귀하의 참치에 수은 수준이 더 높아지고 있습니다.

사람이 만든 수은 소스가 수중의 수은 농도에 기여하는지 여부는 수년 동안 뜨거운 논쟁의 주제였습니다.

동료 인 Carl Lamborg, Marty Horgan과 나는 지난 50 년 동안의 데이터를 분석하여 종종 참치 참치로 판매되는 태평양 옐로 핀 참치의 수은 농도가 연간 3.8 %로 증가하고 있음을 발견했습니다. 그 결과는 이달 초 저널에 보도되었다. 환경 독성학 및 화학.

이 연구 결과는 다른 최근의 연구들과 함께 고려해 볼 때, 해수면 어류의 수은 농도는 인위적으로 또는 인위적으로 해양에 수은이 유입되는 현재의 증가와 보조를 맞추고 있음을 시사한다.

이 수은 수준 신경독 - EPA가 인간 소비에 대해 안전하지 않다고 생각하는 것에 접근하고 있으며, 정확한 데이터의 중요성을 강조하고 있습니다. 이 기사를 통해이 지점과 발견 한 내용에 대한 과학의 진화에 대해 설명하겠습니다. 나는 우리의 분석이 논쟁을 조용히하거나 화재에 더 많은 연료를 추가 할 것으로 기대한다.

해양 감도

정액 환경 도서에 의해 동기 부여 침묵의 봄환경 화학자들은 산업 활동으로 인한 폐수에서 광범위한 수은 오염을 오랫동안 발견 해왔다.


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놀랍게도, 스칸디나비아와 북동부 북동부의 "깨끗한"호수에서 수은을 가리킨다. 이 "깨끗한"호수에서 왜 수은이 감겨 졌는지 이해하는 데는 오랜 세월과 경력이 필요했습니다. 석탄 연소 발전소와 같은 천연 또는 인위적인 배출원으로부터 방출 된 수은은 비, 눈 또는 먼지로 떨어지기 전에 전세계 여러 번 가스로 이동할 수 있습니다. 일단 공중에서 그리고 물에서, 그것은 물고기에 의해 그 때 채택 될 수있다.

그러나 대기 오염은 점 오염원에서 멀리 떨어져있어 대기 오염으로부터 수은으로 오염 되기에는 너무 방대한 것으로 잘못 인식되어왔다.

대기 오염 물질에 대한 의미있는 흡수원이 될 수 없다는 단서는 "희석이 오염에 대한 해결책"이라고 주장한다. 호수는 비와 눈을 모으는 유역과 직접 접촉하기 때문에 집중된 환경이지만 심해 바다는 극도로 희박한 환경입니다.

초기 1970에서 Science에 발표 된 두 편의 원고가이 주장을 뒷받침했다. 그만큼 먼저 수은 오염은 해수에서 수은 농도가 무시할 정도로 증가 할 수 있다고 지적했다.

그러나 동료들과 나는 이러한 결론이 잘못된 데이터를 기반으로한다는 것을 발견했습니다. 수거 전, 도중, 또는 후에 오염을 방지하는 청정 시료 채취 기술이 출현하기 전에 자연 상태의 수심이 낮은 해저 수역에 머물렀다는 것이 인정되었다. 이제 우리는 전형적인 수은 수준이 200 parts-per-millionrillion 정도라는 것을 알고 있습니다. 즉, 대양의 자연 수은 수준은 이전에 생각했던 것보다 약 5,000 낮으며, 대양을 오염시키기 위해 다른 수원에서 훨씬 적은 수은을 필요로한다는 것을 의미합니다.

두 번째 원고 1878-1909에서 나온 박물관 견본과 1970-1971에서 잡힌 견본 사이의 참치에서 수은 수준에 차이가 없다고보고했다. 이 사실은 사실 일 수 있지만 박물관 표본의 수은 수준이 지질 (지방) 손실에 대해 "보정"되지 않았다는 점에서 심각한 오류가 있습니다. 수은은 주로 어류 근육에 존재하며 에탄올로 보존하면 지방이 크게 손실됩니다. 최종 효과는이 보존 기술이 남아있는 조직의 수은 농도를 "팽창"시키는 것입니다.

결과적으로, 우리는 이러한 발견이 얼마나 타당한 지에 대해 의문을 제기합니다. 즉,이 두 번째 연구는 어류의 수은 농도가 계속 올라 갔는지, 낮아 졌는지, 또는 꾸준히 지속되었는지를 결정적으로 입증하지 못합니다.

