샌디는 지속적인 결과없이 6 년간 다이어트했습니다. 그녀는 한 시스템에서 다른 시스템으로 갈 것이고 잃어버린 체중의 양은 재빨리 그 길을 찾을 것입니다. 그녀는 진행중인 위 퇴조 - 가슴 앓이 -와 과식의 시합에 대해 불평했다.

그녀는 삶의 에너지를 상당 부분 소비하는 음식과의 끊임없는 전투에서 살았습니다. 의사의 깨끗한 건강 보험에도 불구하고 그녀는 문제가 신진 대사가 부진하다는 확신을 가지고있었습니다. 그녀는 음식과 운동으로 고생하면서 지쳤지만 어떤 방향으로 나아갈 지 몰랐습니다.

6 주 미만의 시간 동안 함께 일하면서 샌디는 15 파운드를 잃었고 4 개월 이내에 더 많은 지방을 먹고 운동을 적게하는 동안 그녀는 총 45 파운드 가벼워졌습니다. 음식과의 전쟁은 끝났고 마침내 그녀는 원하는 것을 얻었습니다. 여기 그녀가 한 일이 있습니다.

품질에 중점을 둔다.

첫째, 우리는 품질에 중점을 두었습니다. 우리가 만났을 때, 샌디의 식단은 아주 신선하거나 수제 음식으로 이루어져있었습니다. 그녀는 품질이 떨어지는 지방을 함유 한 인위적으로 달고 대량 생산 된 제품을 많이 먹었습니다. 그녀는 거의 독성이없고 영양이 풍부한 식품을 먹지 않았습니다. 우리는 샌디의 식단의 질을 향상 시켰습니다. 그렇게하면서, 그녀가 먹는 음식의 양은 자연스럽게 줄어들 기 시작했습니다.

몸이 원하는 양질의 영양을 섭취하지 못하면 더 좋은 음식을 요구할만큼 항상 똑똑하지는 않습니다. "더 많은 음식"을 외칩니다.

리듬에 중점을 둡니다.

다음으로 우리는 리듬을 보았습니다. 샌디는 조급 한 아침 점심을 먹고 서둘러 작은 점심을 먹고 8 시경 일하다가 큰 저녁을 먹었다. 샌디와 마찬가지로 대부분의 사람들이 알지 못하는 사실은 정오, 특히 태양이 하늘에서 가장 높을 때 몸이 음식을 가장 효과적으로 대사한다는 것입니다.

연구에 따르면 점심 시간에 칼로리를 가장 많이 소모합니다. 늦은 저녁과 이른 아침 시간은 음식을 대사하는 데 가장 효율적인 시간입니다. 스모 선수들은 Ben & Jerry의 아이스크림을 많이 먹어도 살이 찌지 않습니다. 그들은 동포들과 같은 쌀, 야채, 초밥을 먹습니다. 차이점은 그들이이 음식을 다량으로 그리고 늦은 밤에 먹는다는 것입니다.

Sandy는 그녀가 "Sumo diet"에 있다는 사실을 깨닫지 못했습니다. 나는 그녀가 진짜 아침 식사, 좋은 점심 식사 및 작은 저녁 식사를하도록 권장했습니다. 그녀는 이제 더 많은 칼로리를 먹고 있었지만 최고 대사 효율의 시점에 집중했습니다. 그리고 더 많은 시간을 먹음으로써, 그녀는 말 그대로 더 많은 산소를 식사와 혼합하여보다 큰 칼로리 연소 용량과 더 견고한 소화를 일으켰습니다.

휴식과 호흡에 중점을 둡니다.

다음으로, Sandy는 자신을 빠른 먹는 사람으로 묘사했기 때문에 나는 그녀에게 긴장을 풀고 호흡을 부탁했습니다. 과학자들이 cephalic phase digestive response (CPDR)라고 부르는 것이 있습니다. 두 팔염의 머리의 "을 의미합니다. 두뇌 단계의 소화기 반응은 신체의 맛, 향기, 만족감, 시각 및 식사의 전반적인 즐거움에 대한 신체의 경험을 표현하는 훌륭한 용어입니다. 어느 연구 조사를 고려 하느냐에 따라 20에서 80 퍼센트의 칼로리 연소력, 소화력 및 특정 영양소의 동화가 CPDR에서 직접적으로 이루어집니다 - 소화의 "선두 단계".

그녀의 식사를 돌진함으로써 샌디는 그녀의 신진 대사를 크게 줄였습니다. 그녀의 급속한 식사는 몸을 스트레스 반응으로 잠그고 있었기 때문에 소화와 칼로리 연소 능력이 크게 떨어졌습니다. 간단한 심호흡 운동을 병행 한 후 소화기 계통으로의 산소 공급과 혈액 순환이 증가하여 열효율 - 칼로리 연소력 -을 자극했습니다. 호흡과 이완은 스트레스로 인한 소화기 셧다운을 뒤집어 서 만성 위 역류를 완전히 없앴습니다.

