식품 및 기타 제품의 유전 공학은 첫 번째 관리 분야가되어야하는 과학을 훨씬 능가했습니다. 거기에 위험, 위험 및 무모함이 있습니다. 이러한 간극을 인식하지 못하는 과학자들은 판매, 이익, 독점 비밀 및 정치적 영향력 행상에 의해 주도되는 "기업 과학"을 실천하고 있을 수 있습니다.
좋은 과학은 개방적이고, 활발한 동료 검토를 받으며, 경험적 진실을 향해 행진할 때 상업적인 억압을 용납하지 않습니다. 유전자 조작 식품의 쇄도는 과학의 세 가지 영역을 남기고 있습니다.
(1) 종종 학문적으로 유기체의 분포와 풍요에 대한 연구로 정의되는 생태학;
(2) 영양-질병 역학; 그리고
(3) 기본 분자 유전학 자체.
자연에서 발견되지 않는 방식으로 유기체를 유전적으로 변형시키는 결과에 대한 과학적 이해는 여전히 빈약합니다.
이러한 분야에서 그에 상응하는 발전이 없다면 유전자 조작 제품의 무자비한 출시는 맹목적인 비행과 같습니다. 생태학의 초기 과학은 조작된 유기체와 현존하는 유기체 간의 복잡한 상호 작용을 예측할 수 있는 장비가 부족합니다. 영양 효과에 관해서는 우리의 지식도 매우 부적절합니다. 마지막으로, 유기체의 분자 유전학을 변경하는 우리의 조잡한 능력은 분자 수준에서도 이러한 변경의 결과를 예측하는 능력을 훨씬 능가합니다. 외부 유전자 삽입은 우리가 예측할 수 없는 방식으로 다른 유전자의 발현을 변화시킬 수 있습니다. 더욱이 Martin Teitel과 Kimberly Wilson이 이 책에서 지적한 것처럼 "
유전자 조작 식품", 전통적인 식품 식물에 외래 유전 물질을 통합하는 데 사용되는 바로 그 기술이 해당 유전자를 다른 유기체와의 원치 않는 추가 교환에 취약하게 만들 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 유전 공학자들의 오만함은 엄청나게 복잡한 미지의 집합에도 불구하고 치솟습니다.
몬산토와 같은 기업 발기인들은 그들의 시장에서 XNUMX위를 차지하기 위해 경쟁하고 있습니다. 조잡하게 제한된 시행 착오 기술을 사용하여 그들은 동식물 환경, 엄청나게 복잡한 유전 유기체, 물론 농장과 식료품 점의 고객과 함께 추측 게임을하고 있습니다. 이것이 바로 이러한 마케터들이 이 책에서 제기한 많은 핵심 질문에 대답할 수 없는 이유입니다.
유전자 조작 식품". 그들은 예비 답변을 제공할 과학이 아직 없습니다.
결과에 대한 지식의 병렬 개발 필요성을 고려하지 않은 선택적 기업 공학은 재앙을 초래할 수 있습니다. 자동차에서 원자력 원자로 및 폐기물에서 항생제 내성 박테리아에 이르기까지 과거 및 현재 기술과 관련된 비용이 많이 드는 오류로 인해 우리는 잠시 멈춰야 합니다.
이러한 다면적인 위험을 상쇄할 수 있는 유전자 조작 식품의 입증된 이점은 무엇입니까? 저자가 지적한 것처럼 유전자 변형 식품은 "맛이 더 좋고, 더 많은 영양을 제공하고, 더 저렴하거나, 더 보기 좋게 보이지 않습니다." 그렇다면 크든 작든 간에 안전한 대안이 있을 때 그것을 사용하는 위험을 무릅쓰는 이유는 무엇입니까?
