더 건강한 아이들의 열쇠는 무엇입니까?

: By 켈리 굴로 와이트와 페기 리우

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아이들이 건강한 음식을 먹어야 한다는 데 모두가 동의합니다. 그러나 부모는 종종 그 메시지에서 제외됩니다. Getty Images를 통한 skynesher/E+

대부분의 부모, 교육자, 정책 입안자들은 아이들이 건강한 음식을 먹어야 한다는 데 동의합니다. 그러나 우리의 동료 검토 논문에서는 성인이 이를 달성하기 위해 자주 사용하는 전략을 제시합니다. 때로는 역효과를 낳을 수 있다. 다행히도 쉽게 해결할 수 있는 방법이 있습니다.

We, 따라 동료 마케팅 학자들과 함께 저우 링루이 과 개반 피츠시몬스, 3,800명이 넘는 부모를 대상으로 10번의 실험과 XNUMX번의 심층 인터뷰를 진행했습니다. 우리는 부모들이 어린 자녀를 위한 건강한 식사를 선택한 후 스스로 건강에 해로운 음식을 선택하는 경향이 있다는 것을 발견했습니다. 이는 부모들이 자녀가 건강한 음식을 먹을지 확신할 수 없다고 말하면서 자신의 식사를 백업으로 사용하여 자녀가 최소한 무언가를 먹을 수 있도록 하기 때문에 발생합니다.

이 역학은 이상적이지 않습니다. 첫째, 부모가 건강에 해로운 음식을 먹게 될 수 있고, 자녀가 부모의 접시에서 주로 먹으면 결국 건강에 해로운 음식을 먹게 될 수도 있습니다. 게다가 이는 건강한 식생활의 좋은 본보기가 되지도 않습니다.

그렇다면 이러한 역동성을 어떻게 변화시킬 수 있을까요?

여러 가지 중재 방법을 테스트한 결과 특히 간단하고 효과적인 방법이 눈에 띄었습니다. 부모가 식사를 자녀를 위한 대체 옵션이 아닌 자신의 식사로 생각하도록 유도하는 것입니다.

우리는 어린이들에게 더 건강한 식습관을 장려하는 데 관심이 있는 보육원과 파트너십을 맺었습니다. 학교와 관련된 학부모에게는 무료 가족 저녁 식사가 제공되었습니다. 부모들은 먼저 건강한 어린이 메뉴에서 자녀를 위한 식사를 선택했습니다. 그런 다음 그들은 건강한 옵션과 건강에 해로운 옵션이 혼합된 메뉴에서 스스로 식사를 선택했습니다. 무작위로 배정된 부모 중 절반은 자신의 식사가 "너만을 위한" 식사라고 생각하게 만드는 메뉴를 보았습니다. 나머지 절반은 자신의 식사가 자신만을 위한 것이라고 생각하라는 추가적인 메시지를 보지 못했습니다.

이 개입은 성공적이었습니다. 부모가 자신의 식사를 자신의 식사라고 생각하도록 장려함으로써 약 3분의 1이 스스로 건강한 선택을 선택할 가능성이 높아졌습니다.

우리의 연구 결과는 정책 입안자와 학교가 어린이들에게 건강한 식습관을 장려하기 위해 부모의 역할과 음식 선택을 고려하기를 원할 수 있음을 시사합니다. 부모의 경우, 백업 계획을 취소하고 부모와 자녀 모두 영양가 있는 식사를 하는지 확인하는 것이 좋습니다.

켈리 굴로 와이트, 마케팅 조교수, 인디애나 대학 과 페기 리우, Ben L. Fryrear 마케팅 의장 겸 경영학 부교수, 피츠버그 대학

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