가족 치료사 인 저는 가족과 함께 시간을 보내는 것보다는 집에 가서 함께 저녁을 먹으라고 가족들에게 이야기하는 충동을 자주 갖습니다. 그리고 북미, 유럽 및 호주에서의 20 수년간의 연구는 가족 저녁 식사에 대한 나의 열정을 뒷받침합니다.

야간 식사를 위해 앉아 있으면 뇌, 신체 및 정신에 아주 좋습니다. 그리고 그 야간 저녁 식사는 요리하는 데 3 시간이 걸리는 미식가 식사 일 필요가 없으며 유기농 arugula와 가보 양분으로 만들 필요도 없습니다.

두뇌 음식

스타터를 들어, 연구원 어린 자녀들을 위해 저녁 시간 동안의 대화는 큰 소리로 읽는 것보다 더 많은 어휘를 향상시킵니다. 연구원은 희소 한 낱말의 수를 세었다 - 3,000 일반적인 낱말의 명부에 찾아 내지 않은 그들 - 가족이 저녁 대화 도중 사용했다. 어린 아이들은 1,000 희귀 한 단어를 저녁 식사 테이블에서 배웠습니다. 큰 어휘를 가진 아이들은 더 일찍 그리고 더 쉽게 읽을 수 있습니다.

더 나이 많은 아이들은 또한 가족의 저녁 식사에서 지적 이익을 얻습니다. 학령기 청소년의 경우 정규 식사 시간이 높은 업적 점수 학교에서 보낸 시간, 숙제하는 것, 스포츠를하거나 예술을하는 시간보다 더 낫습니다.

다른 연구자들은 가족 저녁 식사 빈도와 십대 학업 성적간에 일관된 연관성을보고했습니다. 가족 식사를 5에서 7 회 먹은 청소년은 일주일에 A를 얻는 데 두 배의 가능성이있다. 일주일에 두 번 미만의 가족과 함께 저녁 식사를 먹은 사람들로 학교에서.

몸을 좋게한다.

정규 가족 저녁 식사를하는 어린이들 더 소비하다 과일, 채소, 비타민, 미량 영양소뿐만 아니라 튀김 음식과 청량 음료도 적습니다. 그리고 영양 이득 애들이 자란 후에도 배당금을 지불하십시오 : 정규 가족 식사를 먹은 젊은 성인들 십대 때 비만 일 확률이 적고 건강 상태가 좋으면 스스로 먹을 확률이 높습니다.

일부 연구 천식과 같은 의학적 장애의 증상을 줄이거 나 정기적 인 가족 식사 사이에 연관성을 발견했습니다. 그 혜택은 공유 가족 식사의 두 가지 가능한 부산물로 인한 것일 수 있습니다 : 불안감이 적어지고 아동의 약물 치료 준수 여부를 확인할 수있는 기회.

이러한 모든 혜택을 가져다주는 건강 식품의 존재 만이 아닙니다. 저녁 식사 분위기 is 또한 중요하다. 부모는 자녀들의 건강한 식생활을 장려하기 위해 통제하고 제한하기보다는 따뜻하고 약혼해야합니다.

그러나 저녁 식사 중 TV가 켜져 있으면 모든 배팅이 해제됩니다. 한 연구에서 미국 유치원생 티비를 보았다 저녁 식사를하는 동안 3 학년 때 비만했을 가능성이 더 컸다. 저녁 식사 중 TV 시청과 어린이의 과체중과의 관련성 또한 스웨덴, 핀란드, 포르투갈.

소울 푸드

또한, 연구 주인을 낮추면서 정규 가족 만찬을 연상시킨다. 고위험 십대 행동 부모의 두려움 : 흡연, 폭음, 마리화나 사용, 폭력, 학교 문제, 섭식 장애 및 성행위. 5,000 Minnesota 청소년을 대상으로 한 한 연구에서, 연구자들은 정규 가족 저녁 식사는 우울증과 자살 충동. 아주 최근의 연구에서, 사이버 괴롭힘의 희생자들 규칙적인 가족 만찬을 가지고 있다면 쉽게 되돌아옵니다. 가족 저녁 식사는 교회 출석이나 좋은 성적보다 고위험 십 대 행동에 대한 더 강력한 예방책으로 밝혀졌습니다.

또한 정기적 인 가족 만찬과 좋은 행동, 나쁜 사람의 결핍 사이의 관계도 있습니다. 뉴질랜드 연구에서 가족 식사의 빈도가 높았던 것은 긍정적 인 분위기 청소년기. 마찬가지로, 다른 연구자들은 가족과 정기적으로 식사를하는 십대들도 미래에 대한 긍정적 인 견해부모와 함께 먹지 않는 동료들에 비해

식사 시간에 대해 왜 그렇게 환상적입니까?

대부분의 선진국에서 가족들은 함께 농장을 짓거나 악기를 연주하거나 베란다에 퀼트를 꿰맬 수 없습니다. 따라서 저녁 식사는 가족이 서로 연결되어있는 상황을 파악하는 가장 신뢰할 수있는 방법입니다. 안에 측량, 미국인 청소년들은 부모님과 이야기 할 가능성이 가장 높았을 때 질문 받았다 : 저녁 식사가 가장 좋은 대답이었다. 부모님과 함께 저녁 식사를하는 어린이 스트레스가 적고 더 나은 관계 그들과 함께. 이 매일의 식사 시간 연결은 어린 시절과 청소년기의 유랑한 길을 여행하고 가능한 모든 위험한 행동을하는 안전 벨트와 같습니다.

물론 저녁 식사의 진정한 힘은 대인 관계의 질에 있습니다. 가족 구성원들이 돌연 침묵 속에 앉아 있거나, 부모가 서로 소리 치거나 자녀를 꾸짖는다면, 가정의 저녁 식사는 긍정적 인 혜택을주지 않습니다. 로스트 치킨을 공유해도 마술처럼 부모와 자식 간의 관계가 변형되지는 않습니다. 그러나 저녁 식사는 부모와 자녀가 긍정적 인 경험 - 잘 조리 된 식사, 농담 또는 이야기 -를 공유 할 수있는 하루 중 한 순간 일 수 있습니다. 이러한 작은 순간은 테이블에서 더 강하게 연결될 수있는 힘을 얻을 수 있습니다 .

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저자에 관하여

Anne Fishel, Ph.D. 는 하버드 의과 대학의 가족 치료사, 임상 심리사 및 심리학 부교수입니다. 그녀는 새로운 책의 저자이며, 저녁 식사를위한 집 : 행복한 가족과 건강한 어린이를위한 음식, 재미 및 대화의 혼합. 그녀는 매사추세츠 종합 병원의 가족 및 커플 테라피 프로그램 디렉터이며, 가정과 온라인 커뮤니티에서 더 나은 가족 저녁 식사를하도록 돕는 비영리 단체 인 The Family Dinner Project의 창립 멤버이기도합니다. 그녀는 가족에 대한 기술의 영향에 관한 블로그를 심리학 투데이, 가족을위한 저녁 식사 thefamilydinnerproject.org. 

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