우리 각자는 자신의 에너지 구성을 나타내며 이것이 활력과 건강을 증진시키는 음식과 암 물질을 해독하고 제거하는 음식의 균형을 결정합니다. 다양한 음식의 음과 양 측면의 역학, 그리고 그것들이 각각의 사람과 중국 전통 의학의 다섯 가지 에너지 네트워크(신장, 비장, 간, 폐 및 심장)와 어떻게 관련되어 있는지도 중요합니다.
우리가 이러한 네트워크에서 부족하거나 과잉이 있는지 여부도 매우 중요합니다. 예를 들어, 혈액이 부족한 사람은 혈액 생성 신장 및 비장 식품이 필요하며 계란, 새우, 당밀, 들소와 같은 야생 고기를 비트, 물냉이, 쐐기풀과 같은 혈액 및 림프 정화 식품과 함께 섭취해야 합니다. , 그리고 치커리.
극도로 혈액이 부족한 경우가 아니라면 육류, 특히 붉은 육류는 유전자 행동과 암 및 기타 만성 질환과 관련하여 많은 결점을 가지고 있습니다. 야생 또는 유기농 풀을 먹고 자란 고기를 적당히 섭취하는 것은 실제로 문제가 되지 않지만 상업용 육류를 많이 섭취(일주일에 세 번 이상)하는 것은 문제가 될 수 있습니다.
또한 높은 온도에서 조리된 잘 익은 고기를 섭취하면 확실히 돌연변이 유발 물질이 많이 포함되어 있어 암을 유발하고 촉진시킬 뿐만 아니라 노화 과정을 앞당길 수 있습니다. 전반적으로 암 위험과 관련된 육류 소비는 다양한 식단을 가진 많은 국가의 XNUMX개 이상의 역학 연구에서 보고되었습니다.
다른 사람은 봄에는 셀러리, 민들레 잎, 아스파라거스, 여름에는 수박과 같이 신장을 강화하고 정화하는 음식을 강조해야 할 수도 있습니다. 나이가 들면 자연적인 노화 과정의 일환으로 신장의 에너지 비축량이 고갈됩니다. 이 에너지는 신장을 튼튼하게 하는 약초 요법(아답토젠* 포뮬라와 신장 Qi* 강화 약초)을 복용하여 회복할 수 있습니다. 음식은 또한 신장 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
[*단어 적응증 신체적 또는 정서적 스트레스에 직면하여 최적의 균형을 유지하는 사람의 능력을 증가시키는 특정 식물의 비특이적, 내분비 조절, 면역 조절 효과를 말합니다. 이 식물성 물질은 현대 생활의 요구로 인해 생명을 앗아가는 활력 결핍에 대한 완벽한 해독제를 제공합니다.]
[*Qi(일명 Chi, Life Force): 적응과 생존에 필수적인 모든 생명체 내부의 지시 에너지. 생명력은 모든 에너지의 숨결이자 원천이며 에너지를 지시하는 타고난 지능으로 항상 보호하고 응답하고 생존하고 치유하고 회복하려는 의도를 가지고 있습니다.]
?신장 Qi 네트워크를 지원하는 식품
신장 기 네트워크는 신장-비뇨계와 신경내분비계 및 내분비계의 모든 생리적 작용을 포함합니다. Kidney Qi 네트워크와 Spleen Qi 네트워크는 암 및 기타 만성 질환을 치료하고 예방하는 중심 시작점과 끝점인 핵심 활력 향상의 중심입니다. 신장은 신체의 모든 기관과 마찬가지로 에너지 또는 본질을 저장합니다.
신장은 음기관이기 때문에 온통 수분을 관장하므로 물을 많이 마신다. TCM(Traditional Chinese Medicine)의 다섯 가지 요소 각각에는 고유한 풍미가 있으며 신장 Qi를 지배하는 물 요소는 짠 것입니다. 추천하는 짠 음식으로는 된장, 천일염, 다마리, 소금에 절인 생 김치 또는 김치(한국식 배양 야채)가 있습니다.
물 요소를 지원하려면 건강한 양의 소금을 권장합니다. 너무 많으면 반대 효과가 나타납니다. 너무 많이 섭취하고 있지 않은지 확인하고 상업용 식탁용 소금을 정제되지 않은 천일염으로 교체하십시오. 해조류(미역)와 양질의 정제되지 않은 소금도 신장양결핍(저혈압, 빈뇨, 피부건조증 등)에 좋다.
콩은 새 생명의 가능성이 있는 씨앗일 뿐만 아니라 신장 모양이기 때문에 오랫동안 특히 신장에 영양을 공급하는 것으로 여겨져 왔습니다. 여기에는 검은 콩, 강낭콩 및 일반적으로 대부분의 콩이 포함됩니다. 또한 블루베리, 블랙베리, 오디, 검은콩을 포함한 파란색과 검은색 음식이 가장 좋습니다. 파란색과 검은색은 신장의 수분 요소에 해당합니다.