즐거움에 집중하기

이러한 성공 이후, 나는 처음에는 이유가없는 것으로 보이는 것을 Sandy에게 요청했다. 나는 그녀가 먹는 것을 즐긴다고 제안했고, 자신이 영양 섭취를 느끼며 그녀가 먹은 음식이 무엇이든간에 죄책감을 없애라고 제안했다. 이것은 그녀가 성인 생활의 많은 음식을 싸우고 있었기 때문에 Sandy에게는 특히 어려웠습니다.

처음으로 샌디는 진정으로 통증을 호소하지 않고 즐거움을주는 가능성을 고려하고있었습니다. 사실, 즐거움은 산소와 혈류를 증가시키고 코티솔과 인슐린의 생성을 감소시키는 강력한 대사 물질이며 궁극적으로 지방을 연소시키고 근육을 만드는 데 도움이됩니다. 또한 부교감 신경계의 우성을 유도하여 완전한 소화 기관 및 칼로리 연소 능력을 활성화시킵니다.

인식에 중점을 둡니다.

마지막으로 샌디의 가장 큰 과제 인 과식을 다루었습니다. 그녀의 놀랍게도 나는 그녀가 과식 한 문제를 한 가지 간단한 이유로 정복 할 수 없었다고 설명했다 : 문제는 실제로 존재하지 않았다. 내 경험에 비추어 볼 때, 과식 자라고 주장하는 10 명 중 9 명은 실제로 다른 이슈가 있다는 것을 알게되었습니다. 먹을 때 먹지 않습니다. 보편적 인 대사 체 인식의 결핍 때문에 - 우리 중 많은 사람들이 우리가 먹는 동안 정신적으로 "졸라". 우리의 음식에 눈을 돌리지 않으면 우리는 신체의 포화 기전을 완전히 우회합니다. 그 결과 우리는 더 많은 것을 갈망하고 있습니다.

중학교의 생물학 수업에서 기억할 수 있듯이 지구상에있는 모든 미생물 (아메바, 도마뱀, 사자 또는 인간)은 즐거움을 찾고 고통을 피하기 위해 공통점이 두 가지로 프로그램되어 있습니다. 우리가 먹을 때, 우리는 음식의 즐거움을 추구하고 굶주림의 고통을 피합니다. 우리가 음식에주의를 기울이지 않으면 두뇌는 놓친 경험을 굶주림으로 해석하고 더 많이 먹도록 신호를 보냅니다. 우리는 실수로 우리 문제가 의지라고 생각합니다. 우리가 먹을 때 더 많이 선물 할 필요가있을 때입니다.

샌디의 작품의 순수한 결과는 그녀를 위해 놀랍다. 그녀는 영구적 인 체중 변화를 촉진하고 십대 때부터 처음으로 음식에 활력을 불어 넣었습니다. 천천히 몸을 감추고 몸의 지혜를 가지고 일하면 그녀의 신진 대사 속도가 빨라졌습니다.

© 2005, 2015 by Marc David.
발행인의 허가를 얻어 증쇄 됨.
치유 예술 압박. www.InnerTraditions.com

기사 출처

천천히 식단 : 기쁨, 에너지 및 체중 감량을위한 식사
마크 데이비드.

이 10th 기념일 에디션에서 Marc David는 신진 대사를 변형하고 개선하기 위해 식사의 즐거움과 품질에 초점을 맞춘 식품과의 관계를 이해하는 새로운 방법을 제시합니다. 신체 생화학에 관한 최첨단 연구와 자신의 영양 상담 실습에서 얻은 성공 사례를 인용하여 독자는 음식에 대한 고유 한 연결을 탐구하고 두려움과 죄책감을 풀어주는 데 도움을주는 8 주간의 프로그램을 제공합니다. 낡은 습관을 통해 몸을 위엄있게 돌보는 방식으로 치료할 수 있습니다.

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저자에 관하여

식사 심리학 석사 학위를 가진 영양 학자 인 마크 데이비드 (Marc David)는 기업, 비영리 단체와 영양, 식품 및 전체 론적 건강에 대해상의합니다. 그는 10 년 이상 동안 Canyon Ranch의 영양 전문가로 일했으며, Kripalu 요가 및 건강 센터의 워크샵 리더였으며, 영양 지혜 와 감속 다이어트.

이 저자의 책 :

at 이너셀프 마켓과 아마존