수압 : 중국의 논은 엄청난 양의 관개 용수를 사용합니다.
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미국의 과학자들은 환경에 대한 긴장과 스트레스를 줄이는 동시에 수십억 명의 사람들에게 식량을 공급할 수있는 방법을 찾아 냈다고 믿는다.
온실 가스 배출을 억제하고, 비료 사용을보다 효율적으로 만들고, 물 낭비를 최소화하고, 세기 말까지 행성의 도시, 마을 및 마을에 붐비는 10 억 인구를위한 식탁을 테이블에 놓을 수 있다고 상상해보십시오.
불가능한 꿈? 폴 웨스트 (Paul West)의 공동 감독이자 리드 과학자들에 따르면 글로벌 경관 이니셔티브 미네소타 대학의 환경 연구소 (Institute on the Environment).
그와 연구진은 저널에보고했다. 과학 정부, 산업, 비즈니스 및 농업이 지역 조건에 맞는 최상의 작물을 선택하고 가장 효율적인 방법으로 자원을 사용한다면 지구 환경에 최소한의 피해를주는 기존 토지에 세계를 먹일 수 있다는 것입니다.
신선한 생각
이것은 큰 생각입니다 : 즉각적이고 지역적인 문제에 대한 세계적인 관점입니다. 연구자들은 가능성이 가장 큰 세 가지 핵심 영역을 선택했습니다. 식량 공급을 늘리는 동안 환경 피해를 줄인다.. 그들은 물 사용, 음식물 쓰레기, 온실 가스 배출 및 농지에서의 유거수 배출과 신선한 사고가 가장 효율적인 방법으로 가장 큰 차이를 만들 수있는 곳을 생각했습니다.
그들은 전세계 경작지 면적의 16 %에서 세계 칼로리의 86 %를 생산하는 면화와 58 식량 작물에 중점을 두었습니다. 그들은 "글로벌 레버리지 포인트"라고 불리는 시리즈와 그러한 사고의 적용이 가장 큰 차이를 만들 수있는 국가를 확인했습니다.
첫 번째 과제는 기존 토지에서 더 많은 식량을 생산하는 것입니다. 그들은 "농업 수확량 격차"를 보고 있습니까? 즉, 토양이 실제로 생산하는 것과 생산할 수 있는 것 사이의 차이는 무엇일까요? 세계의 많은 지역에서.
그리고 그들은 격차가 가장 넓은 곳에서는 단순히 그 격차를 절반만 줄이는 것만으로도 350억 850천만 톤 이상의 추가 곡물을 생산하고 XNUMX억 XNUMX천만 명의 사람들에게 필요한 에너지를 공급할 수 있다고 지적합니다. 대부분은 아프리카에 있고 일부는 아시아와 동유럽에 있습니다.
이러한 이익의 절반은이 작물의 수확 된 총 면적의 5 %에서 만들 수 있습니다. 동시에, 850 백만은 UN이 현재 심각한 영양 실조로 생각하는 사람들의 수와 매우 비슷합니다.
기후 변화가 사람들로 하여금 다시 생각하게 할 수 있다는 것을 인식하면서 연구원은 기존 조건에 대한 모든 계산을 기반으로했습니다. 그러나이 연구는 식량을 가장 효율적으로 재배 할 수있는 방법을 밝히면서 동시에 기후에 미치는 영향을 제한했습니다.
삭제 된 포리스트
농업은 지구 온실 가스 배출량의 30 %와 35 % 사이의 어떤 부분을 담당하지만, 그 중 많은 부분이 열대 우림이 농경지로 인해 제거되기 때문입니다. 가축과 논에서 나오는 메탄은 나머지 대부분을 공급합니다.
브라질과 인도네시아는 지구상 최대의 산림 보유 지역으로, 한 가지 행동이 큰 변화를 가져올 수있는 장소입니다. 세계 쌀의 절반 이상을 생산하는 중국과 인도는 다른 나라들입니다.
중국, 인도 및 미국은 세계 농경지의 모든 질소 산화물의 절반 이상을 배출하며, 밀, 옥수수 및 쌀은 이러한 배출량의 68 %를 차지합니다.
쌀과 밀은 관개에 대한 수요가 가장 많은 작물이며 이는 전세계 물 소비의 90 %를 차지합니다. 인도, 중국, 파키스탄, 미국에서 관개의 70 % 이상이 발생하고 농부들은보다 효율적인 사용을 집중함으로써 15 %만큼 동일한 생산량을 제공하고 물 수요를 줄일 수있었습니다.
동물 사료로 재배되는 작물은 4 억 인구의 에너지 수요를 공급할 수 있으며이 "다이어트 갭"의 대부분은 미국, 중국 및 서유럽에 있습니다.
낭비되는 음식
또한 30 %와 50 % 사이의 모든 음식은 낭비되며 동물 음식 낭비는 최악입니다. 쇠고기 1 킬로그램을 버리는 것은 24 킬로그램의 밀을 버리는 것과 같습니다. 미국, 중국, 인도의 폐기물 감소만으로 400 만 명이 추가로 식량을 제공 할 수 있습니다.
이 신문은 행동 계획이 아니며 가장 견고한 공동 행동이 가장 큰 차이점을 만들 수있는 부분을 보여줍니다.
"우리가 할 수있는 것을 구체적으로 지적함으로써, 기금 모금과 정책 입안자들이 가장 큰 이익을 위해 활동을 표적으로 삼을 필요가있는 정보를 제공합니다.
"기업, 정부, NGO 및 다른 사람들이 얻을 수있는 분야, 농작물 및 관행에 초점을 맞춤으로써 세계를 먹여 살리면서 세계를 먹이기위한 공통적이고 비판적으로 중요한 목표를 달성하는 방법으로 목표를 설정하고 있습니다. 환경."
- 기후 뉴스 네트워크
저자에 관하여
Tim Radford는 프리랜서 기자입니다. 그는을 위해 일했다. 가디언 32 년 동안, 문자 편집기, 예술 편집기, 문학 편집기와 과학 편집기 (무엇보다도)되고. 그는 원 영국 과학 작가 협회 올해의 과학 작가에게 4 번 수상했습니다. 그는 영국위원회에서 자연 재해 감소를위한 국제 10 년. 그는 수십 개의 영국 및 외국 도시에서 과학 및 미디어에 관해 강의했습니다.
이 저자의 책 :
세계를 변화시킨 과학 : 다른 1960 혁명의 이야기
팀 래드 포드에 의해.
