유기농 정원은 기계가 아닙니다. 예를 들어 포식자와 먹이 사이에 균형 잡힌 힘이 존재하는 살아있는 시스템이며, 이러한 힘은 항상 유동적입니다. 토양 구성, 공기 질, 물, 새, 벌레, 잡초 등은 정원의 특성과 건강을 결정하는 요인 중 일부에 불과합니다.

정원 관리인으로서 귀하의 역할은 완벽이라는 목표 달성이라는 이름으로 자연의 역할을 떠맡는 것이 아니라 귀하에게 유리한 균형을 장려하는 것입니다. 그림처럼 완벽한 결과물을 위해 균형을 제어하거나 부과하려는 노력은 결국 역효과를 낳을 수 있습니다. 많은 재배자들은 소비자들이 흠 없는 농산물을 선호하고 요구하기 때문에 이러한 완벽함을 목표로 삼았습니다. 일반적인 결과는 그들의 땅에 해충이 없을 수도 있지만 토양에 지렁이, 들판에 새 또는 유익한 포식 곤충이 없을 수도 있다는 것입니다. 이는 양성으로 보일 수 있지만 그렇지 않습니다. 여러 가지 복잡한 이유로 흠집 없는 농산물을 높은 수확량으로 얻기 위해 사용되는 많은 관행은 결국 표토 손실, 수분 침투 손실, 생물학적으로 이용 가능한 영양분 손실을 촉진합니다. 따라서 토양은 인간이 제공하는 영양분에 점점 더 의존하게 됩니다.

많은 소규모 및 대규모 재배자들은 생태학적, 경제적 이유로 토양 고갈 및 관련 추세에 대해 우려하고 있습니다. 많은 사람들이 지속 가능한 농업을 목표로 채택했습니다. 지속 가능한 농업에 대한 구체적인 정의는 다를 수 있지만 일반적으로 환경적으로나 경제적으로 장기간에 걸쳐 실행 가능한 관행을 의미합니다. 영양분 고갈 없이 인간의 개량을 최소화하면서 작물을 생산할 수 있는 토양과 같은 것을 위해 노력합니다. 지속 가능한 농업은 통제에서 협력으로, 주인에서 청지기로의 철학적 전환입니다.

뒷마당 관리인의 역할은 달성하기 어렵지 않습니다. 특히 처음부터 채택한다면 더욱 그렇습니다. 가장 중요한 계율 중 하나는 식물이 아닌 토양에 영양을 공급하는 것입니다. 정원을 어디에 둘 것인지, 식물의 종류, 식물을 언제 어디에 심을 것인지, 토양에 영양분을 공급하는 방법, 퇴비 더미를 어디에 놓을 것인지(있는 경우)에 대한 중요한 결정을 내릴 때 계획 단계에서 가장 까다로울 수 있습니다. ), 어떤 종류의 뿌리 덮개를 사용할지, 그리고 아마도 가장 중요한 것은 농산물이 얼마나 완벽하게 나타나기를 원하는지입니다.

관리인으로서 귀하는 구리 기반 살균제와 같은 "유기농" 스프레이도 피하기로 결정할 수 있습니다. 왜냐하면 때때로 정원의 가장 친한 친구인 지렁이를 죽일 수 있기 때문입니다. 반면에, 귀하의 목표는 제한적이고 고도로 표적화된 목적으로 일부 스프레이를 사용하도록 지시할 수 있습니다. 문제는 자신의 목표와 그 이유를 미리 정의하고 이를 고수하는 것이다. 그러한 목표가 없으면 성장기 동안 이 해충이나 저 해충을 "공격"하려는 유혹이 습관화될 수 있습니다.

아마도 뒷마당 정원사의 관리직을 넘어서는 또 다른 바람직한 목표는 자립형 정원일 것입니다. 자립형 정원의 관리인으로서 귀하의 첫 번째 임무는 정원의 힘이 결코 "완벽한" 균형을 이루지 못할 것임을 인식하는 것입니다. 항상 약간의 식물 피해가 있을 것입니다. 정원에 있는 식물은 공장에서 나오지 않기 때문에 무조건 보장되지 않습니다.

