수년간의 방치와 지난주에 눈에 띄는 부재 이후 격차 해소 보고서, 영양 is 마침내 인정받다 원주민의 불리한 상황을 해소하는 데 필수적입니다.

불량한 식단이 2형 당뇨병, 심장병의 주요 원인이라는 점을 감안할 때 이러한 늦은 깨달음은 당혹스럽습니다. 신장병 그리고 일부 암. 영양은 특히 부족합니다. 원주민 및 토레스 해협 섬 주민 커뮤니티에서는 다음과 같이 추정됩니다. 적어도 19 % 질병의 원인은 흡연보다 식습관이 좋지 않기 때문입니다.

소금, 지방 또는 설탕 함량이 높은 건강에 해로운 선택적("정크") 식품이 구성됨 이상 41 % 호주 원주민과 토레스 해협 섬 주민의 에너지 섭취량.

이에 더해 원주민과 토레스 해협 섬 주민의 20% 이상이 신고 지난 12개월 동안 식량이 바닥났고 더 살 여유가 없었습니다.

거부된 Close the Gap 자본 목표 중 하나는 2018년까지 원주민 가족의 90%가 건강한 식품 바구니를 이용할 수 있다는 것이었습니다. 이하 25 % 소득의. 하지만 건강식품은 여전히 ​​비용이 많이 들 수 있습니다. 이것을 두 배로 하다.

어떻게 작동

영양 개선은 복잡할 수 있지만 Arnhem Land의 Minjilang 사람들은 1990년대 초반에 보여줬던 빠르고, 현저하고, 지속적인 건강 개선이 가능하다는 것을 보여주었습니다. 단 12개월 만에 지역 사회는 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치(12%) 감소, 혈압(8%) 강하, 비타민 수치 개선, 체중 및 당뇨병 개선을 달성했습니다.

성공의 주요 이유는 다중 전략이었습니다. 서바이벌 터커 이 프로그램은 지역 사회의 감독을 받았습니다.

하지만 이러한 긍정적인 결과는 널리 재현되지 않았습니다.

작동하지 않는 것

2000-2010년 국가 원주민 및 토레스 해협 제도민 영양 전략 및 실행 계획은 식량 공급과 수요를 모두 해결할 수 있는 틀을 제공했습니다. 그러나 평가가 나타났다 특히 인력 개발 분야에서 몇 가지 유망한 결과가 있었지만, 실행에 필요한 자원이 부족하고 부분적이었습니다.

2009년, 호주 정부 협의회는 원격 원주민 공동체의 식량 안보를 위한 국가 전략을 개발했습니다. 다시 말해, 이후 감사에서 발견됨 자원이 부족했기 때문에 달성된 성과가 적었습니다.

2010년 이후 호주에는 영양 정책 공백이 발생했습니다. 원주민 및 토레스 해협 제도민 공동체와 보건 서비스는 꾸준히 노력해 왔지만, 자원, 지원, 그리고 조정의 부족으로 인해 노력은 기회주의적이고, 분열적이며, 임시방편에 그치는 경향이 있습니다.

현재 프로젝트 주로 아동 영양 교육과 정원 가꾸기를 포함한 학교 기반 활동에 중점을 두고 있습니다. 건강한 생활 습관을 실천하는 활동가들이 이러한 활동 중 일부에 참여했지만, 점차 사라지고 있습니다.

원격 커뮤니티 매장 그룹 등 아넘랜드 진보 협회 및 소매 상점 퀸즐랜드에서는 매장 영양 정책의 이점을 확인했습니다.

아웃백 매장 2006년 영연방 정부가 외딴 지역 주민들의 식생활 개선을 위해 설립했습니다. 공적 자금으로 운영되는 이 사업은 영양 데이터에 대한 투명성을 거의 제공하지 않지만, 지난주에는 1.1 백만 리터 36개 매장에서 매년 설탕이 첨가된 청량음료를 판매합니다.

다리 최근 영양 연구 노력 설탕 섭취를 줄이거나 과일과 채소 섭취를 늘리는 데 집중하세요. 당연한 목표처럼 보이지만, 그렇게 간단한 문제는 아닙니다.

우리의 최근 연구 지난 30년 동안 호주 중부 지역 사회에서 영양을 개선하기 위한 노력을 설명합니다. 마이 위루 지역 상점 협의회. 이는 일부 개선이 이루어졌음을 보여줍니다. 즉, 설탕 섭취가 감소(에너지 섭취량의 30%에서 22%로 감소), 과일과 채소의 가용성과 구매 용이성이 증가하여 소비량이 두 배로 증가했고, 결과적으로 일부 영양소 섭취가 개선되었습니다.

그러나 전반적인 식단의 질은 저하되었습니다. "정크" 푸드가 평균 에너지 섭취량에서 차지하는 비중은 3% 증가했으며, 지역 주민들은 설탕이 첨가된 청량음료, 전자레인지용 피자와 같은 간편식, 그리고 건강에 해로운 테이크아웃 음식을 더 많이 섭취했습니다.

이 기간 동안 마이 위루는 영양사에 대한 자금 지원도 잃었습니다.

이러한 결과는 원주민 공동체가 식량 공급의 일부 측면을 통제할 수 있음을 보여줍니다. 하지만 전반적으로, 현재 호주 식량 시스템이 우리 건강에 미치는 광범위한 영향을 해결하기 위해서는 공동체의 협력적인 행동과 더 많은 자원이 필요합니다.

가장 큰 장벽은 지역 상점이 필수 서비스로 간주되지 않고 소규모 사업체로 간주되며, 높은 이윤 마진으로 저렴하고 건강에 해로운 음식을 판매하라는 상업적 압력을 받는다는 것입니다.

최근 우려스러운 사례 중 하나는 노던 테리토리 지역 사회에 민간 기업이 운영하는 제빵소가 생겨나고 있다는 것입니다. 이들은 지역 고용 기회와 식량 불안 해소를 위한 해결책을 제공한다고 홍보하지만, 주로 건강에 해로운 옵션.

더 필요한 것은 무엇입니까?

증거 기반 영양 프로그램은 긴급히 필요함 도시, 농촌 및 외딴 지역.

개혁에는 건강식품의 가용성, 가격, 접근성 및 홍보를 개선하기 위한 구조적 및 규제적 변화가 포함되어야 합니다. 예를 들어, 건강식품을 준비하고 조리하고 보관할 수 있는 지역 사회의 역량 강화 또한 필수적입니다. 주택.

증거 기반 경제적 개입 화물 운송 보조금, 건강식품에 대한 교차 보조금, '비만세'와 같은 정책이 시범적으로 시행되어야 합니다.

유효한 1차 진료 전략 타깃을 잡은 가족 지원, '건강 검진', 모유 수유 촉진, 유아 성장 평가 및 조치 프로그램 등이 자금 지원 및 확대를 통해 시행될 준비가 되어 있습니다.

무엇보다도 원주민과 토레스 해협 섬 주민의 영양과 건강을 개선하기 위해서는 진정한 지역 사회 협의, 개선된 공공 거버넌스, 정치적 의지가 필요합니다.