Microbiome은 젖당 내성을 역전시킬 수 있습니까?

Microbiome은 젖당 내성을 역전시킬 수 있습니까? 락토스 불내성을 반대로하면 어른이 밀크 쉐이크를 다시 즐길 수 있습니다. YAKOBCHUK VIACHESLAV / Shutterstock.com

유년기가 지나면 세계 인구의 약 3 분의 2가 우유를 소화 할 능력을 잃는다.. 우리가 아는 한, 비인간 포유 동물의 100 %도 이유 후에이 능력을 상실합니다. 우유에 들어있는 주당 인 유당을 성인으로 소화시키는 능력은 생물학적 인 이상입니다.

락토스는 장내에서 직접 흡수 될 수 없으며 대신 락타아제라고 불리는 효소에 의해 두 개의 작은 성분 당으로 분해되어야합니다. 일반적으로 락타아제를 생성하는 유전자의 활성, LCT는 유아기 이후 감소합니다. 새로운 증거는 유전 적 암호가 변경 되었기 때문이 아니라 DNA가 화학적으로 변형 된 그래서 락타아제 유전자가 꺼진다.. DNA 서열을 손상시키지 않고 유전자 활동에 영향을주는 그러한 변형은 후 성화 (epigenetic) 라 불린다. 후성 변형 락타아제 유전자를 끄다. 에서 일어나지 않는다. 락토오스 내성 개체. 이 새로운 발견은 연령이나 내장 장에 대한 외상 후 유당 내약성이 어떻게 발생하는지에 대한 중요한 통찰력을 제공합니다.

나는 미생물 학자이다., 나는 친한 친구를 괴롭히기 때문에 유당 불내증의 원인에 관심을 가지게되었다. 그는 노르웨이 출신으로 대부분의 노르웨이 인처럼 유 전적으로 유당 내성이 있습니다. 그러나 그는 영원히되었다. 유제품 알러지 45 시대에 항생제를 오래 복용했을 때.

그들의 유전학 때문에 유즙 분유를 소화해야하는 사람들의 다른 사례가 있지만, 자발적으로 또는 생후에 그 능력을 잃습니다 소장은 질병이나 다른 상처로 손상된다.. 대부분의 경우, 근본적인 원인을 치료할 때 유당 내성이 사라지지만 일부 사람들은 영구적으로 젖당을 견디지 않게됩니다.

소화관에 대한 그러한 외상이 어린 시절에 락타아제 유전자를 정상적으로 없애는 동일한 후성 유전 학적 변화를 유발할 수있는 가능성도 있습니다. 과학자들은 그러한 다른 사례를 발견했다. 환경 적으로 유발 된 후 성적 변화이러한 변경의 지속성과 결과를 확립하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하지만.

식품 락타아제 효소는 설탕 유당을 소장에서 흡수 될 수있는 두 개의 더 작은 당으로 분해합니다. http://www.evo-ed.com, CC의 BY-NC

유당 불내증은 주로 당신의 유전자 때문입니다.

락타아제 효소를 생산하는 능력은 전 세계적으로 어른의 35 %에서만 지속되지만, 비율은 소수 민족 그룹마다 다양합니다.. 미국에서는 유당 내성이있는 사람들의 비율이 64%국가에 거주하는 인종 집단의 혼합을 반영합니다.

비교적 최근에 성인에서 유당을 소화하는 능력이 인간에게 나타났다. 유 전 동물의 가축화와 동시에 여러 개체군에서 락타나제 지속성을 나타내는 단일 유전자 다형성 (SNP)으로 알려진 특정 유전 적 변화가 독립적으로 나타났습니다. 이들 SNP 중 어느 것도 락타아제 유전자 자체에 존재하지는 않지만 대신에 DNA의 가까운 영역에 존재합니다 활동 제어. 과학자들은 이러한 변화가이 유전자의 행동에 어떻게 영향을 미치는지 알아 내려고 노력해 왔습니다.