과학과 과학자들의 반격이 당분간 생명공학 산업에 의해 방해를 받았다면 다른 예방 및 감독 세력은 어떻습니까? 이 점수에 대한 기록도 암울합니다. 막대한 연구 개발 보조금과 이 산업에 대한 기술 이전의 엔진으로서 연방 정부는 주요 지원자이자 선동자가 되었습니다. 게다가 정부는 현 상황에서 볼 때 15세기에 자연 세계를 바꿀 가능성이 가장 높은 산업에 대해 비규제 정책을 포기하는 정책을 채택했습니다. 생명공학에 관한 한 워싱턴에서는 규제라는 단어가 아닙니다. 오히려 그것은 "지침"이며 심지어 가장 느리고 불완전한 방식입니다. 1999년 XNUMX월 XNUMX일 워싱턴 포스트는 유전자 조작 식품의 알레르기 가능성을 테스트하기 위한 "FDA가 가이드라인 개발에 대한 약속을 XNUMX년이나 늦추고 있다"고 보도했습니다. EPA도 마찬가지로 부주의합니다. Post 기사를 다시 인용하자면, "기관은 유전자 변형 식물이 환경을 손상시키지 않도록 하기 위해 작물 개발자가 해야 할 일을 자세히 설명하겠다고 약속했지만 지난 XNUMX년 동안 그렇게 하지 못했습니다." 포스트 기자 Rick Weiss는 업계에서 예측하지 못한 부작용이 발생하고 있음을 보여주는 연구를 인용했습니다. 철저하고 공개적인 규제 정책에 대한 미국 시민의 압력이 커지고 있습니다.
미국 농무부는 일부 농부들로부터 생명공학 회사의 지적 재산을 보호하기 위해 악명 높은 터미네이터 종자 프로젝트에 공동 자금을 지원하는 것을 포함하여 영리 기업에 세금을 지급해 왔습니다. 해당 코너에서 계속되는 부스터리즘 외에는 아무것도 기대할 수 없습니다.
수십억 명의 사람들과 지구에 영향을 미치는 만연한 미지의 생성은 적어도 기업 선동자들이 그들의 제품이 안전하다는 증거의 더 큰 부담을 가정하도록 초대해야 합니다. 이 산업이 아닙니다. 국내 식품 시장과 식당에서 소비자에게 그 존재를 공개하는 것조차 반대한다. 유전자 조작 식품의 표시를 요구하는 거듭된 여론 조사에 반대하여 이들 회사는 소비자의 알 권리와 선택할 권리를 차단하기 위해 정부의 입법 및 행정부에 대한 정치적 권한을 사용했습니다.
2000년 말까지 FDA는 여전히 유전자 조작 식품의 표시 요구를 거부했지만 이 문제는 곧 업계의 아킬레스 건이 될 수 있습니다. 다행스럽게도 2000년 XNUMX월 미국 농무부는 살충제, 유전 공학 또는 성장 호르몬 없이 생산되고 방사선 조사를 받지 않고 생산된 과일, 채소, 육류 및 유제품을 식별할 수 있는 방법을 소비자에게 제공하는 유기농 식품 기준을 발표했습니다. USDA에 대한 소비자의 수십만 건의 의견은 업계의 반대에 맞서 이 표준을 만드는 데 도움이 되었습니다.
대학과 분자 생물학자는 어떻습니까? 그들로부터 독립적인 평가를 기대할 수 있습니까? 불행하게도, 몇몇 예외를 제외하고 그들은 컨설팅 공범, 비즈니스 파트너십 또는 두려움으로 인해 손상되었습니다. 아카데미 내부의 목소리가 더 자주 들리기 시작했지만 직접적으로 그리고 책임 있는 유전학 위원회와 같은 조직을 통해 선전, 캠페인 자금, 미디어 협박 및 마케팅 기계의 소음은 여전히 압도적입니다. 1990년 초에 하버드 의과대학 졸업생이자 저자인 마이클 크라이튼은 연방 규제, 일관된 정부 정책, 과학자들 간의 감시 없이 분자 생물학의 상업화에 대해 경고했습니다. 그는 "유전학 연구에 종사하는 거의 모든 과학자가 생명공학 거래에도 종사하고 있다는 것은 놀라운 일입니다. 분리된 관찰자는 없습니다."라고 말했습니다. 이 불길한 과학과 기술을 평가하기 위한 법적 또는 윤리적 틀은 없습니다.
