살며 공간과 시간에 걸쳐 먼 체로키를 다시 연결합니다. -에린 사겐

로드 아일랜드

무성한 삼림 생태계를 성장시키는 것은 대부분의 도시 녹색 엄지에 불가능한 원예 작업처럼 보일 수 있습니다. 그러나 Providence 남부의 Roger Williams Park에있는 Edible Forest Garden은 그렇지 않습니다. 처음에는 2012에 심어졌으며 캐노피 구조 및 레이어가있는 숲의 아키텍처를 모방하고 사람의 개입없이 유지되도록 설계되었습니다. 다른 말로하면 : 쟁기질이나 문제 없습니다.

"이것은 많은 사람들에게 새로운 개념입니다."라고로드 아일랜드 대학의 정원사이자 프로그램 리더 인 Jaime Nash는 말합니다. 식량 사막에 위치한 반 에이커 규모의 산림 정원은 어느 곳에서나 복제 할 수 있으며 무엇이든 성장할 수 있다고 그는 말합니다. 주변 지역 사회는 당연한 것으로 근접하지 않으며, 잉여 농산물은 해당 지역의 식품 저장실에 기증되며 매장에서 일반적으로 판매되지 않는 품종을 포함 할 수 있습니다. 하디 키위, 포포, 누구? -에린 사겐

콜로라도

덴버가 고풍스런 인구와 급등한 인구에 직면함에 따라 뒤뜰 원예 운동은 웨스트 우드 인근 지역 주민들의 가격 책정을 막고 있습니다. 해결책 : 그들이 통제하는 경제를 구축하십시오.

재 : 농부가 저소득 가구에 과일과 채소 재배를 가르치기 위해 비영리 프로그램 Re : Vision으로 프로그램으로 2009에서 시작했습니다. 프로그램이 400 계열로 증가함에 따라 Re : Vision은 공동체가 추가 농산물을 판매 할 수있는 식료품 조합을 개발하기 위해 2 에이커를 확보했습니다. 그러나 조직은 그곳에서 멈추지 않았습니다. 온실, 피트니스 센터 및 교육용 주방을 포함한 공동체 소유 기업 네트워크 인 WestwoodHUB에 토지를 개발할 계획입니다.

Re : Vision 공동 창립자 인 Eric Kornacki는 "사람들이 통제 할 수있는 더 많은 자원을 지역 사회에 퍼뜨리는 것이 중요합니다. -아라 즈 하차 두리안

이 문서는 원래의 등장 예! 잡지

저자에 관하여

Erin Sagen이이 기사를 썼습니다. 50 솔루션, 겨울 2017 호 예! 잡지. Erin은 YES! 그녀는 시애틀에 거주하며 음식, 건강 및 교외 지속 가능성에 대해 글을 씁니다. Twitter에서 팔로우하세요 @erin_sagen.

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