두 번째 직업은 인내심입니다. 지렁이, 곤충을 먹는 새, 유익한 포식성 곤충, 배수가 잘되고 물을 유지하여 유출을 방지하기에 충분한 유기물이 있는 토양, 토양 영양 수준 등 자신에게 유리하게 작동하는 생태계를 구축하는 데 일반적으로 몇 년이 걸립니다. 건강한 식물 성장을 지원합니다.

자립 정원의 장점은 장기적으로 최소한의 돈과 시간이 필요하다는 것입니다. 첫 번째 지렁이 군집에 투자해야 할 수도 있고(이미 지렁이가 없는 경우), 새 집을 짓거나 구입하고, 퇴비와 유기물을 구입해야 할 수도 있습니다(정원에서 생산하기 전에). 심지어 관개용 담그는 호스와 물을 구입해야 할 수도 있습니다. 행 덮개 재료. 그러나 이러한 투자는 많은 수입 자재나 시간이 많이 소요되는 해충 방제를 필요로 하지 않는 건강한 정원에서 몇 년 동안 여러 배의 보상을 받게 될 것입니다.

무엇보다도 지렁이는 정원사의 가장 친한 친구입니다. 터널링과 질소가 풍부한 주조(배설물)를 통해 다음 작업을 모두 무료로 수행합니다!

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    • 토양에 공기를 공급하여 식물 뿌리의 산소 가용성을 향상시킵니다.

    • 수분 보유 능력을 향상시켜 물의 필요성을 줄입니다.

    • 토양을 느슨하고 부서지기 쉬운 상태로 유지하여 식물 뿌리의 성장 능력을 향상시킵니다.

    • 중요한 미네랄을 하층토에서 식물이 사용할 수 있는 표토로 끌어올립니다.

    • 수분 보유력을 향상시켜 영양분의 유출을 방지합니다.

    • 식물 성장에 적합하지 않은 단단한 토양을 부수십시오.

    • 토양 요소를 균질화하여 식물이 보다 균일하게 사용할 수 있도록 합니다.

    • 식물 뿌리를 위한 비옥한 경로를 만들고, 필수 영양소를 식물에 용해되고 이용 가능한 형태로 방출합니다.

    • 건강한 식물 성장을 위해 너무 산성이거나 너무 알칼리성인 토양을 중화합니다.

    • 토양 내 유기물의 균형을 맞추므로 최적 수준인 5~8%를 초과하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

    • 일반적으로 건강한 자생 식물이 자라기 위한 토양 환경을 향상시킵니다.

따라서 최소한의 경작으로 지렁이를 보호하십시오. 경작은 기계적 마모, 건조 및 환경 파괴를 통해 지렁이와 기타 토양 미생물을 방해하고 죽일 수 있기 때문입니다.

퇴비화 및 멀칭

퇴비는 자립형 정원의 또 다른 주요 역할을 합니다. 퇴비는 본질적으로 퇴비화 방법에 따라 혐기성 또는 호기성 박테리아의 작용에 의해 더 단순한 형태로 부패되는 거름을 포함한 모든 유기 물질입니다. 부식질은 부분적으로 분해된 식물성 또는 동물성 유기 물질로, 토양에 혼합하여 토양의 질을 개선하는 데 사용됩니다. 뿌리 덮개는 신문지와 같이 영양분이 부족한지, 플라스틱과 같이 영양분이 없는지, 퇴비와 같이 영양분이 풍부한지 여부에 관계없이 토양을 덮는 데 사용되는 모든 재료입니다. 퇴비는 부식질이나 뿌리 덮개가 권장되는 곳이면 어디에서나 사용할 수 있습니다.

