왜 기아와 얼마나 많은 먹을 지 알 수없는 이유는 무엇입니까?

왜 기아와 얼마나 많은 먹을 지 알 수없는 이유는 무엇입니까?

연구자들은 우리가 얼마나 배가 고픈 지와 소비하는 칼로리의 수 사이에 아무런 연관이 없음을 발견했습니다.

그들의 연구는 식욕을 조절하는 특성을 가진 것으로 판매 된 음식은 우리의 칼로리 섭취량을 변화시키지 않는다는 것을 시사합니다.

이 연구 결과는 식품 업계에서 제기 한 건강 강조 표시와 많은 제품이 광고되는 방식, 특히 체중 감량을 목표로하는 제품의 문제점을 강조합니다.

종양학 및 신진 대사 대학의 셰필드의 부서에서 연구자들은 462 과학적 연구를 분석하고 식욕 등급 소비 된 대부분의 연구 칼로리의 에너지 섭취 - 수에 대응하는 데 실패했습니다.

"식품 산업은 식욕을 개선하는 특성을 기반으로 판매되는 제품으로 산재 해있다. 이러한 주장이 사실 일 수 동안, 그들은 에너지 섭취로 인해 감소 될 것이다 의미 확장되어서는 안된다 "고 분자 소화기 연구 그룹의 연구 리더 버나드 Corfe는 말한다.

"예를 들어, 당신은 당신의 식욕을 만족하고 오랜 기간 동안 전체 업 느낌을 유지하지만, 그럼에도 불구하고 나중에 칼로리의 많은 양을 소비하도록 계속 주장 식사를 할 수있다."


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연구의 6 %만이 에너지 섭취와 식욕 사이의 직접 통계적 비교를 테스트하여 연구자가이 발견을보고하는 것을 피할 수 있다고 제안했을 수 있습니다. 6 % 중 절반만이 링크를 발견 할 수 있었고, 관계가 얼마나 약한지를 더욱 강조했습니다.

연구팀은 감각 환경, 사회적 요인, 음식 섭취와 관련된 행동, 타고난 신체 섭취 조절과 같은 실제 음식 섭취에 영향을 미치는 다른 요인을 조사하기 위해 더 많은 연구가 필요하다고 제안합니다.

Corfe는 "우리의 칼로리 섭취에 영향을 미치는 다른 요인에 대한 연구가 더 필요합니다.

"이것은 우리가 진정으로하고 효과적으로 식욕을 만족시킬 수있는 음식에 대한 향상된 테스트를 개발하기 위해 식품 업계와 공동으로 작업해야하는 방법 비만을 방지하는 방법, 발생하는 방법을 이해하는 것이 중요합니다, 그리고 것입니다."

이 연구는 식품 및 과학 영양.

출처: 셰필드 대학

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