미국 음식에 대한 나쁜 소식 : 태평양 북서부에있는 상업용 굴 산업은 수년간 실패한 상태이며 점점 더 많은 산성 해양이 이배기 인 Crassostrea gigas의 유충을 심각하게 위험에 처하게함으로써 실패 할 수 있습니다.

좋은 소식은 미국 과학자들이 이제는 굴 부리에서 문제가 발생하는 이유를 정확하게 알 수있어 상용 부화장이 문제를 해결할 수있는 방법을 모색 할 수있는 가능성을 열어줍니다.

첫째, 사실 : 대기의 이산화탄소 수준이 불가피하게 상승하므로 가스가 물에 용해되어 매우 약한 탄산 비로 떨어져 지구의 해양의 pH 값이 미묘하지만 측정 가능한 변화를 일으 킵니다.

빗물에 항상 용해 된 가스가 있었지만, pH 수준이 안정적 일 때 바다의 산호와 연체 동물은 적응할뿐만 아니라 물 화학을 이용하여 더 강한 뼈와 껍질을 만듭니다.
변화에 민감하다.

굴은 pH의 변화에 ​​비정상적으로 보입니다. 그러나 해양 생물 학자 George Waldbusser와 Oregon State University의 연구진은 굴 수집의 실패가 탄산 칼슘 껍질을 용해시키는 산성 수의 간단한 경우는 아니라고 Geophysical Research Letter에서보고합니다.

대신, 용해 된 이산화탄소의 높은 물은 껍질 형성 속도, 에너지 사용 및 궁극적으로 어린 굴의 성장과 생존을 변화시키는 경향이 있습니다.

암컷은 수온이 20 ° C에 도달 할 때마다 백만 달러의 알을 낳는 경향이 있습니다. 일단 수정 및 부화, 배아는 쉘을 구축 시작하는 약 이틀이 있습니다. 물속에 올라간 이산화탄소 수준은 조그마한 껍질을 지은 건축가들에게 추가적인 에너지 비용을 부과합니다.

성숙한 굴은 시간을 갖고 탄산 칼슘 생산을 더 느리게 조립할 수 있지만 유충은 시간이 없습니다. 그들의 유일한 에너지 공급은 계란에있는 영양입니다.

"계란이 수정 될 때부터 태평양 굴 유충은 90 시간 내에 탄산 칼슘 껍질로 몸무게의 48 %를 침전시킵니다."라고 Waldbusser 박사는 말합니다. "그들은 제한된 양의 에너지로 신속하게 첫 번째 껍데기를 만들어야하며, 껍질과 함께 외부 음식을 섭취 할 수있는 기관을 필요로합니다.
죽음의 레이스

"그것은 일종의 죽음의 경쟁이된다. 굴이 에그의 에너지가 부족해지기 전에 굴을 개발할 수있을 정도로 굴을 신속하게 만들 수 있습니까? "

굴 침대 생태에 대한 이러한 통찰력을 바탕으로 과학자들은 해양 산성화의 영향을 일부 상쇄할 수 있는 부화장에 도입할 수 있는 조치가 있다고 말합니다. 일부 부화장은 해양 및 하구 굴 양식장에 공급하는 상업용 부화장의 물 공급을 "완충"하기 시작했습니다. 본질적으로 들어오는 물에 제산제를 첨가하는 것입니다.

그러나 양식 인들에게 희망찬 소식이 될지도 모르는 야생 굴에 좋은 소식은 아니며, 이산화탄소 수준이 상승함에 따라 원수에서 더 많은 스트레스를 경험하게 될 것입니다.

태평양 굴 양식은 현재 수십억 달러 규모의 사업이기 때문에 한 가지 수준에서 연구가 중요합니다. 바다 양식 생물과 바다 화학의 복잡한 연관성을 보여주기 때문에 연구가 중요합니다.

또한 모든 생명체는 수명 주기의 모든 단계에서 다양한 위험에 직면한다는 사실을 상기시켜 줍니다. 보고서 저자들은 "우리는 이산화탄소가 많은 세계에서 승자와 패자를 예측하는 데 조개 광물학보다는 탄산칼슘 동역학, 생물에너지학, 개체 발생, 생명사 특성을 통해 더 잘 알 수 있다고 제안합니다."라고 말합니다. ? 기후 뉴스 네트워크