퇴비화 과정에서는 원래 유기 물질의 양이 1/4에서 1/10로 줄어듭니다. 따라서 두꺼운 뿌리 덮개가 필요한 경우 짚이나 잘게 잘린 잎과 같은 퇴비화되지 않은 재료를 선호할 수 있습니다. 반면에, 많은 양의 퇴비를 얻을 수 있다면 그것은 토양과 그 생물들에게 부드럽게 먹이를 주기 때문에 매우 유익한 덮개입니다. 대조적으로, 화학 비료는 지렁이와 기타 유익한 유기체를 죽일 수 있습니다. 퇴비는 쉽게 이용 가능한 형태로 영양분을 천천히 방출하기 때문에 오랫동안 지속됩니다. 이와 대조적으로 화학 비료는 일반적으로 빠른 속도로 증가한 다음 약해져서 더 많은 양의 비료가 필요하게 됩니다. 퇴비는 다공성 유기물(부식토)을 추가하여 토양 배수를 개선하고, 다시 유기물(부식토)을 추가하여 수분 보유를 제공합니다.

곤충을 먹는 새와 박쥐는 자립형 정원의 또 다른 주요 측면입니다. 그들은 날아다니거나 기어가는 곤충으로부터 정원을 깨끗하게 유지하는 데 도움을 주며 일부는 심지어 땅에 있는 땅벌레를 먹기도 합니다. 작가이자 전문 정원사인 제프 볼(Jeff Ball)은 곤충 먹는 사람들을 유인하는 새집을 세운 후 정원의 곤충 피해가 사실상 사라졌다고 썼습니다. 무슨 말이 더 필요합니까?

유익한 곤충을 먹는 새에는 파랑새, 솜털 딱따구리, 헛간 제비, 보라색 마틴, 참새, 검은 새, 피비, 볼티모어 오리올스, 총칭, 준코, 보라색 핀치, 갈색 채찍질, 휘파람새, 닭, 오리 및 거위가 포함됩니다. 보라색 마틴과 같은 제비과의 새는 종종 가장 바람직한 곤충 먹는 동물로 간주됩니다.

꿀벌, 말벌 및 기타 유익한 곤충은 정원의 친구입니다. 꿀벌은 자연 최고의 수분 매개자로서 우리 모두가 즐기는 과일과 채소를 가능하게 합니다. 말벌은 다른 유익한 곤충과 마찬가지로 다양한 파괴적인 곤충을 잡아먹을 수 있을 뿐만 아니라 알, 유충, 성충에 기생할 수도 있습니다. 말벌과 기타 유익한 곤충을 유인하려면 정원 가장자리에 동반 허브(특히 산형과), 꽃, 클로버를 심을 수 있습니다.

자립하려면 정원이 대부분의 시간 동안 대부분의 해충으로 인한 심각한 손상으로부터 스스로를 방어할 수 있어야 합니다. 이러한 자연 방어는 태양, 물, 토양, 공기 순환이라는 네 가지 주요 요소에 의해 촉진됩니다. 이러한 모든 요소는 상호 작용하므로 각 요소가 필요하지만 그 자체로는 충분하지 않습니다.

이 저자의 도서 :

유기농 식품 재배에 대한 정원사의 AZ 가이드
타냐 덴클라.

정보 / 주문서

저자에 관하여

타냐 LK 덴클라,의 저자 유기농 식품 재배에 대한 정원사의 AZ 가이드, UVa 환경 협상 연구소의 정원사이자 전문 중재자입니다. 그녀는 버지니아 천연자원 리더십 연구소(Virginia Natural Resources Leadship Institute)의 공동 창립자이자 교수로 재직하고 있습니다. 그녀는 또한 The Organic Gardener's Home Reference: 신선하고 건강한 식품 재배를 위한 식물별 가이드의 저자이기도 합니다.

이 기사는 Wooden Angel Publications, Route 10, Box 245, Harrisonburg, VA 22801에서 출판된 Tanya Denckla의 Gardening at a Glance(현재 절판)의 허가를 받아 발췌되었습니다.