야채 중에서 고구마와 참마, 셀러리, 아스파라거스, 끈콩을 드십시오. 모두 좋은 신장 제나라 음식의 예입니다. 생선, 새우, 해조류는 모두 물의 요소를 지원하며, 아마, 호박, 해바라기, 검은 참깨를 포함한 다양한 씨앗도 마찬가지입니다. 모두 다산과 성장과 관련이 있으며 신장 기가 관장합니다. 견과류는 씨앗입니다. 호두와 밤은 특히 신장 제나라에 권장됩니다. 마지막으로 양고기, 계란, 치즈와 같은 소량의 동물성 제품은 혈액도 부족할 경우 특히 중요합니다.
비장 Qi 네트워크를 지원하는 식품
TCM에서 Spleen Qi는 음식에서 영양분을 추출하고 Wei Qi 또는 면역 에너지를 지원하는 역할을 합니다. 비장은 가장 큰 림프샘이며 울혈이나 정체에 취약합니다.
비장기 네트워크에 영양을 공급하고 강화하는 음식은 따뜻함, 조화, 이완, 달콤함, 촉촉함입니다. 여기에는 고구마와 참마, 당근(생강과 함께 조리), 셀러리 뿌리, 양배추와 함께 조리한 비트(흰색, 보라색 또는 중국/나파 양배추), 슈가 스냅 완두콩 및 완두콩이 포함됩니다. 해산물 중에서는 자연산 연어나 알래스카 등 청정해역의 광어를 추천한다. 비장에 좋은 향신료는 캐러웨이 씨, 아니스(또는 회향), 고수입니다. 곡물 식품 중 보리(특히 진주보리), 기장, 귀리, 쌀, 검은콩, 흰콩, 병아리콩, 잠두 등은 모두 비장 보양식품이다. 무화과도 훌륭합니다.
간 Qi 네트워크를 지원하는 식품
현대 서양 의학의 관점에서 간은 신체에서 가장 큰 내장 기관입니다. 그 무게는 건강한 성인의 경우 대략 25파운드에서 XNUMX파운드까지 다양하며 혈액의 최대 XNUMX%가 언제든지 간에 있을 수 있습니다. 간은 생명을 유지하는 과정을 조절하고 전신의 적절한 기능에 필수적인 많은 복잡한 작업을 수행하는 데 중요한 역할을 한다는 점에서 복잡한 기관입니다.
당신이 삼키고 혈류로 흡수하는 거의 모든 것은 결국 간을 통과하게 됩니다. 하루 XNUMX시간 작동하며 조절, 대사, 합성 및 해독과 관련된 광범위한 활동을 수행합니다. 이 중 일부는 간이 이화 과정(분해)에서 기능하는 낮 동안 발생하지만 해독 과정에서 간이 하는 일의 대부분은 우리가 잠자는 동안 다시 동화 과정으로 발생합니다. 이것이 최적의 간 기능을 위해 수면이 필수적인 이유입니다. TCM에서 간기는 나무 요소, 신맛, 분노와 관련이 있습니다.
간 기능을 식히고 지원하는 식품은 일반적으로 케일, 콜라드, 시금치, 순무 상판, 비트 상판, 민들레 잎, 로메인 상추, 꽃상추, 라디키오, 아루굴라와 같이 쓴맛이 나는 짙은 녹색 채소입니다. 쓴 음식에는 많은 중요한 식물성 영양소가 포함되어 있으며 하루에 적어도 반 컵을 먹을 수 있다면 많은 만성 질환의 발병률이 낮아질 것이라고 생각합니다. 간 건강에 도움이 되는 다른 식품으로는 사과, 아티초크, 딸기, 오이, 레몬, 배(담낭에 특화) 및 무가 있습니다.
폐기 네트워크를 지원하는 식품
특정 음식은 폐기 네트워크를 치유하는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 꿀과 생강으로 요리한 배는 매우 유익하며 흰 버섯과 연근(아시아 상점에서 구입 가능)도 마찬가지입니다. 일반적으로 녹색 식품에는 엽록소가 풍부하여 세포 산소 흡수를 향상시키기 때문에 모든 신선한 채소는 폐에 좋습니다. 쐐기풀 채소(Urtica의 dioica)는 제가 세상에서 가장 좋아하는 녹색 식품이며 폐를 튼튼하게 하는 식품 중 최고입니다. 스위스의 유명한 의사이자 자연 건강의 선구자인 Alfred Vogel은 폐가 약한 모든 환자에게 젊고 요리와 식사에 가장 좋은 봄에 쐐기풀 잎을 섭취하도록 했고 차와 액체 추출물 형태로 쐐기풀을 포함시켰습니다. 수프에 들어가는 마늘과 양파, 뿌리채소, 녹황색 채소도 폐에 좋습니다.
카로티노이드가 풍부한 식품은 또한 폐기 네트워크를 향상시킵니다. 감은 그러한 식품 중 하나이며 카로티노이드가 풍부할 뿐만 아니라 폐를 촉촉하게 합니다. 카로티노이드 루테인과 제아잔틴은 폐 기능을 향상시킵니다. 한 인구 기반 연구에 따르면 높은 카로티노이드 섭취는 폐 노화의 징후를 약 XNUMX~XNUMX년 감소시키는 것으로 보입니다. 또 다른 연구에서는 카로티노이드 알파-카로틴, 베타-카로틴 및 리코펜의 높은 혈청 수치가 노인의 폐 기능과 긍정적으로 연관되어 있음을 보여주었습니다.
