정크 푸드가 십대 두뇌 발달을 형성하는 방법

: By 에이미 레이첼 트

방문해 주셔서 감사합니다 InnerSelf.com, 있는 곳에 20,000+ "새로운 태도와 새로운 가능성"을 홍보하는 삶을 변화시키는 기사. 모든 기사는 다음으로 번역됩니다. 30 개 이상의 언어. 확인 매주 발행되는 InnerSelf Magazine과 Marie T Russell의 Daily Inspiration에 게재됩니다. InnerSelf 매거진 1985년부터 출판되었다.

십대의 두뇌는 보상, 행동 제어 감소 및 경험에 의해 형성되는 감수성에 대한 탐욕스러운 드라이브를 가지고 있습니다. 이것은 종종 칼로리가 많은 정크 푸드에 저항하는 능력이 감소한 것으로 나타납니다. (Shutterstock)

전 세계적으로, 특히 어린이와 십대 사이에서 비만이 증가하고 있습니다. 전 세계 150 백만 명 이상의 어린이가 비만입니다. 2019에서. 이 아이들은 심장병, 암 및 2 형 당뇨병의 위험 증가.

비만 청소년 비만 남아있을 가능성 성인으로서. 이러한 추세가 계속되면 성인의 70 % 40 연령은 2040에 의해 과체중이거나 비만 일 수 있습니다.

나는 신경 과학자이며 연구는식이가 뇌를 어떻게 변화시키는 지 조사합니다. 어떻게 이해하고 싶어 건강에 해로운 음식은 발달하는 뇌에 영향을 미칩니다또한 오늘날 젊은이들이 비만에 걸리기 쉬운 이유도 있습니다.

청소년은 가장 큰 소비자입니다 칼로리가 풍부한 "정크"음식. 사춘기 동안, 많은 어린이들은 급속한 성장에 많은 에너지가 필요하기 때문에 만족할 수없는 식욕을 가지고 있습니다. 신진 대사 및 성장 분출이 비만으로부터 어느 정도 보호 될 수 있습니다. 그러나 칼로리가 많은 정크 푸드와 점점 더 많이 앉아있는 생활 방식을 과도하게 섭취하면 신진 대사 보호를 능가 할 수 있습니다.

십대 뇌는 취약하다

십대 시절은 두뇌 발달의 핵심 창. 청소년기는 새로 발견 된 사회적 자율성과 개인 음식 선택을위한 독립성과 일치합니다.

사춘기 동안, 다른 뇌 영역과 개별 뉴런 사이의 연결 또한 개선되고 강화되고 있습니다. 사춘기 뇌는 증가 된“신생 물성”.

이것은 두뇌가식이 요법을 포함한 환경에 의해 형성되고 다시 연결되는 것을 매우 잘 수용한다는 것을 의미합니다. 결과적으로 이러한 변경 사항은 개발이 완료되면 고정 배선이 될 수 있습니다. 사춘기 뇌는 식이 요법 변화그러나 이러한 변화는 평생 지속될 수 있습니다.

정크 푸드 저항하기 힘든

신경 과학자 사용 기능성 뇌 영상 뇌가 특정 사건에 어떻게 반응하는지 조사합니다. 뇌 스캔은 전두엽 피질 — 행동 제어 및 의사 결정을위한 핵심 두뇌 영역 — 초기 20까지 완전히 성숙하지 않습니다.

십대 뇌에서 도파민 수용체의 수가 증가하기 때문에 음식을 먹은 후 상을받는 느낌이 과장 될 수 있습니다. (Shutterstock)

전전두엽 피질은 환경의 이벤트에 의해 유발 된 충동을 제어하고 무시합니다. 사탕 한 봉지를 먹거나 싼 정크 푸드를 사는 것을 거부하는 것은 특히 십대들에게는 어려울 수 있습니다.

보상을위한 탐욕스러운 운전

미성숙 한 전전두엽 피질과 달리 뇌의 보상 시스템 - 중 피질 코르티 빈 도파민 시스템 — 훨씬 초기에 완전히 개발되었습니다.

십대는 특히 단 음식과 칼로리가 많은 음식을 포함하여 보상을받습니다. 이것은 ~ 때문이다 도파민 수용체의 수 증가 사춘기 뇌에서 보상의 느낌이 과장 될 수 있습니다. 보상 시스템의 빈번한 자극은 지속적인 뇌 적응을 초래합니다.

청소년기 동안 이러한 변화는 뇌 화학 물질의 균형으로 오래 지속될 수 있습니다.

십 대의 두뇌가 합쳐서 보상을 얻기 위해 탐욕스러운 드라이브를하고 있습니다. 행동 제어 감소 경험에 의해 형성되는 감수성.

이는 보람있는 행동에 저항하는 능력이 감소 된 것으로 나타납니다. 따라서 십대들이 건강상의 조언에 반하여, 입수하기 쉽고 즉시 만족스러운 음식을 선호한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 지속적인 뇌의 결과는 무엇입니까?

경 두개 자기 자극

기능적 영상 연구는 작업 또는 음식 이미지를 보는 동안 뇌 활동을 보여줍니다. 뇌 회로 가공 식품 보상이 더 활발해지면서 정상 체중으로 간주되는 청소년과 비교하여 비만 청소년.

흥미롭게도 더 낮은 활동이 전두엽 피질. 이것은 비만이 보상 시스템의 활성화를 높이고 먹고 싶은 욕구를 무시할 수있는 센터에서 뇌 활동을 감소시킬 수 있음을 보여줍니다.

중요한 것은 청소년의 성공적인 체중 감량 활동 수준을 회복 전전두엽 피질에서. 이것은 전전두엽 피질이 뇌의 핵심 영역이라는 중요한 지식을 제공합니다. 음식 섭취 조절그리고식이 중재는 자기 통제력을 발휘하는 뇌 영역의 활동을 증가시킵니다.

신체 운동은 뇌의 가소성을 향상시킵니다. (Shutterstock)

경 두개 자기 자극 (TMS), 과학자들이 전전두엽 피질에서 뇌 활동을 수정할 수있는 방법은 억제 제어 변경 먹는 행동의. 반복 TMS 치료는 새로운 치료법이 될 수 있습니다 식습관에 대한인지 조절 능력을 회복시켜 장기 체중 감량에 도움을줍니다.

운동으로 뇌의 가소성 향상

청소년기 동안 정크 푸드를 과도하게 섭취하면 뇌 발달이 바뀌어 식습관이 오래 지속되지 않을 수 있습니다. 그러나 근육처럼, 의지력을 향상시키기 위해 뇌를 운동시킬 수 있습니다.

청소년기 동안 뇌 가소성의 증가는 어린 마음이 라이프 스타일 변화를 더 잘 받아 들일 수 있음을 의미합니다. 신체 운동으로 뇌의 가소성 향상새로운 건강한 습관을 갖도록 도와줍니다. 비만에 의해 뇌가 어떻게 변화하는지 식별하면 식별하고 개입 할 수있는 기회가 제공됩니다.

기능성 뇌 영상화는 임상의가 영양 및 생활 습관 중재 과정에서 위험에 처한 개인을 식별하고 뇌 변화를 추적 할 수있는 새로운 정보 계층을 추가합니다.

더욱이, TMS는 성인기의 지속적인 변화를 막기 위해 젊은 뇌의 재 교정을 개선하는 새로운 치료법이 될 수 있습니다.