음식 알레르기는 사소한 불편에서 갑작스런 죽음에 이르기까지 전 세계적으로 증가하고 있으며,알레르기 전염병". 가장 심각한 알레르기 반응 형태 - 과민증 - 반복적으로 또는 경고없이 발생할 수 있습니다. 알레르기가 증가하는 이유는 복잡하지만 피부는 이제 신체 면역계의 문지기 역할을하는 것으로 인식되고 있습니다.
인체 피부는 동적 인 커버링을 제공하는 보호 장벽으로 물, 단백질 및 미네랄을 포함하여 필수 액체를 내부에 유지하면서 손상 물질은 외부에 남아있게합니다. 피부 장벽은 벽돌 벽처럼 구조적이지만 살아 있고 활동적이어서 끊임없이 외부 환경을 감지하고 반응합니다. 이 장벽은 상호 연결된 인간 세포의 여러 층과 미생물, 건강한 피부의 표면에 사는 작은 유기체.
피부는 입안과 내장의 안감과 완벽하게 결합하는 신체의 외부 표면에 연속적인 안감을 형성합니다. 인간의 세포는 일반적으로 입을 통해 식품에 도입되지만 체내는 피부 표면의 음식에 노출 될 수도 있습니다.
XNUMXD덴탈의 면역 체계 - 유해한 바이러스, 박테리아 및 이물질로부터 신체를 보호하기 위해 함께 작동하는 세포와 조직은 구강을 통해서가 아니라 피부를 통해 음식물이 처음 만났을 때 매우 다르게 반응 할 수 있습니다. 이는 "새는"피부가 면역계의 무해 물질 인식 능력을 혼동시킬 수 있기 때문입니다.
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쥐와 인간의 경우
노출 된 마우스 계란 흰자 or 땅콩 피부를 통해 그들이 먹었을 때 알레르기 반응이나 아나필락시를 일으키는 것으로 나타났습니다. 인간 음식 알레르기는 같은 방식으로 발전 할 수 있습니다.
음식물이 소비 될 때 우리는 일반적으로 공차이는 면역 반응이 일어나지 않음을 의미합니다. 그러나 피부가 새어 나오면 결함 유전자 또는 피부가 다음과 같은 조건에 의해 손상된 경우 습진음식 알레르겐이 통과 할 수 있습니다. 이것은 피부의 면역 세포를 자극하여 화학 신호를 방출합니다. 다음에 특정 음식에 접했을 때 세포는 알레르기 반응을 일으키기 시작합니다.
출생 직후의 아기 피부의 "누출"(얼마나 많은 물이 표면에서 증발하는지 측정) 위험을 예측하다 2 세 때 음식 알레르기가 있습니다. 과 최근의 연구 식품 알레르기를 가진 사람들은 피부가 정상적으로 보일지라도 피부가 새어 나오고 반응이 시작된다는 분자 적 증거가 있음을 보여주었습니다.
치료 및 예방
응급 상황에서는 식품 알레르기가 가장 위험한 특징 아나필락시 성 반응 : 저혈압 및기도 폐쇄. 아드레날린 (자동 주사기 "펜"으로 병원 밖에서 관리) 혈관을 꽉 짜내고 혈압을 유지합니다. 기관지 확장제 기도가 열리게하십시오. 스테로이드 치료는 과민 반응으로 인한 유해한 영향을 줄일 수 있습니다. 그래서 코르티 코 스테로이드 또한 혈액 및 신체 전반에 걸친 염증 신호 생성을 제한하는 데 사용됩니다.
부모와 간병인은 종종 음식 알레르기의 발병을 막기 위해 할 수있는 일을 묻습니다. 특히 가족 내 알레르기 병력이있는 경우에 도움이됩니다. 공차에 대해 묻는 "EAT" 공부생후 3 개월부터 아기의식이 요법에 땅콩과 달걀을 넣으면 알레르기가 생길 가능성이 줄어들었다. 보호 효과는 우유, 생선, 밀, 참깨와 같은 다른 일반적인 식품에서는 덜 명확합니다. 이러한 음식의 소량이 소비 되었기 때문일 수 있습니다.
습진과 같은 피부 상태는 피부 알레르기와 관련이 있습니다. Shutterstock
다른 지속적인 연구 아기의 보습제 (피부 연화제)의 사용이 습진 및 음식 알레르기를 예방하는 데 도움이되는 피부 장벽을 개선 할 수 있는지 여부를 결정하는 것을 목표로합니다. 결과는 간절히 기다리고 있지만, 식품 알레르기를 예방할 수 있는지, 그리고 어떻게 예방할 수 있는지에 대해 더 많은 연구가 필요합니다.
그 동안 영국 정부지도는 아기가 독점적으로 모유 수유 한 생후 6 개월. 그것은 불명 모유 수유가 음식 알레르기를 예방하는지 여부에 관계없이 모유는 아기와 어머니에게 많은 건강상의 혜택을 줄 수 있습니다.
어떤 사람들은 음식 알레르기로 자랍니다. 그러나 다른 사람들에게는 기분이 상할 수없는 음식을 조심스럽게 피하는 일생 동안의 부담이됩니다. 우발적 인 노출을 막으려 고 시도하면 실패 할 수도 있습니다. 경우 참깨 알레르기가 있었고 심장 박동으로 사망 한 십대 나타샤 에드난 - 라페르 하우스 (Natasha Ednan-Laperouse)의 사진. 그녀는 참깨가 들어 있는지 알지 못하는 버게 트 빵을 먹었다.
우연한 음식물에의 노출은 매우 위험 할 수 있지만, 면역 요법 - 건강한 피부의 표면에 식품 물질을 의도적으로 적용하는 것 -은 땅콩과 우유 알레르기 치료를위한 임상 실험에서 테스트되고 있습니다.
알레르기의 원인에 대한 더 깊은 이해는 새로운 치료법을 개발할 수있는 기회를 제공 할 것이며, 우리 자신의 피부는 생명을 위협하는 반응을 예방하고 치료하는 길을 제공 할 것입니다.
저자에 관하여
Sara Brown, Wellcome Trust 수석 연구원 분자 및 유전 피부과 교수, 던디 대학교
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at 이너셀프 마켓과 아마존
