잘못된 음식이 올림픽 선수의 경기력을 망칠 수 있습니까?

: By Ida Eriksen, 코펜하겐 대학교

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종목에 따라 일부 올림픽 선수들은 경기력에 영향을 미치지 않으면서 정크 푸드를 즐길 수 있다고 전문가는 설명합니다.

"결합 올바른 다이어트 훈련과 함께 올림픽 게임의 성공에 매우 중요합니다. 충분한 음식과 에너지가 없다면 운동선수의 경기력은 아무리 훈련을 많이 받았더라도 최적과는 거리가 멉니다.”라고 교수가 설명합니다. 라스 니보 코펜하겐 대학의 영양, 운동 및 스포츠학과.

장기적으로 운동선수를 위한 최고의 식단은 두근두근만큼 간단하지 않습니다. 단백질 음료 그리고 씹는 에너지 바. 어떤 음식을, 얼마나, 언제 먹어야 하는지는 전적으로 그들의 스포츠 훈련에 달려 있습니다.

“우리 모두는 최적의 상태를 유지하기 위해 적절한 양의 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄, 소금 및 지방산이 필요합니다. 성능. 그러나 일부 종목에서는 경기 전 마지막 48시간 동안 탄수화물을 보충하는 것이 필수인 반면, 다른 종목의 선수들은 아침으로 정크 푸드를 먹으면서 벗어날 수 있습니다.”라고 그는 설명합니다.

샷 퍼터의 경우 7kg(15.4파운드)의 공을 가능한 한 멀리 밀어내는 데 필요한 폭발적인 힘을 기르는 데 올림픽 경기를 앞두고 몇 년 동안의 식단과 훈련이 가장 중요합니다.

“일반적으로 샷 퍼터는 매일 상당한 양의 음식을 섭취하고, 특히 올림픽을 앞두고 운동 후 단백질을 섭취하여 공을 던질 때 사용할 근육량을 만듭니다. 행사일과 관련하여 그들이 먹는 것은 그다지 중요하지 않습니다. 그들의 성능이 너무 짧기 때문에 사전에 막대한 에너지를 비축할 필요가 없기 때문입니다. 간단히 말해서, 샷 퍼터는 정크 푸드나 도넛을 아침 식사로 먹을 수 있습니다.”라고 Nybo가 설명합니다.

100미터 단거리 선수, 창던지기 선수 및 높이뛰기 선수와 같은 다른 폭발적인 종목에도 동일한 식이 원칙이 적용됩니다. 에너지는 비교적 짧은 시간 동안만 필요하기 때문입니다. 그들에게는 행사 직전이나 행사 당일에 특별한 식단이 필요하지 않습니다.

“그래도 이 선수들은 대회 전에 과식하지 않는 것이 중요합니다. 음식에서 에너지를 저장하는 것처럼 물도 체내에 저장되기 때문입니다. 이것은 우리를 더 무겁게 만들고 경쟁할 때 현명하지 않습니다.”라고 Nybo는 설명합니다.

투수, 단거리 선수 및 창던지기 선수는 올림픽 경기 전날 특정 식이 요법에 집중할 필요가 없지만 42.2km(26마일)를 달리거나 244km를 달려야 할 수 있는 장거리 주자 및 사이클 선수의 경우 상황이 상당히 다릅니다. km(152마일). Nybo는 다음과 같이 설명합니다.

“로드 사이클리스트도 올림픽을 앞두고 건강하고 다양한 식단을 섭취해야 하지만, 대회를 앞두고 마지막 이틀이 특히 중요합니다. 이 시간 동안 라이더는 예를 들어 쌀이나 흰 빵의 형태로 많은 양의 탄수화물을 섭취해야 합니다.”라고 그는 말합니다.

이러한 식품의 당인 글리코겐은 근육과 간에 저장되어야 하기 때문입니다. 글리코겐은 근육을 움직이고 페달을 세게 돌리면 라이더에게 추가 에너지를 제공합니다.

“게다가, 사이클리스트는 장거리 경주에서 더 가볍고 더 자주 식사를 해야 합니다. 예를 들어 초콜릿과 에너지 드링크입니다. 이 설탕 축적은 저장되고 레이스 전반에 걸쳐 에너지를 제공합니다.”라고 Nybo는 말합니다.

출처: 코펜하겐 대학