불행한 모든 가족이있을 수 있습니다. 그 자신의 방식으로 불행한, 그러나 그들이 테이블에 함께 앉을 때, 그들은 하나의 중요한 척도에 따라 비슷합니다. 그들은 더 잘 먹습니다.

에 대한 새로운 연구 자마 네트워크 오픈 그걸 찾는다. 가족 저녁 식사는 더 나은 영양 섭취와 관련됩니다. 가족이 얼마나 기능 불량 (또는 그렇지 않은가)에 관계없이 청소년 사이.

수석 저자 캐서린 월턴, Guelph 대학의 가족 관계 부서 및 영양학과에 등록 된 영양사 및 박사 과정 후보자는이 연구가 가족 식사의 혜택을 수립 한 초기 연구를 토대로하고 있다고 밝혔다.

"빈번한 가족 식사를 위해 앉아있는 아이들은식이 섭취가 더 좋습니다." 기자의 자료. "우리 연구의 새로운 점은 가족이 얼마나 잘 의사 소통을하고, 정서적으로 연결하고, 문제를 해결할 수 있는지, 가족 기능의 역할을 고려한 것입니다."

이 연구는 오늘 자라는 연구 II 브리검과 여성 병원과 하버드 공중 보건 학교의 임상가와 연구원이 협력하여식이 요법과 운동이 사람의 삶에 미치는 영향을 살펴 봅니다. GUTS 참가자는 여성의 자녀입니다. 간호사 건강 연구간호사를 대상으로 한 만성 질환의 위험 인자를 분석하는 연구이다. Walton의 연구는 GUTS 연구에서 2,728 청소년 샘플을 조사했습니다. 그들은 14와 24 사이였습니다. 월튼에 따르면 대부분이 백인 (93 퍼센트)이었고 참석자는 "상당히 높은 소득 집단"이었다.

연구자들은 저녁 식사를하기 위해 가족 구성원들과 얼마나 자주 테이블에 앉았는지, 과일과 야채, 테이크 아웃과 패스트 푸드 식사를 얼마나 많이 먹었는지, 소비 한 설탕을 달게 한 음료수에 대한 참가자의 반응을 관찰했습니다.

다음은 주요 결과입니다.

• 가족 기능의 수준에 관계없이 더 자주 식사하는 것이 더 높은 식단 섭취와 관련이 있었다 : 가족 기능과 가족 저녁 식사 빈도 간의 상호 작용은 중요하지 않았다. "
• 더 구체적으로, 가족 저녁 식사를 더 자주하는 여성과 남성의 청소년은 과일과 채소를 더 많이 먹었고 패스트 푸드와 테이크 아웃 음식은 덜 먹었습니다.
• 여성 참가자가 아닌 남성 참가자는 가족 저녁 식사를 자주하는 것이 설탕을 첨가 한 음료 섭취를 적게 받았다.

식이 섭취에 미치는 영향은 적지 만 그 차이는 과일과 채소의 전체 섭취량보다 적습니다. Walton은 이것이 고소득 표본과 관련이 있다고 설명했습니다. 그녀는 전반적으로이 연구에 참여한 청소년들은 이미 상당량의 청과물과 소량의 패스트 푸드를 섭취하고 있다고 덧붙였다. 그녀는 더 다양한 사람들이 더 큰 차이를 보일 것이라고 제안했다.

그녀는 미래의 연구와 개입은 가족이 고기능 또는 기능 장애가 있는지, 식사가 함께 혜택을 제공 할 수 있는지, 그 효과를 높이기위한 전략을 개발한다는 아이디어를 활용하여이 연구에 기반 할 수 있다고 덧붙였다.

Walton은 청소년기에 종종 체중을 늘리거나 비만해질 때 건강한 습관을 개발하는 것이 중요하다고 강조했습니다. "그 시간에 건강한 섭취와 생활 습관을 조장하는 데 도움이되는 것은 무엇이든 중요합니다. 큰 전환기가되었습니다. "라고 그녀는 말했습니다.

Walton은 가족들이 저녁 식사를 함께하고 가족 식사 시간을 홍보하기위한 전략을 시험하기 위해 필요한 지원에 대해 이해하려면 더 많은 연구가 필요하다고 덧붙였다. 그러나 그녀는 다음과 같은 몇 가지 제안을했습니다.

• 청소년들이 저녁 준비에 참여하도록하십시오. "많은 사람들이 가볍게 일하지만 많은 중요한 기술을 가르칩니다."
• 합당한 목표를 설정하십시오 : "한 번의 식사로 시작하십시오. 혜택을 얻을 것입니다. 그리고 일정이 허락하면 더 자주 함께 앉아있게됩니다. "
• 가족 식사를 간소화하십시오 : "가족 식사에 관해 생각할 때, 우리는 한 시간 동안 앉아있는 크고 웅장한 사건에 대해 종종 생각합니다. 그러나 현실적이지 않습니다. 그래서 우리는 가족 식사가 모든 사람들의 온건함을 위해 -해야 할 일이 아니어야한다고 생각합니다. "Walton은 식사를 미리 정돈하고 편의를 위해 부대 샐러드를 사용하도록 제안했습니다.

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저자에 관하여

리서치 기자 인 Chloe Reichel은 2017 년 저널리스트 리소스에 왔습니다. 포도원 공보. 그녀의 작품도 캠브리지 데이Walk Through California 프로그램, 케이프 코드 타임즈 및 하버드 매거진.@chloereichel.이 이메일 주소는 스팸봇으로부터 보호됩니다. 당신은 자바 스크립트를 활성화해야합니다.

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