카로티노이드는 녹색 잎이 많은 채소에서 발견되며 베타카로틴이 주된 카로티노이드입니다. 당근, 살구, 망고, 참마, 겨울호박과 같은 오렌지색 과일과 채소 중에서 베타카로틴 농도가 높습니다. 노란색 채소는 노란색 카로티노이드(크산토필)의 농도가 더 높으므로 베타카로틴보다 프로비타민 A 활성이 낮습니다. 그러나 루테인과 같은 이러한 화합물 중 일부는 잠재적으로 항산화 효과로 인해 상당한 건강상의 이점이 있습니다. 토마토, 적양배추, 장과, 자두와 같은 적자색 채소와 과일에는 비비타민 A 활성 카로티노이드가 많이 포함되어 있습니다.
콩과 식물, 곡물 및 씨앗도 카로티노이드의 중요한 공급원입니다. 카로티노이드는 파프리카와 사프란과 같은 향신료 외에도 달걀 노른자, 연어, 조개류와 같은 다양한 동물성 식품에서도 발견됩니다.
?Heart Qi 네트워크를 지원하는 식품
TCM에 따르면 여름은 불의 요소와 붉은 색으로 대표되는 심기와 관련된 계절입니다. 쓴맛과 시원한 음식은 Heart Qi에 영양을 공급합니다. 민들레 채소, 무를 곁들인 아루굴라 샐러드, 레몬과 올리브 오일을 곁들인 정어리를 드셔 보세요. Heart Qi 네트워크를 위한 다른 치유 식품에는 오메가 3가 풍부한 생선, 붉은 렌즈콩, 대황, 신선한 자두 및 날짜가 포함됩니다.
만성 심장 질환 예방을 위한 최적의 식단은 두 가지 중요한 외인성(스트레스) 요인도 고려해야 합니다.
1. 당신이 하는 일의 유형. 육체 노동이나 직장에서 활동하는 것은(사무실에서 일하거나 앉아서 일하는 것과 비교할 때) 섭취해야 하는 단백질의 양을 변경합니다.
2. 당신이 노출되는 독소. 미용실에서 일하는 사람, 복사기를 운영하는 사람, 카펫을 깔거나 건식 벽체를 설치하는 사람, 붐비고 오염된 도시에서 살거나 일하는 사람은 환경 독소에 더 많이 노출됩니다. 그러한 사람은 플라보노이드 및 기타 페놀, 카로티노이드, 브뤼셀 콩나물, 물냉이 및 고추냉이에서 발견되는 이소티오시나네이트로 알려진 황 화합물과 같은 보호 식품 및 식물성 화합물인 항독소가 풍부한 식단이 필요합니다.
발췌 및 발행인의 허가 재판,
치유 예술 압박, 내부 전통 Inc의 인쇄물
Donald R. Yance의 © 2013. www.InnerTraditions.com
이 기사는 책의 허가를 받아 수정되었습니다.
Donald R. Yance, CN, MH, RH (AHG)의 의료 약초학에서의 Adaptogens : 엘리트 허브 및 천연 화합물 - 스트레스, 노화 및 만성 질환 마스터 링
약초학의 고대 지식과 암, 노화 및 영양에 관한 최신 과학 연구를 함께하는 유명한 의학 약초 및 임상 영양사 도널드 야스 (Donald Yance)는 스트레스를 관리하고 에너지 수준을 높이며 퇴행성 질환을 예방하고 정상적으로 노화하는 방법을 보여줍니다 엘리트 허브는 아드로 겐으로 알려져 있습니다. 약초 치료 및 영양 보조제 외에도 영성, 운동 및식이 요법을 강조하는 저자의 완벽한 라이프 스타일 프로그램은 신체의 에너지 생성을 향상시키고 거의 모든 퇴행성 질환의 기초를 차지하는 염증성 국가를 정복하는 방법을 탐구합니다. 번성하는 것.
저자에 관하여
Donald R. Yance Jr., CN, MH, RH (AHG)는 임상의 마스터 약초 및 인증 영양사입니다. 그는 최신 과학 연구에 대한 열정과 고대 치유 전통의 지혜를 우아하게 결합시킨 건강과 치유에 대한 독특한 접근 방식을 개발하는 데 자신의 삶을 헌정했습니다. 식물 의학, 음악, 동부 기독교인 프란시스 칸 신학에 대한 오랜 관심사는 자신의 일에 충만하여 그 결과로 자비 롭고 창의적이며 지능적이며 영감을주는 치유에 대한 접근 방식을 제시합니다. 그는 오레곤 주 애쉬 랜드에있는 자연 치유의 메디 리 센터 (Mederi Center for Natural Healing)의 설립자이자 Natura Health Products의 사장이자 공식가, 그리고 Mederi 재단. 그의 웹 사이트 방문 : http://www.donnieyance.com
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