식품 락 타제 유전자 앞에 13910 염기 쌍이 위치한이 SNP에는 DNA 염기쌍 C : G가 T : A로 대체되었습니다. 변화는 분명히 DNA가이 부위에서 메틸화되는 것을 막아 주므로 락타아제 유전자는 활성화 된 상태로 유지됩니다. http://www.evo-ed.com, CC의 BY-NC

최근 연구자들은 SNP 중 하나가 후성 유전 수정 ~ 안에있는 DNA의 락타아제 유전자 조절 영역. 구체적으로, SNP는 메틸 그룹 (하나의 탄소와 세 개의 수소 원자로 구성됨)이 DNA에 부착되는 것을 방지하는 작은 화학 단위를 방지합니다. 메틸 그룹은 유전자 활동을 조절할 때 특히 중요합니다. 왜냐하면 DNA에 추가되면 유전자를 꺼 버리기 때문입니다.

이 연구는 유년기가 지나면 lactase 유전자가 대개 DNA 메틸화에 의해 차단된다는 것을 의미합니다. 그러나 제어 영역의 DNA 서열을 변경하는 SNP는 이러한 메틸화가 일어나지 않도록합니다. 이것은 유전자가 유지되기 때문에 결과적으로 락타아제를 생산하게됩니다.

현재까지, 5 개의 다른 SNP가 강하게 연관되어 있습니다 락타제 잔기가 있고 다른 10가 분리 된 개체군에서 발견되었다. 다른 문화권에서 이러한 SNP의 출현 예상 시간은 3,000 (탄자니아) - 12,000 (핀란드) 년 전. 이 개체군에서 특성이 지속되고 확산되었다는 것은 유년기를 초월하여 우유를 소화하는 능력이 현저한 선택적인 이점이 있음을 나타냅니다.

식품 젖산균은 설탕 유당을 분해하여 부산물 인 젖산을 생성 할 수 있습니다. Horst Neve 박사, Max Rubner-Institut, CC의 BY-SA

미생물 및 락토스 불내성

증상 유당 편협 위장 통증, 경련, 부풀어 오름, 장창, 소장에서 유당을 분해하지 못함으로 인한 결과 등이 포함됩니다. 소화되지 않은 유당이 대장으로 이동함에 따라 물이 들어 와서 유당 농도가 감소하여 설사가 발생합니다. 유당은 대장의 미생물에 의해 결국 먹어 져 부산물로서 팽창, 경련 및 헛배림을 유발하는 다양한 기체를 생성합니다.

최근의 연구에 따르면 유당 내성의 증상을 완화시킬 수있다. 어떤 사람들은 장내 미생물의 개체수 변화, 소위 말하는 microbiome, 유당 - 소화 박테리아를 권장합니다. 특히, 유산균 (lactic acid bacteria)이라 불리는 박테리아는 유당을 먹지 만 가스 대신 부산물 인 젖산을 생성합니다. 유산은 영양가가 없지만 유당 내성의 불쾌한 증상을 일으키지 않습니다. 이 장 microbiome의 적응 유산 효소 지속성에 대한 유전 적 증거가없는 고대 목축 집단이 어떻게 유제품이 풍부한식이 요법을 견뎌 낼 수 있었는지를 설명합니다.

생균제 인 젖산균 섭취 락토스 불내성의 증상을 완화시킬 수 있지만, 이러한 박테리아는 대장에서 지속되지 않을 수 있습니다. 유망한 새로운 전략은 젖산균을 소화 할 수있는 복잡한 설탕을 "먹이는"것이지만 인간은 그렇지 못합니다. 초기 임상 시험에서이 "프리 바이오 틱"을 사용하는 피험자는보고했다 개선 된 젖당 내성 그리고 상응하는 장내 미생물 이동. 더 큰 임상 시험은 진행 중입니다.

그래서 실제의 아이스크림이 메뉴에 다시 있을지도 모르는 젖당을 참을 수없는 사람들에게 희망이 있습니다.대화

저자에 관하여

Patricia L. Foster, Emerita of Biology 교수, 인디애나 대학

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