초콜릿이 최근 가장 널리 알려졌지만 노예가 생산하는 유일한 미국 주식은 아닙니다. 일부 커피 원두도 노예로 오염되었습니다.
아이보리 코스트는 전세계 코코아의 거의 절반을 생산하는 것 외에도 세계에서 네 번째로 큰 로부스타 커피 재배자입니다. Robusta 콩은 에스 프레소 커피와 인스턴트 커피에 사용됩니다. 그들은 또한 땅콩 커피를 만들기 위해 더 가벼운 아라비카 콩과 혼합됩니다.
종종 커피와 코코아는 같은 농장에서 함께 재배됩니다. 키가 큰 카카오 나무가 짧은 커피 나무를 그늘지게합니다. 일부 코트 디부 아르 농장에서는 어린이 노예가 커피 콩뿐만 아니라 코코아 콩을 생산하는 카카오 포드를 수확합니다. 코코아 원두와 마찬가지로 노예가 뽑은 커피 원두는 유급 노동자가 뽑은 커피 원두와 섞여있다. 매년 7,000 톤 이상의 아이보리 코스트 커피가 미국에 도착합니다.
커피 업계 임원 : 자녀 노동이 자신의 염려가 아닙니다.
일부 커피 업계 임원들은 노동 문제가 그들의 관심사가 아니라고 말합니다. Folgers, Maxwell House, Nescafe 및 기타 브랜드를 만드는 회사를 대표하는 National Coffee Association의 Gary Goldstein은 "이 산업은 외국에서 일어나는 일에 대한 책임이 없습니다."라고 말했습니다.
미국은 초콜릿과 커피의 세계 최대 소비국입니다. 사실, 커피는 미국에서 두 번째로 큰 합법적 수입입니다. 다행히도이 나라와 다른 곳에서 공정 무역 커피의 출현 뒤에 상당한 추진력이 있습니다.
샌프란시스코에 본사를 둔 글로벌 익스체인지 (Global Exchange)에 따르면 :
이 분야에서 아동 노동을 막는 가장 좋은 방법은 노동자들에게 임금을 지불하는 것입니다 ....이 나라의 대부분의 사람들은 착취 공장 노동 조건보다 공정한 무역 조건하에 집어 든 커피 한잔을 사려고합니다 ....
공정 무역 인증 커피는 공정한 노동 조건에서 생산되었는지 확인하기 위해 독립적으로 모니터링되는 시스템을 통해 미국에 도입 된 최초의 제품입니다 .... 공정 무역 인증을 받으려면 수입 업체는 지불을 포함한 엄격한 국제 기준을 충족해야합니다. 파운드당 최저 가격.
몇몇 커피 회사는 인간 노예를 사육하고 있습니다
현재 세계 시장의 커피 가격이 너무 낮아 빈곤, 부채 및 기아의 피할 수없는 순환에 많은 커피 농가를 가두기 때문에 재배자에게 최소 가격을 지불하는 것은 중요한 단계입니다. 30 년 전 세계 커피 경제의 가치는 12 억 달러였습니다.이 중 생산자들은 40 억 달러 (50 %)를 받았습니다. 그러나 오늘날 세계 시장은 8 억 달러 이상으로 성장했으며이 중 생산자는 16 억 달러 (XNUMX %)를받습니다.
소비자 가격을 낮추지는 않았지만, 커피 회사들은 그들이 사용하는 콩에 대해 훨씬 적은 돈을 지불하고 있습니다. 이것은 기껏해야 현장의 착취 공장을 만들고 최악의 경우 인간 노예를 낳는 조건을 만듭니다.
아동 노예제 도와 CEO 급여 $ 26 백만 / 년
커피를 재배하는 많은 사람들은 일 년에 $ 600 미만으로 오랜 시간 동안 일하고 다른 사람들은 노예 상태이며 아무 것도 지불하지 않습니다. 한편 Maxwell House Coffee의 모회사 인 Kraft Foods의 CEO 인 Irene Rosenfeld는 매년 26 백만 달러 이상을 지급받습니다. Starbucks의 CEO 인 Howard D.Schultz는 그다지 많은 돈을받지 못합니다. 1 년에 30 백만 달러 이상. 대부분의 소비자가 노예제도의 끔찍한 현실과 CEO가 황제처럼 살 수있게하는 급여 간의 대비를 피하는 것은 쉽지 않습니다.
