현재의 과학적 증거는 새로운 검토에 따르면 간헐적 단식에 대한 주장을 뒷받침합니다.
존스 홉킨스 의대 (Johns Hopkins University School of Medicine)의 신경 과학 교수 Mark Mattson은 25 년 동안 간헐적 단식의 건강 영향을 연구하고 약 20 년 전에 자신을 채택한“간헐적 단식은 건강한 생활 양식의 일부일 수 있습니다 ”
Mattson은 그의 새로운 논문은 간헐적 단식의 과학 및 임상 적용을 명확하게 돕고 의사가 그것을 시도하려는 환자를 안내하는 데 도움이 될 것이라고 말했다.
간헐적 단식은 일반적으로 하루 6 시간에서 8 시간으로 식사 시간을 좁히는 일일 시간 제한 수유와 5 : 2 간헐적 단식이라는 두 가지 범주로 나뉩니다. 일주일에 XNUMX 일 정도의 식사.
일련의 동물과 일부 인간 연구에 따르면 금식 시간과 식사 시간 사이의 교대는 아마도 대사 전환이라고 불리는 음식 부족 기간에 오래된 적응을 유발함으로써 세포 건강을 지원하는 것으로 나타났습니다. 이러한 전환은 세포가 빠르게 접근 가능한 설탕 기반 연료를 저장하고 느린 대사 과정에서 지방을 에너지로 전환하기 시작할 때 발생합니다.
Mattson은 연구에 따르면이 스위치는 혈당 조절을 개선하고 스트레스에 대한 내성을 높이며 염증을 억제한다고합니다. 대부분의 미국인은 매일 세 끼의 식사와 간식을 먹기 때문에 전환이나 제안 된 혜택을 경험하지 않습니다.
이 기사에서 Mattson은 동물과 사람 모두에 대한 XNUMX 가지 연구에서 간헐적 단식도 감소했다고 밝혔다. 혈압, 혈액 지질 수준 및 휴식 심박수.
간헐적 단식이 비만과 관련된 위험 요소를 수정할 수 있다는 증거도 있습니다 당뇨병Mattson은 말합니다. 과체중 여성 100 명을 대상으로 사우스 맨체스터 NHS 재단 트러스트 대학 병원에서 실시한 5 건의 연구에 따르면 2 : XNUMX 간헐적 단식을하는 사람들은 칼로리를 제한 한 여성들과 같은 양의 체중을 잃었지만 인슐린 감수성과 배꼽 감소에 대해서는 더 나은 것으로 나타났습니다 칼로리 감소 그룹보다 지방.
더 최근, 예비 연구에 따르면 간헐적 단식은 뇌 건강에도 도움이 될 수 있다고 Mattson은 말합니다. 지난 220 월 토론토 대학 (University of Toronto)에서 실시한 다기관 임상 시험에서 XNUMX 년 동안 칼로리 제한식이 요법을 유지 한 비만 환자 XNUMX 명, 성인이인지 검사를 통해 기억력이 개선 된 것으로 나타났습니다. Mattson은 학습과 기억에 간헐적 금식이 미치는 영향을 입증하기 위해 훨씬 더 많은 연구가 필요하지만, 그 증거가 발견되면 금식 또는이를 모방하는 약학 적 동등 물이 신경 변성과 치매를 막을 수있는 중재를 제공 할 수 있다고 말합니다.
"우리는 건강식 및 운동에 대한 표준 조언과 함께 의과 대학 교과 과정에 간헐적 금식에 대한 정보를 추가하는 것을 곧 고려할 수있는 전환점에 있습니다."
Mattson은 연구자들이“신진 대사 전환의 특정 메커니즘을 완전히 이해하지 못”하고“일부 사람들은 공복 요법을 고수 할 수 없거나 고수하지 않는다”고 인정합니다. 그러나 그는지도와 약간의 인내심으로 대부분의 사람들이 그것들을 그들의 삶에 포함시킬 수 있다고 주장한다.
신체가 간헐적 단식에 적응하고, 초기 허기 통 및 그에 수반되는 과민성을 넘어서야 시간이 걸립니다. Mattson은“환자는 배고프고 짜증나는 느낌이 처음에는 흔하며, 몸과 뇌가 새로운 습관에 익숙해 짐에 따라 보통 XNUMX 주에서 한 달 후에 지나간다는 점에 유의해야한다.
Mattson은 이러한 장애를 관리하기 위해 의사가 환자에게“차가운 칠면조를 먹는 것”대신 몇 개월 동안 단식 기간의주기와 빈도를 점차적으로 증가 시키라고 조언합니다. 모든 생활 습관의 변화와 마찬가지로 Mattson은 의사에게 중요하다고 말합니다. 과학에 대해 알고 잠재적 인 이익, 피해 및 도전을 전달하고 지원을 제공 할 수 있습니다.
리뷰는 의학의 뉴 잉글랜드 저널.
저자에 관하여
국립 고령화 교내 연구 프로그램의 번역 유전학 지부의 Rafael de Cabo는이 검토의 공동 저자입니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)의 노화 연구소 (National Institute of Aging)의 교내 연구 프로그램이이 연구를 지원했다. 저자가 제공 한 공개 양식은이 기사의 전문을 참조하십시오. NEJM.org.
