욤 키푸르는 금식뿐만 아니라 잔치를 위한 시간입니다

: By 테드 메르 윈

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m 키 푸르는 금식과 절식을위한 시간입니다. K 키 푸르는 금식과 절식을위한 시간입니다.
m 키퍼는 빠르게 휴식을 취합니다. 단 브루 엘, CC BY-NC-SA

그것은 나를 준 Fritos의 가방이었다. 가족이 회당에 속하지 않는 세속적 인 유태인 아이로서, 나는 m 키 푸르의 오후 동안 모퉁이의 편의점에 자전거를 타는 것에 대해 두 번 생각하지 않았습니다.

나는 유대 사람들이 먹거나 마시지 않을 때 엄숙한 휴일임을 알았습니다. 그러나 공립학교는 휴일로 문을 닫았으며 할 일이 거의 없었습니다.

운 좋게 구석 구석 돌아 왔을 때, 나는 길을 걷고있는 학교 친구를 거의 뛰어 넘었다. 나는 주로 뉴욕의 유태인 교외에 살았지만 금식하지는 않았지만 거의 확실하다고 생각했습니다. 내가 들고 있던 옥수수 칩은 나를 믿음의 배신자로 배신했습니다.

몇 년 후, 학자 및 저자로서 “호밀의 파스트 라미 : 유태인 델리의 과잉 역사” 나는 m 키 푸르에서 음식을 삼가는 유대인의 관습이 나머지 유대인 전통과 왜 다른지를 이해하게되었습니다.

종교적, 문화적 측면에서 유대교는 항상 음식을 중심으로 발전해 왔습니다.

인생의 즐거움으로 먹는

고대에는“코 하임”으로 알려진 유태인 사제들이 예루살렘 성전 안뜰 내부의 제단에 황소, 숫양 및 양을 희생시켜 상징적으로 하느님과 연회를 나누었습니다.

AD 70에서 예루살렘 성전이 파괴 된 후 유대인들은 지중해 분지 전체에 분산되었다음식은 유대인의 선입견으로 남아있었습니다. 때문에 코셔 법 유대인들이 입에 넣을 수있는 것을 제한하면서, 매일 매일 무엇을 어떻게 먹을지 알아내는 데 소비했습니다.

20th 세기 미국에서는 유태인 조제지방이 많고 마늘이 많은 음식으로 인해 회당과 공동 모임 장소가되었습니다.

유대교의 세속적 인 강조는 고대부터 식사를 삶의 본질적인 즐거움으로 인식 해 왔습니다. 예루살렘의 한 구절 탈무드 유대인들이 음식을 잘 먹을 기회를 얻지 못하면 내세에 책임을 져야 할 것이라고 진술한다.

음식, 에 따라 역사가 하시 아 식당"유대인의 삶에 의미를 부여했습니다."오래된 농담이 진행됨에 따라 대부분의 유대인 휴일은 간단한 공식으로 요약 될 수 있습니다.

“그들은 우리를 죽이려고했습니다. 우리는 이겼다. 먹자!"

역전의 휴일 인 m 키 푸르

그러나 속죄의 날은 신체의 요구를 거부함으로써 자신의 죽음을 예행하는 리허설입니다.

m 키 푸르는 금식과 절식의 시간입니다
속죄의 날. 이시도르 카우프만

히브리어에서 m 키 푸르는 언어 적으로 푸림가면과 즐거운 시간의 봄 휴가. 그러나 유대 년의 가장 슬퍼하는 날은 어떻게 가장 소박하고 가혹한 날과 비교할 수 있습니까?

푸림에서 유대인들은 술을 마시고 변장을 피하고 파이를 먹습니다. 가장 무도회의 요소는 유태인이 아닌 다른 척하는 연중 어느 날이라고 말합니다.

m 키 푸르에서 식사를하지 않으면 마찬가지로 유태인 생활의 정상적인 패턴이 반전됩니다. 유대인들이 하느님과 동료 유대인들과 연결되는 것은 먹지 말아야합니다.

반란의 상징?

세속적 유대인에게는 For 키 푸르에서 공개적으로 식사하는 것보다 종교적 유대교에 반항하는 더 좋은 방법이 없습니다.

