탄산 음료와 향료는 대부분의 셀츠에 들어가는 모든 것입니다. 게티 이미지를 통한 stockcam / E +

건강에 관심이있는 친구와 동료들은 탄산 음료의 대안이 필요하지만 맑은 물이 너무 지루하다고 말합니다. 그들은 많은 사람들처럼 탄산수와 향이 나는 식수로 향하고 있습니다.

탄산수는 저칼로리 또는 제로 칼로리 대안 소다에. 12 년 2018 월부터 2019 년 XNUMX 월까지 XNUMX 개월 동안 탄산수 판매 13 % 증가 전년도에 비해.

그러나 실제로 건강한 대안입니까?

으로 영양사 영양사 등록, 나는 항상이 질문을 받는다. 많은 영양과 마찬가지로, 그 대답은 분명합니다. 연구원들은 치아, 뼈 및 소화에 미치는 영향에 대해 광범위하지는 않지만 탄산수를 연구했습니다. 당신에게 나쁜가요? 아마 아닙니다. 당신에게 좋은가요? 아마도. 소다보다 낫습니까? 명확히.

셀터 대 소다

탄산수는 단순히 가압 이산화탄소가 주입 된 물입니다. 이산화탄소는 탄산수에 기포를 생성하지만 음료에 산도를 추가. 또한 제조업체들은이 신비로운 많은 것들을 항상 신비로운 "자연 풍미"로 주입합니다. 이들은 일반적으로 화학 물질입니다 식물이나 동물에서 추출 설탕을 사용하거나 많은 칼로리를 추가하지 않고 풍미를 더합니다.

탄산 음료, 특히 카페인과 인산이 함유 된 콜라는 치아와 뼈에서 떨어져 나옵니다. 게티 이미지를 통한 잭 앤더슨 / 스톤

반면 소다는 탄산수와 사탕 수수 설탕 또는 과당 옥수수 시럽과 같은 감미료입니다. 일부 탄산 음료, 특히 콜라는 또한 향을 위해 인산 또는 시트르산을 첨가하고 카페인뿐만 아니라 보존제로서 작용한다.

seltzer와 소다가 제기 한 가장 잘 연구 된 위험은 치아와 뼈에 미치는 잠재적 영향입니다.

2007 년에 연구원들은 30 분 동안 식수에 치아를 담그고 식수가 에나멜을 부식시키다. 치아를 술에 담 그거나 하루 종일 마실 계획이라면 이것은 좋지 않습니다. 그러나 연구원들은 탄산 음료의 침식 효과를 탄산 음료, 커피, 에너지 음료 및 다이어트 콜라와 비교 한 결과 탄산 음료가 치아에 가장 해롭다.

플레인 셀 터는 산성 음료수와 커피보다 낫지 만, 2018 년에 연구원들은 생수에 인공 향료가 첨가 될 가능성을 조사했습니다. 그들은 다른 첨가제가 다양한 수준의 산도를 생성했으며 과거 연구와 마찬가지로 산도가 원인임을 발견했습니다. 에나멜 침식.

결론은 일반 노출 수와 향이 나는 탄산수가 오랜 노출 후에 치아에 영향을 줄 수 있다는 것입니다. 탄산 음료 나 향이 나는 물에서 멀어 질수록 치아가 더 나빠집니다. 전문가들은 음식을 먹으면서 거품이 많은 물을 마시고 입에 땀을 흘리지 말 것을 권장합니다.

사람들이 seltzer에 대해 갖는 또 다른 일반적인 관심사는 골다공증을 일으킬 수 있음 – 뼈가 덜 조밀 해지고 깨지기 쉬운 상태.

2006 년 한 연구팀이 2,500 명을 조사한 결과, 카페인이나 인산이없는 다른 탄산 음료를 마시는 사람들과 콜라 마시는 사람을 비교 한 연구에서이 아이디어를 조사했습니다. 그들은 정기적으로 콜라를 마신 사람들이 골 손실이있을 가능성이 더 큼 하지 않은 사람들에 비해. 과학자들은 콜라를 섭취하는 사람들도 뼈를 만드는 데 도움이되는 음식과 음료를 덜 섭취 할 것이라고 생각했습니다. 콜라를 제외하고 탄산 음료 나 탄산 음료를 마신 사람들은 골밀도 손실이 없었습니다.

많은 사람들이 집에서 탄산수를 만들고 자신의 맛을 더합니다. Getty Images를 통한 사진 / UpperCut 이미지 Getty Images Plus보기

예기치 않은 혜택

보다 최근에, 연구원들은 탄산수의 잠재적 인 건강상의 이점이 있는지 여부를 조사하기 시작했으며, 초기이지만 고무적인 증거가 있습니다.

노인 환자를 대상으로 한 XNUMX 개의 소규모 무작위 대조 연구에 따르면 탄산수를 마시는 것으로 나타났습니다 변비를 완화 및 복통 수돗물보다 낫습니다.

탄산수는 건강합니까?

음, 탄산수가 나쁘다는 증거는 많지 않습니다. 탄산수를 마실 때 물을 마실 가능성이 높으면 포기할 증거가 충분하지 않습니다. 산도는 많은 양을 마실 경우 치아에 해를 끼칠 수 있지만 설탕, 산성 음료수 및 탄산 음료 중에서 선택하는 경우 탄산 음료를 선택하십시오.

저자에 관하여

영양, 조교수 Rahel Mathews, 미시시피 주립 대학

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