유기농법으로 기존 수확량의 격차를 줄이고 있습니다

: By Lauren C. Ponisio, 캘리포니아 대학교 버클리

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유기 농업 기술은 전통적인 수확량에 간격을 닫고 있습니다
유기농을 즐겨라. 행성에 더 좋다. thebittenword.com/flickr, CC BY

우리 농산물 시스템의 의도하지 않은 결과 - 오염 된 공기와 물, 연안 해역의 사각 지대, 토양 침식 -은 심오합니다 의미 for 사람의 건강 그리고 환경. 그래서 지속 가능한 농업 관행은 가능한 한 빨리 필요합니다.

일부 농민은 이러한되었습니다 유기 농업 등 농업의 부정적인 영향을 줄이기 위해 덜 화학적으로 집약적 인 기술로 전환 한 표시 에 재래 농업보다 월등 한 성과 환경 적 지속 가능성의 많은 기준으로. 문제는 우리가이 환경 기준을 충족하고 여전히 다음 50 년에 실질적으로 증가 할 것으로 예상된다 음식에 대한 수요를 충족 할 수 있는지 여부입니다.

식품 시스템 비교

우리의 새로운 공부, 왕립 학회 회보 B에 발표 된 바에 따르면, 유기 농업 시스템이 제대로 이루어지면 기존 시스템의 생산성에 부합하는 것으로 나타났습니다.

완벽한 답변을 얻는 데 필요한 작물, 날씨 및 토양의 거대한 변화를 나타낼 수있는 단일 실험을 설계하는 것은 불가능합니다. 대신, 우리는 이미 수행 된 많은 구체적인 연구를 검토하고 그들의 결과 - 메타 분석을 결합했습니다. 우리는 전세계에서 1,000 국가의 52 작물 종의 38 비교 이상을 대표하는 유기농 및 기존 수확량을 비교 한 연구를 집계했습니다.

연구자가 시도한 것은 이번이 처음이 아니다. 이 질문에 대답하세요하지만, 이전의 연구 결과 충돌이 있었다. 다른 이유로 다른 과학자들에 의해 수행 연구를 결합하는 것은 큰 도전이다. 포함되는 데이터에 따라 그것을 처리하는 방법, 답변 실질적으로 다를 수 있습니다. 많이 이전의 연구 발견 유기 수율은 기존 시스템보다 8-25 % 낮았다. 다른 공부 유기 농업은 개발 도상국의 기존 상회 한 것으로 나타났습니다. 이 질문을 다시 방문, 우리는 날짜와 데이터의 복잡성을 설명하려고 방법에 대한 가장 광범위한 데이터 집합을 사용했다.

자연에 대한 거울

우리는 유기농 작물 수확량이 기존 수확량보다 19 % 낮지 만 특정 관리 기법이 이러한 격차를 크게 줄이는 것으로 나타났습니다. 사실 여러 가지 작물을 동시에 (다원 양식) 재배하고 유기농 농장에 일련의 작물 (작물 회전)을 재배하면 수확량의 차이가 반으로 줄어 듭니다. 흥미롭게도이 두 가지 기법은 자연 시스템을 모방 한 기술을 기반으로하며 수천 년 동안 실행되어 왔습니다. 우리 연구는 종간의 자연적 상호 작용으로부터 힘을 얻는 생태 학적으로 다양한 농장을 만들어 자연을 모방한다면 생산성이 높은 유기농 법을 개발할 수 있음을 강력히 시사합니다.

윤작 및 polycultures은 알려진 토양의 건강을 개선하고 해충 압력을 줄일 수 있습니다. 이러한 관행이 풍경에 다양성을 추가하기 때문에 그들은 또한 생물 다양성을 지원하기 때문에, 또한 환경을 보호하면서 그들은 수율을 향상시킬 수 있습니다.

우리는 또한 귀리, 토마토, 사과와 같은 일부 작물의 경우 유기농과 공업용 작물의 수확량간에 전혀 차이가 없음을 발견했습니다. 가장 큰 수확량 갭은 두 곡물, 밀과 보리에서 발견되었습니다. 그러나, 농업 녹색 혁명 20th 중반 세기에 전통적인 재래 농업을 사용하여 재배 된 곡물의 수확량을 거대한 연구 및 자금의 양 - 유기 농업보다 훨씬. 그렇다면 우리는 수확량의 큰 차이를 볼 수 있습니다.

예를 들어, 일부 종자는 비료 및 농약의 과도한 사용으로 인해 재래식 농장에서 발견되는 영양이 풍부하고 해충이없는 조건에서 잘 작동하도록 유기농 농장에서 실적이 저조 할 수 있습니다. 그러나 우리가 유기 농업 연구 및 개발에 투자한다면 우리는 의문의 여지없이 생산량의 큰 증가를 볼 수 있습니다.

우리는 또한 우리와 다른 사람들이 계산 한 수확량 차이 추정치가 과대 평가 될 수 있다는 증거를 발견했습니다. 우리는 우리가 집계 한 연구에서 편향의 증거를 발견했다. 이것은 여러 가지 이유에서 발생할 수 있습니다. 연구 결과가 특정 작물이나 관행을 선호하여 결과가 비 대표적이거나 결과를 선발하는 동안 편견을 유발할 수 있습니다. 편향의 기원을 아는 것은 불가능하지만, 산출량 산정에 미칠 영향을 인정하는 것이 필요합니다.

모든 것을 해결하지 못한다.

그것은 단순히 더 많은 음식을 성장하는 기아와 비만의 쌍둥이 위기를 해결하는 것만으로는 충분하지 않습니다 것을 기억하는 것이 중요합니다. 현재 세계 식량 생산은 이미 크게 세계 인구를 공급하는 데 필요한, 아직 사회적, 정치적, 경제적 요소가 잘 공급, 건강한 삶을 살고에서 많은 사람들을 방지 무엇 초과합니다. 유일하게 증가 된 생산량에 초점은 세계 기아 문제를 해결하지 않습니다.

문맥, 세계로 수익률 격차를 넣어 음식물 쓰레기 혼자서는 연간 식품 생산의 30-40 %입니다. 음식물 쓰레기가 절반으로 줄어들면 이는 유기 농업으로 전환 할 때 발생하는 수확량의 차이를 보완하고 농업의 환경 영향을 크게 줄여줍니다.

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저자에 관하여

로렌 C. Ponisio 캘리포니아 버클리 대학의 보존 생물학에서 박사 후보이다. 로렌 C. Ponisio는 보존 생물학에서 박사 후보에있다 캘리포니아 대학, 버클리. 자연 보호 및 인간 지배적 인 자연 경관의 생물 다양성 유지 메커니즘을 이해하는 데 중점을 둡니다. 그녀는 복원을 통해 커뮤니티를 어떻게 구성 할 수 있는지에 특히 관심이 있습니다.