코코넛 오일이 실제로 금이 간 전부입니까, 아니면 단지 또 다른 유행입니까? 세바스티앙 가브리엘/Unsplash, CC BY

코코넛은 수천 년 동안 열대 지역에서 귀중한 식품이었으며 전통적으로 코코넛 중심에서 추출한 코코넛 물, 코코넛 과육 또는 코코넛 "우유"(과육을 뜨거운 물에 담가서 만든 것)로 즐겼습니다.

단단한 흰색 코코넛 오일(기술적으로는 오일이 아니라 지방이지만 이 인기 있는 용어를 사용하겠습니다)은 이제 유명 인사 과 블로거가, 고생물 애호가 및 소위 판매자 수퍼 푸드. 의학적 가치에 대한 주장은 인터넷에서 반향을 일으키고 있지만 과학적 조사를 얼마나 잘 견뎌내고 있습니까?

1. 체중 감량에 도움이됩니다.

코코넛 오일을 발견한 연구는 없습니다 체중 감량에 도움. 수백 명에 대한 주장 인터넷 사이트 체지방을 제거하는 특별한 능력이 있다는 것은 코코넛 오일이 MCT 오일로 알려진 반합성 실험실 제품과 동의어라는 잘못된 생각에 근거합니다.

일반 식용유와 달리 MCT 오일은 물에 잘 녹으며 원래 설계된 관 영양법에 사용하거나 지방을 분해하는 정상적인 효소가 부족하여 영양실조에 걸린 사람들을 위해 사용합니다. 혈류로 흡수되는 대부분의 지방과 달리 MCT 오일은 간으로 직접 흡수됩니다. 이것은 다른 지방보다 연료로 더 빨리 사용될 수 있음을 의미합니다.

있다 몇 가지 증거 MCT 오일은 체중 감량에 도움이 될 수 있지만 필요한 복용량과 부작용(최소한 초기에는)에는 메스꺼움, 위경련 및 설사가 포함될 수 있습니다. 비록 그렇다 하더라도, 인터넷 사이트 MCT 오일의 효과가 코코넛 오일에도 적용된다고 가정하는 것은 잘못된 것입니다. 두 제품은 동일하지 않으며 한 제품의 결과를 다른 제품으로 전환할 수 없습니다.

MCT는 두 가지 지방산인 카프릴산과 카프르산으로 구성되어 있습니다. 코코넛 오일에는 소량의 이들 산그러나 주요 지방산은 라우르산입니다. 라우르산은 간에서 소화되지 않지만 소화 및 대사 다른 식용유의 지방산처럼 체내에서

코코넛 과육(합리적인 식이 섬유 공급원)을 우적우적 먹으면 전반적으로 덜 먹는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나, 다양한 지방 연구, 코코넛 오일을 포함하여 배고픔, 배부름, 만족 또는 음식에 대한 현재 생각에 유익한 효과를 발견하지 못했습니다.

2. 심장병 위험 감소

신중한 연구에 따르면 LDL 콜레스테롤(심장병 위험 증가) 증가에 대한 코코넛 오일의 전반적인 효과가 옥수수, 잇 또는 콩과 참깨 유화. 그러나, 그것보다는 약간 낫다. 버터.

코코넛(과육 또는 과육에서 짜낸 크림 같은 액체)을 주요 지방 공급원으로 사용하여 전통적인 생활 방식을 생활하는 사람들에 대한 연구에서 얻은 많은 증거는 낮은 수준의 심장병을 나타냅니다. 그들은 포함합니다 1960년대 연구 주로 생선, 문어, 토란, 빵나무 열매, 바나나, 코코넛으로 구성된 날씬하고 활동적인 태평양 섬 주민들.

매우 마른 사람들에게도 마찬가지입니다. 키타바 (파푸아 뉴기니의 작은 섬), 참마, 카사바, 고구마, 타로, 바나나 및 기타 열대 과일, 생선 및 코코넛의 전통 식단. 그들의 식단은 지방이 적을 뿐만 아니라 알코올, 소금, 설탕, 유제품 또는 가공 식품도 거의 없습니다.

과거의 이러한 제한된 식단과 달리 코코넛은 식단과 활동의 큰 변화로부터 보호할 수 없었습니다. 예를 들어 사모아에서는 코코넛 소비는 변하지 않았다, 그러나 총 일일 식단은 3,800년대에 비해 900년에 2007킬로줄(1960칼로리) 더 기여했습니다. 이제 태평양 섬 주민들이 세계 XNUMX위를 차지했습니다. 비만 테이블, 심장병 발병률이 높고 제2형 당뇨병은 세 번 코코넛 섭취에도 불구하고 호주보다 더 일반적입니다.

21의 최근 리뷰로 연구 논문 및 추가 검토 코코넛 오일은 혈중 콜레스테롤을 낮추거나 심장병을 예방하는 데 의존할 수 없습니다.

3. 박테리아와 바이러스를 죽인다

일부 인터넷 사이트 클레임 코코넛 오일 캔 바이러스를 죽이다, 곰팡이 및 박테리아의 함량으로 인해 모노 로린, 라우르산에서 파생된 화합물.

쥐를 대상으로 한 연구에서 모노라우린이 일부 보호 제공 박테리아에 대하여 포도상 구균 (일부 포도상구균 감염의 원인), 그러나 이 연구를 수행하는 연구원들은 정제된 코코넛 오일이나 버진 코코넛 오일에서 효과가 없음을 발견했습니다.

특정 유형의 감염에서는 모노라우린이 유용할 수 있지만 신체가 코코넛 오일에서 모노라우린을 만들 수 있다는 증거가 없는 경우 코코넛 오일에 대한 주장을 하기 위해 이것으로부터 추론하는 것은 타당하지 않습니다.

대신 제조된 형태의 모노라우린(글리세롤 모노라우레이트)은 코코넛 오일에서 발견되며 화장품, 세제 및 비누의 유화 및 보습 특성으로 유명합니다. 코코넛 오일의 이러한 특성은 표면으로서의 이점을 뒷받침할 수 있습니다. 모이 스처 라이저 or 메이크업 리무버.

4. 머릿결 개선

에 게재된 여러 논문 화장품 과학 저널 머리카락에 바르는 코코넛 오일이 미네랄 오일보다 모발에 더 잘 침투한다고 주장합니다.

이것은 유용할 수 있으며 머리카락에 마사지한 코코넛 오일이 인간의 건강에 악영향을 미칠 가능성은 거의 없으므로 호소력이 있다면 이러한 이유로 사용하는 것이 좋습니다.

5. 치아 미백

이 주장은 코코넛 오일이 유해한 유기체를 죽일 수 있다는 생각을 외삽한 것입니다. 입안에 기름을 뿌린다(“오일 당겨”) 침을 뱉기 전에 10-30 분 동안 아유르베 다 연습 인도에서 독소를 배출한다고 합니다.

몸이 아프거나 머리가 아프다면 독소를 배출하고 있다는 증거입니다.

이 관행을 뒷받침하는 과학적 증거는 없으며 적절한 치과 치료를 대체해서는 안됩니다.

저자에 관하여

Rosemary Stanton, 영양사 및 방문 연구원, UNSW

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이 저자의 책 :

at 이너셀프 마켓과 아마존