비타민 C는 노인의 근육량 유지에 도움이 될 수 있습니다
근육량은 건강을 유지하고 노년기에 활동적으로 유지하는 데 중요합니다.
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나이가 들어감에 따라 우리의 골격근 질량, 힘 및 움직이는 힘이 점차 감소하여 다음과 같은 상태로 이어질 수 있습니다. 근육 감소증. Sarcopenia는 50 만 명 전 세계적으로 50 세 이상 에 기여 2 형 당뇨병, 허약, 신체 장애, 독립성 상실 및 삶의 질 저하. 따라서 개인 및 사회적 비용을 최소화하기 위해 노화 중에 예방해야하는 중요한 조건입니다.

현재 근육 감소증을 치료하기위한 해결책이 제한되어 있으므로 증상이 너무 심해지기 전에 조기 개입이 바람직합니다. 대부분의 연구는 단백질 섭취량 증가 근육 감소증을 예방하거나 치료합니다.

그러나 실제로 중년 및 노년층의 골격근 질량 및 기능 손실과 함께식이 비타민 C의 중요성을 조사한 연구는 거의 없습니다. 우리의 새로운 종이 중년 및 노인의식이 비타민 C 섭취량이 많을수록 골격근 질량이 커집니다.

비타민 C는 이미 뼈 건강에 중요한 역할을하는 것으로 알려져 있지만 우리가 강한 근육을 유지하는 데 도움이 될 수도 있습니다. 이 비타민은 야채, 감자 및 과일에서만 발견됩니다.


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식단에서 이들을 충분히 섭취하지 않는 사람들은 비타민 C 결핍의 위험이 있으며, 이는 쇠약, 피로 및 뼈 연약을 유발할 수 있습니다. 극단적 인 경우 괴혈병으로 이어질 수 있습니다. 그러나 이것이 일어나기 전에 부족한식이 비타민 C 섭취는 근육을 포함한 건강에 다른 영향을 미칠 수 있습니다.

주위에 2/3 우리 몸의 총 비타민 C 중 골격근에서 발견됩니다. 그것은 만드는 데 사용됩니다 카르니틴, 근육이 기능하는 데 에너지를 제공하는 중요한 물질 콜라겐, 이것은 근육의 필수 구조적 구성 요소입니다.

또한 비타민 C는 자유 라디칼에 대항 우리가 나이를 먹을 때 증가하는 분자. 반대로 이러한 자유 라디칼은 근육 세포의 파괴에 기여할 수 있습니다.

골격근 질량

우리의 연구는 13,000 명 이상의 남성과 여성으로부터 수집 된 데이터를 조사했습니다. 암 및 영양에 대한 유럽의 전향 적 조사 Norfolk 코호트, 42-82 세. 우리는 사용했었다 생체 전기 임피던스 분석 -체내의 골격근 비율을 추정하기 위해 체내에 작은 전기 신호를 보내 수분과 지방 비율을 계산합니다.

참가자들은 또한식이 비타민 C 섭취량을 정확하게 계산할 수 있도록 XNUMX 일 동안 먹고 마신 모든 것에 대한 일기를 작성했습니다. 우리는 사람들의 비타민 C 섭취량을 낮음에서 높음까지 그룹화했습니다.

비타민 C는 또한 혈액에서 직접 측정되어 식단보고시 오류 가능성이 적은 결과를 제공했습니다. 이를 통해 사람들이 가지고 있는지 여부에 따라 사람들을 분류 할 수있었습니다. 충분한 비타민 C 섭취.

우리의 통계 분석은 참가자의 신체 활동, 단백질 및 에너지 섭취를 포함하여 골격근 질량에 영향을 미칠 수있는 다른 중요한 요소를 고려했습니다.

우리 연구에서 식단에서 가장 많은 양의 비타민 C를 섭취 한 사람들이 가장 많은 근육량을 가짐을 발견했습니다. 가장 큰 차이는 여성에서 나타났습니다. 비타민 C 소비가 가장 높은 범주의 여성은 가장 낮은 범주의 여성보다 근육 질량이 3 % 더 컸습니다.

이러한 차이는 특히 대부분의 사람들이 잃을 것으로 추정된다는 점을 감안할 때 임상 적으로 관련이있을 가능성이 높습니다. 0.5의 % 1 %로 50 세 이후 매년 근육량의 증가.

딸기, 감귤류, 브로콜리와 같은 과일과 채소는 모두 비타민 C의 좋은 공급원입니다 (비타민 C는 노인이 근육량을 유지하는 데 도움이 될 수 있음).딸기, 감귤류, 브로콜리와 같은 과일과 채소는 모두 비타민 C의 좋은 공급원입니다.. ratmaner / Shutterstock

비슷한 그림이 65 세 미만과 XNUMX 세 이상 모두에게 나타 났는데, 이는 비타민 C가 중년과 노년 모두에서 중요 할 가능성이 있음을 나타냅니다. 이 발견은 또한 충분한 혈중 비타민 C 수치를 가진 사람들이 불충분 한 범주의 사람들보다 근육 질량이 더 크다는 사실에 의해 뒷받침되었습니다.

이 연구는 우리의 이전 작업 젊고 노년층 여성. 비타민 C를 더 많이 섭취 한 여성은 근육량이 많을뿐만 아니라 다리 기능도 훨씬 좋아서 더 강해졌습니다. 노년층과 남성에 대한 우리의 새로운 발견은 젊은이와 노인 모두에서 나이가 들면서 근육을 유지하는 데 비타민 C가 중요하다는 확신을 더합니다.

데이터는 이상 80 % 영국의 75 세 이상의 인구가 매일 과일과 채소를 충분히 먹지 않습니다. 우리의 연구는 또한 권장 사항에 따르면 참여한 남성의 거의 60 %와 여성의 50 %가 부족한 비타민 C를 섭취하는 것으로 나타났습니다. 따라서 과일과 채소 섭취 부족은 인구 수준에서 근육 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.

우리의 새로운 발견은 최적의 영양이 근육 감소를 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 개념을 기반으로합니다. 이것은 모든 연령대의 사람들이 건강한 식습관 지침을 따르고 일반적인 건강뿐만 아니라 근육을 보호하기 위해 매일 다양한 야채와 과일을 먹도록 더욱 강조하고 격려합니다.

비타민 C는 채소와 과일에서 쉽게 구할 수 있기 때문에 더 많이 먹는 것은 비교적 간단해야하며 모든 연령대의 사람들의 골격근 건강에 도움이됩니다. 그러나 식단을 개선 할 수없는 경우 보충제가 적절한 대안을 제공 할 수 있습니다.대화

저자에 관하여

Ailsa Welch, 영양 역학 교수, 이스트 앵글리아 대학교 공중 보건 영양학 선임 연구원 인 Richard Hayhoe는 이스트 앵글리아 대학교

이 기사는에서 다시 게시됩니다. 대화 크리에이티브 커먼즈 라이센스하에 읽기 원래 기사.

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