수은 소스

최근에 논쟁의 초점은 대양에서 수은의 출처에 관한 것이었다. 물고기에 의해 흡수 된 수은은 식물과 동물 세포에 쉽게 흡수되지만 쉽게 제거되지 않는 형태 인 메틸 수은 (methylmercury)이라는 화합물입니다. 이 때문에 수은은 먹이 사슬의 각 단계마다 집중됩니다. 결과적으로 약탈 어류의 메틸 수은 농도는 그들이 수영하는 물보다 약 백만 배 더 큽니다.

호수에서는 산소가없는 바닥과 바닷물에 메틸 수은이 형성된다는 증거가 압도적으로 많습니다. 그러나 해양에서 메틸 수은은 어디에서 형성 되는가?

2003에서 Princeton 과학자 가설을 발표하다 바닷 물고기에서 메틸 수은이 어디서 오는가에 대한 질문에 답할 수 있습니다. 가설은 1971과 1998 사이의 Hawaii 근처의 참 다랑어에서 수은 농도가 증가하지 않았 음을 상기 한 관찰에 기초한 것이다.

과학자들은 인위적인 수은 배출을 크게 증가시키는 기간 동안 참치의 수은 농도가 증가하지 않았기 때문에 깊은 바다, 퇴적물 또는 열수 분출구에 자연적으로 존재하는 수은으로부터 대기 해양의 메틸 수은이 형성된다는 생각을 제시했다.

그러나, 독립적 인 연구 해수에서 수은을 설명하기에 충분한 해양 수역에 메틸 수은이 충분하지 않다는 것을 보여 주었다.

이 연구들 중 하나는 또한 메틸 수은이 물 속에 침강하여 형성되어 산소가없는 미세 환경. 그 연구에 따르면 메틸 수은은 인간 활동으로 인해 오염 된 것으로 알려진 대기로부터 나오는 수은으로 형성되어 있습니다. 마지막으로 가장 중요한 것은 해수의 수은 농도가 전 세계적으로 증가.

숫자가 말하는 것

진행중인 논쟁을 감안할 때, 우리의 연구는 간단한 질문을 테스트하기 시작했습니다 : 시간이 지남에 따라 수은 함량이 동일하게 유지 되었습니까?

우리는 하와이에서 온 yellowfin 참치의 수은에 대한 출처를 수집하여 1971, 1998 및 2008의 세 가지 기간을 비교했습니다. 수은 농도가 크기에 따라 증가하기 때문에 각 기간 동안 각 참치의 크기를 고려해야했습니다.

통계적 비교에 의하면 수은 농도는 2008과 1971보다 1998에서 높았다. 결과적으로 우리는 하와이 근처의 참 다랑어에서 수은 농도가 증가하고 있다고 결론 지었다. 사이의 증가율 연간 1998 %의 2008 및 3.8 동일한 위치의 해수에서 모델링 된 수은 증가와 동일합니다.

수은의 근원은 무엇입니까? 압도적 인 과학적 증거는 인위적으로 수은을 오염시키는 개방 된 바다의 물과 메틸 수은이 수층에서 생성 된 다음 물고기에 축적되는 것을 가리킨다.

태평양 옐로 핀 참치의 평균 수은 농도는 미국 EPA가 고려하는 수준에 가까워지고 있습니다 위험한 (0.3 parts per million).

물고기는 전세계 수십억의 사람들에게 중요한 음식 원천이며 문제의 해결책은 물고기를 덜 먹는 것이 아니라 수은이 낮은 물고기를 선택하는 것입니다. EPA와 FDA 공동 추천.

이 문제에 대한 궁극적 인 해결책은 새로운 유엔 환경 계획의 목표 인 대기권의 수은 배출을 통제하는 것이다. 수은에 미나마타 협약.

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저자에 관하여

드레 프닉 폴Paul Drevnick은 University of Michigan의 보조 연구 과학자입니다. 그는 수중 과학 분야에서 광범위하게 훈련을받습니다 : 수중 생태학, 수생 생태 독성학, 물고기 생물학 등. Paul은 미네소타 대학교, University of Wisconsin 시스템, Miami (OH) 대학교 및 Woods Hole Oceanographic Institution에서 교육을 받았습니다. 박사 과정 연구는 5 대호 내륙 호수에서의 수은과 황의 상호 작용에 초점을 맞추었고, 미시건 섬 (Isle Royale National Park)의 미시간과 UMBS의 더글러스 호수에서 현장 작업을했습니다. 가장 최근에 Paul은 University of Quebec의 수산 과학 연구소의 조교수로 재직하면서 북극의 호수에서의 온난화에 의한 온실 효과와 수온의 변화를 기록하고 생지 화학 물질에 미치는 영향을 문서화했습니다 특히 이뉴잇 족에 의한 음용수 (생선) 사용과 관련하여

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