피자, 핫도그와 감자 튀김, 오 마이! 게티 이미지를 통한 과학 사진 라이브러리
슈퍼마켓에서 여분의 칩 봉지를 잡는 것을 보셨습니까? 아니면 예전보다 더 많은 냉동 저녁을 먹습니까? 아니면 어렸을 때부터 먹지 않은 간식을 먹습니까?
XNUMXD덴탈의 COVID-19 유행성 옷 입는 방식, 일하는 방식, 운동 방식에 이르기까지 일상 생활의 거의 모든 측면을 뒤 엎었습니다.
우리가 먹는 방식도 바뀌고 있습니다. 등록 된 영양사 및 n자폐증 연구원나는이 이상한시기에 사람들이 사고있는 음식의 종류에 매료되어 있습니다.
한 최근 설문 조사 응답자의 42 %가 일반적으로하는 것보다 더 많은 포장 된 음식을 구매하고 있고 신선한 음식을 덜 먹는 것으로 나타났습니다.
냉동 피자 판매는 거의 두 배가되었습니다. 베이글 바이트로 생각되는 냉동 전채 및 스낵 판매는 36 분의 XNUMX 이상이며 아이스크림 판매는 XNUMX % 증가했습니다.
Uber Eats에 따르면미국에서 가장 일반적인 음식 배달 주문은 감자 튀김이며 가장 인기있는 음료는 소다입니다.
나에게이 음식은 한가지 공통점이있다. 그것들은 우리가 아이들처럼 먹은 것들이다.
어른이 왜 과거의 식료품 저장실에 다시 도달 할 수 있습니까? 우리가 십대의 숙면을 느끼게하는 대유행에 관한 것은 무엇입니까?
그 이유는 뿌리 깊은 것입니다.
기본적으로 음식의 목적은 영양을 공급하는 것입니다. 물론 음식은 몸에 힘을주고 연료를 공급하는 데 필요한 에너지와 비타민과 미네랄의 균형을 제공합니다. 그러나 특히 스트레스가 많은 날 이후 Ben과 Jerry의 파인트에 도달 한 사람은 영양이 영양 이상이라는 것을 알게 될 것입니다.
스트레스가 많은 기간 동안 사람들은 더 많이 먹는 경향이 있고 칼로리가 높은 음식을 더 선호합니다. 더 달콤하고 짭짤할수록 좋습니다. 기아에 관계없이 맛있는 간식은 위안을 느낄 수 있습니다. 저기있다. 제안 할 증거 맛이 좋은 음식, 특히 지방과 설탕이 많은 음식은 뇌에서 오피오이드의 반응과 유사한 반응을 부정 할 수 있습니다.
그렇습니다. 풍부한 초콜릿 케이크의 맛있는 조각은 마약만큼 좋습니다.
우리는이 음식들 중 많은 것들을“위안 음식”이라고 부르는 경향이 있지만, 위안 음식의 정의는 약간 미끄 럽습니다. 음식은 매우 개인적입니다. 사람들을 위로하는 음식은 문화적 배경, 취향 선호도 및 개인적인 경험에 달려 있습니다. 그러나 우리는 음식이 향수의 감정 우리를 더 단순한 시간으로 다시 운송합니다.
따라서 우리 중 많은 사람들이 안심과 위로를 위해 필사적으로 불확실한시기에 어린 시절의 음식이 구원의 역할을 할 수 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 우리 중 일부에게는 럭키 참의 사발은 단지 달콤한 대접이 아닙니다. 그것은 안전과 안정의 시간이 지났음을 상기시켜줍니다.
혼란과 음식을 통한 불확실성에서 일시적인 구제를 찾는 데 본질적으로 잘못된 것은 없습니다. 그러나 이런 식습관의 변화를 이상한시기에 일시적인 습관으로 보는 것이 가장 좋습니다. 결국, 마카로니와 치즈, 치킨 너겟이 풍부한 다이어트는 장기적인 성공을 위해 우리 몸을 정확하게 설정하지 않습니다.
사람들의 삶이 정상적인 느낌을 되찾기 시작함에 따라 다이어트는 실제로 방정식의 주요 부분이 될 수 있습니다. 보다 건강에 민감한식이 요법으로 복귀하는 것은 이전의 일상 생활을 재건하는 것의 일부일 수 있습니다. 그리고 건강한 식습관의 우선 순위를 정할 시간을 찾지 못했다면, 이제 새로운 표준이되는 습관을위한 토대를 마련 할 수있는 좋은 기회가 될 수 있습니다.
저자에 관하여
영양 및 행동 변화 강사 Carli Liguori, 피츠버그 대학
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