소녀들은 노르웨이 군 소녀 캠프에서 먹는다. Metziker / Flickr의 사진.
'Meatless Monday'캠페인은 원래 생각하다 제 1 차 세계 대전 중 전쟁 노력을 지원하기 위해,하지만 지금은 현대 군대가 더 큰 전투 - 기후 변화에 대항하는 전투를 위해 사용하고 있습니다.
작년 가을, 노르웨이 군대는 일주일에 한 번 육류 무료 아침 식사, 점심 식사 및 저녁 식사를 병사들 (국내외 모두)에 준비시킴으로써 캠페인에 참여할 계획을 발표했습니다.
군대가 기후 변화를 우려하는 것은 노르웨이가 아닙니다.
"급식비에 관한 것이 아닙니다."케이터링 부서를 운영하는 해군 사령관 겸 영양 학자 Pal Stenberg는 말했다. "그것은 우리의 기후와 생태 학적으로 더욱 책임 있고 또한 건강에 관심을 갖는 것에 관한 것입니다."
유엔에 따르면 가축 산업은 거의 15 퍼센트 인간에 의한 총 온실 가스 배출량에 비례한다. 그리고 공부 국립 과학 아카데미 (National Academy of Sciences)의 회보에서 발표 한 바에 따르면 세계의 축산업은 지구의 빙하기가없는 땅의 30 %와 담수의 30 퍼센트를 차지한다.
야채를 재배하는 것은 자원을 덜 소비합니다. 에 따르면 MeatlessMonday.com, 1 파운드의 쇠고기를 생산하기 위해서는 평균 8,520 칼로리의 화석 연료가 필요하지만 채소에서 같은 양의 단백질을 생산하려면 화석 연료 에너지의 200 칼로리 만 섭취해야합니다. 노르웨이 군대는 육식 소비량을 1 년에 330,000 파운드로 줄이기를 희망한다고 말하면 군대와 같은 대규모 조직의 채식주의 시대가 어떻게 영향을 미칠 수 있는지 알 수 있습니다.
군대가 기후 변화에 대해 우려하는 것은 노르웨이가 아닙니다. 지난 주 전직 육군 장교 마이클 브린 (Michael Breen) 에서 작성한 뉴욕 타임즈 미국 국방부가 최신 정보를 공개 할 계획이라고 기후 변화 적응 로드맵 2014의 끝. 로드맵은 지구 온난화가 미군의 임무와 작전에 미치는 영향을 다루기위한 안내서입니다.
"군사 지도자들은 위협을 인식하고이를 물리 치기 위해 일하고 있습니다."라고 Breen은 말했습니다. "기후 변화는 다르지 않다. 미국의 안보가 기후 변화에 달려 있기 때문에 미국인들은 기후 변화에 신경을 써야한다."
이 문서는 원래의 등장 예! 잡지
저자에 관하여
Liz Pleasant는 워싱턴 대학의 인류학 프로그램을 졸업했으며 YES!에서 온라인 편집 인턴입니다. Magazine Twitter에서 팔로우 @lizpleasant.
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