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카모마일 (카모마일) - 자주 노란 꽃으로 차를 마시고 침대에서 즐기기 시작했습니다. 매우 흥미로운 식물입니다. 겸손한 꽃이 당뇨병을 통제하거나 심지어 예방할 수 있다는 것이 최근에 발견되었습니다. 내 연구 역사적인 섬유 염료로 사용 된 것은 특정 화합물을 확인하는 데 도움이되었습니다. 그 취침 초본 차는 많은 사람들에게 좋은 일을 많이하고있을 수 있습니다.

저는 Chris Rayner와 함께 15 년 동안 텍스타일을 염색하기 위해 역사적으로 사용 된 천연 착색제의 화학 성을 확인하는 새로운 기술을 개발하기 위해 노력했습니다. 윌리엄 퍼킨의 우연한 1856 무덤 발견, 첫 번째 합성 염료 인 텍스타일 섬유는 식물과 동물의 착색 된 추출물로 염색되었습니다.

자연은이 염료 공장에서 다양한 화합물의 복잡한 칵테일을 만들고이 중 많은 부분이 염색 중에 직물로 옮겨집니다. 우리는 역사적인 유물을 분석하여 이들 화합물이 언제, 어디서, 어떻게 염색되었는지, 어떤 식물을 사용 하는지를 확인하려고 노력하고 있는지 확인합니다. 이 분자의 화학 및 비율은 섬유를 염색하는데 사용 된 식물 종 또는 염료 공정에 사용 된 기술에 대한 중요한 정보를 제공 할 수 있습니다. 역사적인 직물의 맥락에서,이 정보는 보존 및 복원 목적뿐만 아니라 인공물의 민족 지적인 기원에 대한 정보의 생성에있어 매우 중요합니다.

이것이 당뇨병과 어떤 관련이 있습니까? 글쎄, 섬유 샘플에서 염료를 추출하는 데 사용 된 기술 중 상당수는 염료 분자에 손상을 주어 보존 자에게 잠재적으로 사용 가능한 화학적 지문에 대한 정보를 잃게합니다. 그러나 우리는 포도당을 이용한 새로운 "부드러운"추출 방법이는 추출 및 분석 중에 염료 분자를 보존 할 수 있으며 19th 중반 이전에 일반적으로 사용 된 염료를 조사하기 위해이 새로운 기술을 사용했습니다.

역사상 처음 사용 된 식물 중 하나는 카모마일로 양모,면 및 기타 천연 섬유에 밝은 황색을 나타냅니다. 있다 증거 유럽과 아시아에서 수백 년의 역사를 지닌 직물을 염색하기 위해 사용하고 있습니다. 우리는 복잡한 화학에 대한 지식을 크게 발전시키는 과정에서 카모마일의 여러 종에 존재하는 착색제와 기타 천연 성분을 확인하여 착색 특성과 역사적인 섬유에서의 동정을 이해하려고 시도했습니다.

이것은 순수한 보존 및 염료 화학 관점에서 흥미로 웠습니다. 그러나 우리 팀의 구성원은 식품 과학 및 영양 학부 교수 게리 윌리엄슨 (Gary Williamson) 교수가 이끄는 또 다른 연구 그룹과 이야기를 나눴습니다. 카모마일 화학에 대한 상호 관심이 있음이 분명해졌습니다.

음식으로, 대부분의 사람들은 허브 티로 카모마일을 사용하는 것에 익숙해지며 종종 수면을 돕습니다. 실제로 이완제와 진정제로서의 의약 적 성질의 인정은 공식 마약 영국을 포함한 26 국가의 약전에서. 그러나 우리는 잠재적으로 다른식이 요법의 혜택이 있음을 깨닫지 못했습니다. 독일 카밀레는 소화 장애로 옮겨졌습니다. 적어도 기원전 1 세기 이래로.

이 팀은 지난 몇 년간식이 성분과 탄수화물 소화 사이의 연관성, 특히 특정 천연 화합물이 어떻게 혈당 수준을 조절하는 데 도움이되는지 연구했습니다. 그들은 여러 가지 식물 추출물과 확인 독일 카밀레 (Matricaria chamomilla) 2017의 당뇨병 통제에 매우 효과적입니다. 그러나 정말로 중요한 것은 어떤 화합물이 특히이 활동의 ​​원인인지 이해하는 것이 었습니다. 우리는 카모마일에 천연 염료에 대한 연구가 도움이 될지 궁금해했습니다.

우리는 카모마일 꽃 추출 및 분석에 역사적 직물 추출을 위해 개발 한 기술을 적용했습니다. 함께 작업하면서 카모마일에서 활성이 있고 탄수화물 소화를 조절할 수있는 4 가지 특정 화합물을 확인하여 염료 분석 경험을 활용했습니다.

이들 화합물 중 2 종인 아피 제닌 -7-O- 글루코 시드와 아피 제닌은 이전에 카모마일로 염색 된 양모 직물에서 본 황색 착색료입니다. 다른 두 화합물은 이전에 다른 연구자들에 의해 오인되었다. 그러나 우리는 이들을 정확하게 (Z)와 (E)β2-히드록시-4-메톡시신남산 글루코시드. 우리는 카모마일의 전반적인 생체 활성에 대한 이 네 가지 화합물의 기여를 연구한 결과, 이 네 가지 화합물을 종합해 보면 탄수화물 소화 및 흡수를 조절할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 또한 카모마일에서 이러한 성분을 추출하고 농축하여 의약 용도로 사용할 수 있는 가능성도 있습니다.

간단히 말하면 카모마일 차를 마시면 당뇨병을 예방하거나 심지어 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 흥미롭게도, 19th 중반 이전에 식물 염료의 화학적 성질을 공통적으로 이해하는 것이 현대 의학의 새로운 치료법을 열어 줄 수있을 것으로 보인다.

저자에 관하여

리차드 블랙번 (Richard Blackburn) 부교수 겸 지속 가능 물질 연구 그룹 책임자는 " 리즈 대학

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