커피이든 초콜릿이든 공정 무역은 북미 소비자와 아시아, 아프리카, 라틴 아메리카 및 카리브해의 생산자 간의 공평한 파트너십을 의미합니다. 이는 전 세계 농민 협동 조합이 안정적이고 안정적인 생활 임금을 기대할 수 있음을 의미합니다.
왜 공정 무역 커피가 중요할까요?
소비자가 공정 무역 커피 나 초콜릿을 구매할 때 자신의 돈이 의료, 교육, 환경 관리, 지역 사회 개발 및 경제적 자립에 투자 할 수있는 지역 농민에게 전달된다는 것을 알고 있습니다. 그들은 빈곤 한 농부들이 생존을 위해 고군분투하고 심지어 아동 노예 제도에 의존하는 시스템에 자금을 지원하지 않는다는 것을 알고 있습니다.
Kevin Bales, Free the Slaves 감독은 우리에게 다음과 같이 상기시켜줍니다.
[소비자]는 잠시 멈춰서 그 특정 품목이 어떻게 그렇게 저렴 해 졌는지 스스로에게 물어 보는 것만으로도 세계 노예 제도에 중대한 영향을 미칠 수 있습니다. 많은 품목의 저렴한 비용은 믿음을 거스 릅니다. 물건이 너무 싼 이유 중 하나는 대형 체인점이 엄청난 할인으로 엄청난 양을 구매하고 제품 체인 전체에 걸쳐 간접비를 줄이기 위해 유통 시스템을 설계했기 때문입니다. 그러나 이러한 규모의 경제가 모든 비용을 고려하지는 않습니다. 결론은 노예가 생산을 도왔 기 때문에 종종 물건이 저렴하다는 것입니다.
당신과 나는 노예 생산품을 사고 있습니까?
대부분의 서구 소비자들은 가격이 낮더라도 식별 할 수 있다면 노예가 생산 한 제품을 사지 않을 것입니다. 대부분의 소비자와 마찬가지로, 나는 거래를 찾고 항상 제품이 왜 그렇게 싸게 있는지 묻지 않습니다. 항상 최선의 거래를 찾아 내면, 내가 사는 물건을 모른 채 노예가 만든 제품을 선택할 수도 있다는 것을 깨닫는 것이 현명합니다.
그러나 대부분의 소비자가 노예 제도에 대한 도전에 얼마나 잘 대처했는지에 따라 희망을 가질 수 있습니다. 일단 사람들이 노예 제도가 여전히 존재한다는 것을 이해하면, 그들은 그 노예 제도를 중단하고자하는 욕망에서 거의 만장일치 다. 그들은 기꺼이하는 것 이상입니다. 그들은 기본적인 인권을 존중하고 삶을 풍요롭게하는 재화를 제공하는 사람들의 존엄성을 존중하도록 선택하기를 열망하고 있습니다.
Fair Trade 구매는 우리가 더 나은 세상으로 나아갈 수있는 한 걸음입니다.
© 2012 by John Robbins. 판권 소유.
발행인 Conari Press의 허락을 받아 증쇄 됨.
Red Wheel / Weiser, LLC의 임프린트 www.redwheelweiser.com.
이 기사는이 책의 허가를 받아 수정되었습니다.
해피 소가 없음 : 음식 혁명의 최전선에서 파견 됨
존 로빈스.
존 로빈스 (John Robbins)는 식량 혁명의 최전선에서 그의 파견을 공유한다 : 사료 및 도축장에 대한 비밀리에 조사에서부터 식량 오염의 증가, 초콜릿과 커피의 노예 무역, "비타민 물"의 가짜 동물과 동물 제품에 미치는 호르몬의 영향. 동물과 동물을 키우는 인간 사이의 관계에 대한 격렬하고 도발적인 관찰은보다 동정심 있고 환경에 책임있는 세계에서 일하는 것이 중요하다는 것을 상기시켜줍니다.
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저자에 관하여
존 로빈스 (John Robbins)는 새로운 미국을위한 다이어트, 음식 혁명, 그리고 널리 찬사를받은 우리의 건강을 되찾기. 그의 생애와 작품은 PBS 특별전에 실 렸습니다. 새로운 미국을위한 다이어트. Baskin-Robbins 제국의 창시자 인 아버지의 발자취를 따라 가기 위해 손을 뻗은 그는 자신과는 다른 더 확실한 길을 택했습니다. 존은 정상적이고 도덕적이며 지속 가능한 미래를위한 세계에서 가장 훌륭한 설득력있는 대변인 중 한 명으로 간주됩니다. 그의 웹 사이트 방문 http://www.foodrevolution.org/