1888에서 런던에있는 무정부주의자 유대인 그룹은 도시의 이스트 엔드 (East End)에 홀을 빌 렸습니다. 대부분의 유대인들이 살았습니다. m 키퍼 볼 "반종교 강의, 음악 및 다과"로

향후 수십 년 동안 뉴욕, 필라델피아, 보스턴, 시카고, 몬트리올에서 비슷한 행사가 시작되어 종종 시위가 시작되었습니다. 사실, 뉴욕의 로어 이스트 사이드에있는 Herrick Brothers 레스토랑 1898에서 Yom Kippur에 공개하기로 결정했습니다.그들은 무심코 그들의 고객을 폭력에 노출시켰다. 후원자들은 회당으로가는 길에 다른 유대인들에 의해 물리적으로 공격을 받았습니다.

나치의 굶주린 희생자들에게는 매일 m 키 푸르가있었습니다.

홀로 코스트 생존자의 유명한 구절에서 엘리 위젤논픽션 걸작, "밤," 아우슈비츠와 부첸 발트에 수감 된 작가는 zi 키 푸르를 나치 대량 학살에 직면 한 그의 침묵과 무 활동에 대해“반역의 상징, 그에 대한 항의의 상징”으로 고의적으로 먹는 것을 회상합니다.

그는“내 안에 깊숙이 들어가서 육체적 인 공간뿐만 아니라 영적인 공간도 많이 열어 놓았습니다.

새로운 전통

오늘날 K 키 푸르를 금식하지 않는 대부분의 유대인은 회당 생활에 참여하는 유대인 공동체의 일원이 아닙니다. 거꾸로, 많은 비 유대인 유태인의 국내 파트너 인 Yo 키퍼에 대해 금식을합니다.

그러나 m 키퍼를 금식하든 안하든 전통은 발전했습니다. 지난 수십 년 동안학자에 따르면 노라 루벨금식의 마지막에 호화로운 축제 식사.

많은 유대인들에게 역사가로서 제나 바이스만 호세 릿 지적했다 아침 식사 m 키 푸르의 가장 중요한 측면은 오늘날의 종교적 요소를 뛰어 넘는 방식입니다.

대중 문화에서 빠른 속보

미국의 대중 문화에서 유대교인들은 종종 햇빛이 비추는 음식을 먹으며 빠른 속도를 shown습니다.

Woody Allen의 1987 영화 코미디에서라디오 데이” 대공황시기에 브루클린에 세워진 유대인 가족은 너무나 분노하여 공산주의 유대인 옆집 이웃 (래리 데이비드가 연주)이 m 키 푸르에서 음악을 먹고 연주하여 집을 불 태우는 것에 대한 환상을 가지고 있습니다. 그러나 그 삼촌 (Josh Mostel이 연기 한)은 옆집에 가서 식사뿐만 아니라 돼지 갈비와 조개하지만 마르크스주의 이데올로기를 가르치고있다.

"Broad City"의 2015 에피소드에서 Abbi와 Ilana가 다운되었습니다. 베이컨, 계란 및 치즈 샌드위치Yom Kippur는 2014에서 데뷔 한 캐나다 인터넷 시리즈 "YidLife Crisis"의 첫 에피소드에서 치즈 커드와 그레이비를 곁들인 감자 튀김을 먹는 푸틴을 먹은 식당에서 Chaimie와 Leizer를 찾습니다.

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빠른 속보.

아침 식사

실제로, 아침 식사 메뉴는 베이글, 크림 치즈, 훈제 생선, 누들 쿠겔 (캐서롤), 루겔 라치 (잼으로 채워진 패스트리)와 같은 일요일 브런치 메뉴를 반영합니다.

그러나 호스트의 민족적 유대인 출신의 요리도 포함될 수 있습니다. 동유럽 유대인들은 전통적으로 크레 파치 – 송아지의 뇌나 닭 간으로 채워진 만두, 이라크 유대인 음료수 아몬드 우유 카 다몬 맛과 모로코 유대인 맛 하리라 – 양고기, 콩류 및 레몬 수프 – 라마단의 금식을 깨고있는 무슬림 이웃에게서 빌린 요리.

메뉴에있는 것이 무엇이든, 유대인들은 휴일을 끝내기 위해 복수를 먹으며, 배뿐만 아니라 유대 정체성까지 충만하게 회복시킵니다.