이제 더 많은 관찰자가 있습니다. 상황이 변하고 있습니다. 한 가지 징후는 몬산토가 언론과 비평가들을 침묵시키기 위해 제품 명예 훼손 소송을 얼마나 자주 위협해야 하는지입니다. 그들은 그러한 소송이 법정에서 거의 확실하게 실패할 것이라는 조언을 받았음에도 불구하고 소송을 기각하는 데 드는 비용을 쉽게 감당할 수 없습니다. 생명 공학 작물이 1996년 시작부터 수백만 에이커를 덮으면서 부작용과 의도하지 않은 결과의 가능성이 더 커졌습니다. 농부들은 그들이 진실을 충분히 듣지 못했다는 것을 깨닫게 될 것입니다. 그리고 다른 종의 유전적 유기체를 포함하는 더 많은 식품이 시장에 진입함에 따라 소비자는 반격하고 공개적인 과학적 프로세스와 끊임없는 질문과 오류에 대한 응답을 요구하는 것 외에 다른 탈출구가 없다는 것을 알게 될 것입니다. 작년에 몬산토 컴퍼니의 CEO인 로버트 샤피로(Robert Shapiro)는 자신의 회사가 비평가들의 말을 충분히 듣지 않았으며 좀 더 겸손해야 했음을 인정하기 시작했습니다.
이 모든 것이 왜 "유전자 조작 식품: 자연의 본질을 변화시키다"는 Learned Hand 판사가 한때 "대중 정서"라고 표현한 것을 계몽하는 데 매우 가치가 있습니다. 점점 더 많은 사람들이 먹고, 배우고, 생각하고, 그들이 되고자 하는 주권자로서 함께 행동하기를 원하기 때문에, 그 어느 때보다 광범위한 생명 공학 식품 공급의 주제는 엄격한 민주적 절차를 거쳐야 합니다. 고대 로마 격언에 따르면 "모든 것에 영향을 미치는 모든 것은 모두에 의해 결정되어야 합니다."
음식의 경제적, 문화적, 환경적, 정치적 맥락은 궁극적인 연방 중 하나입니다. 기업의 특권과 면책권으로 보호되는 독점 독점 기술을 통해 생명의 씨앗을 소유하고 통제하는 것은 어떤 민주주의에서도 허용될 수 없습니다. 영연방은 지적 재산권의 도그마에 사로잡힐 수도 없고 거대 기업의 복장을 한 부유한 단기 상인의 근시안과 이윤에 의해 주도되는 편협한 상업적 명령의 지배를 견딜 수도 없습니다.
-- Ralph Nader 2001년 XNUMX월
이 기사는에서 발췌 한 것이다 유전자 조작 식품, ?2001, Martin Teitel, Ph.D. 킴벌리 A. 윌슨. 서문(Ralph Nader 저)은 Inner Traditions International의 한 부서인 Park Street Press의 허가를 받아 재인쇄되었습니다.http://www.innertraditions.com
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저자에 관하여
풀뿌리 운동 "민주주의 상승"의 창시자 중 한 명인 랄프 네이더는 행동을 취하고 강력한 차이를 만든 "일상적인 사람"의 예입니다. 1965년에 출판된 그의 베스트 셀러 책 "Unsafe at Any Speed"는 스타일, 비용, 성능 및 계산된 노후화를 위해 자동차를 설계하지만 안전을 위해 자동차 산업을 대상으로 하지 않았습니다. 그는 안전한 자동차를 위해 과감한 설계 변경을 하는 자동차 산업을 책임지고 있습니다. Nader는 소비자 보호 및 소비자 정의에 중점을 두어 "노동자의 영웅"이라는 명성을 얻었습니다. 그의 조직은 안전한 음용수법, 정보자유법을 담당했으며 산업안전보건청(OSHA), 환경보호청(EPA), 소비자제품안전청과 같은 연방 규제 기관을 발족했습니다.
