복잡한 탄수화물과 단백질의 주요 과정은 과일, 채소 및 물로 반올림하여 아이들의 점심 식사에 중요합니다. baibaz / Shutterstock.com

학년이 다시 시작되면서 학교 급식을 포장하는 일상을 생각할 때입니다. 시간을 많이 쓴 부모들에게 이것은 엄청난 일입니다.

하지만 그렇게 할 필요는 없습니다. 나는 등록 된 영양사 및 임상 강사이며 몇 가지 쉬운 제안이 있습니다. 첫 번째는 음식 자체와 관련이 있으며 나머지는 식사 구성에 관한 것입니다.

강력한 도시락 포장하기

연구에 따르면 균형 점심 복합 탄수화물과 단백질은 어린이들에게 에너지와 뇌 연료를 제공하여 학습의 날을 거쳐 갈 수 있도록 도와줍니다. 메인 코스의 경우, 곡물 빵, 크래커, 파스타, 콩, 과일, 우유 및 요구르트와 같은 복잡한 탄수화물을 자녀의 주된 과정 인 단백질과 함께 사용하십시오. 예를 들면, 통밀 빵에 칠면조 샌드위치, 쌀과 살사가있는 콩, 땅콩 버터와 젤리, 크래커에 참치 샐러드, 요구르트와 그라 놀라 또는 과일과 함께 코티지 치즈가 있습니다.

복잡한 탄수화물을 고려할 때 1 서빙 당 3 ~ 5 그램의 섬유를 찾으십시오. 통밀 빵 두 조각은 일반적으로 3 그램 이상의 섬유를 포함합니다. 과일 조각은 복잡한 탄수화물을 섭취하고 달콤한 갈망을 만족 시키며 설탕을 첨가하여 과자를 피하는 좋은 방법입니다. 연구 결과에 따르면 아이들은 25 그램보다 적게 먹어야한다. 하루에 설탕을 첨가했다.

다음으로 계절에 과일과 채소를 선택하는 데 집중하십시오. 미국의 식생활 지침은 취학 연령의 어린이들에게 적어도 과일 두 잔 그리고 하루에 세 컵의 야채. 맛이 최고조에 이르며 풍부해진 계절 과일과 채소는 좋은 선택입니다. 빨리 갈색으로 변하지 않거나 점심 가방에 박살 내게 될 과일과 채소를 선택하십시오.

점심 식사와 함께 또는 학교에서 스낵 시간에 식사 할 수있는 간식을 몇 가지 포함하십시오. 좋은 간식 선택에는 그라 놀라 바, 트레일 믹스, 과일 한 조각이 들어간 스트링 치즈, 개별 요거트 또는 코티지 치즈, 프레즐 및 후 머스와 같은 쉽게 열 수있는 품목이 포함됩니다. 요거트 및 트레일 믹스에서 추가 된 당분을 확인하고 25 그램 이하의 권장 사항을 명심하십시오.

수화를 잊지 마세요. 우유 또는 저 설탕과 함께 하루 동안의 물병 - 1 회 제공 당 10 그램 이하 - 주스 상자 또는 주머니가 좋은 옵션입니다. 많은 주스 회사는 설탕이 적거나 100 퍼센트의 과일 주스가 함유 된 야채를 제공합니다.

점심 식사의 물류

점심 준비에 아이들을 참여시키는 것은 재미있을 수 있습니다. 충격 사진 / Shutterstock.com

학교 급식을 준비하는 데 필요한 재료를 계획하고 쇼핑할 때 일찍 아이들을 데리고 나가십시오. 젊은 패커가 신선한 과일과 그라 놀라 바 등의 점심 식사에 들어가기 위해 옆의 물건을 잡고, 더 많은 노동 집약적 인 음식을 포장하십시오.

점심 시간을 자녀와 함께 일하도록 포장하여 건강한 영양을 제공하는 시간을 활용하십시오. 아침 점심 시간과 같이 스트레스를 많이받는 시간에 점심 시간이 지나지 않도록 점심 패킹을위한 일상 생활의 시간을 제쳐 놓으십시오. 조립 라인은 점심 도시락 포장에 온 가족이 참여하는 재미있는 방법입니다. 모든 연령대와 조리 능력에 따라 일자리를 창출 할 수 있습니다.

재사용 할 수있는 점심 용기에 투자하십시오. 그들은 더 많은 초기 비용을 가질 수 있지만, 용기는 전반적으로 낭비를 줄이고 점심 부대에 소비되는 돈을 절약합니다. 더 단단한 플라스틱 또는 유리 용기는 또한 점심 제품의 갈변 및 스매싱을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 아이들은 점심 도시락 상자와 용기를 청소하여 다음날 준비 할 수있는 추가 수당 기회를 가질 수 있습니다!

점심 식사 용품을 구입할 때, 그 라 놀라 막대, 크래커 및 스낵과 같은 부식이 불가능한 물건을 대량 구매하고 해당 지역 식료품 점에서 구매 - 원 - 겟 원 - 무료 거래를 찾습니다. 갈변이나 대량의 음식물 쓰레기가 염려되는 경우, 유효 기간이 길고 갈색이 아닌 포장 된 품목의 비용 혜택을 고려하십시오. 과일 짜기 파우치, 단일 아보카도 또는 후 머스 패킷, 땅콩 버터 패킷 및 요구르트가 그 예입니다.

자녀가 매일 다른 것을 필요로하지 않는다고 느끼십시오. 학교는 종종 스트레스를 많이받는 시간이며, 점심 시간은 보통 20 분 이하이며, 어린이가 충분한 배를 배울 수 있도록 작은 이야기와 식사를 중시합니다. 종종 점심은 아이들이 집에서 "편안함"을 느끼며 일상 생활에서 점심을 먹는 것을 즐깁니다.

쇼핑, 점심 도시 준비 및 포장이 너무 압도적이라면 국립 학교 점심 프로그램. 종종 집에서 점심을 포장하는 것보다 돈을 절약하고 영양을 더 많이 가질 수 있습니다. 농장 투 학교 이니셔티브 및 더 나은 전반적인 영양은 학교 급식을 가족에게 건강하고 저렴한 옵션으로 만들었습니다. 점심 도시락 구매에 대한 재정적 인 영향을 고려할 때, 연방 적격성 신청서 무료 또는 감소 된 식사 자격.

저자에 관하여

Molly Paulson, 임상 강사, 조지아 주립 대학

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