투명한 공급망은 삼림 벌채를 중단하고 지구에서 가장 취약한 생태계를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

열대 지방의 농산물 세계 무역이 증가하면서 우리의 식량은 세계의 열대 우림을 먹고 있습니다. 농업 생산을위한 토지는 자연 서식지를 희생해야하며, 서식지 파괴는 기후, 수자원 순환 및 그 안에 서식하는 종에 영향을 미칩니다.

어쩌면 콩 산업보다 더 명백한 것은 없을 것입니다. 간장은 훌륭한 작물입니다. 그것의 융통성, palatability 및 높은 단백질 내용은 동물 먹이를위한 go-to 성분을 만들었습니다. 우리의 고기에 대한 욕구가 커지면서 27의 30 백만 톤 (1960 백만 톤)에서 350 백만 톤 (386 백만 톤) 정도로 전 세계 콩 생산량이 증가했습니다.

브라질, 아르헨티나, 파라과이는 현재 콩의 절반을 차지하고 있으며 현재 세계 콩의 절반 이상을 생산하고있다. 중국과 EU는 이 콩의 가장 큰 수출 시장, 그리고 미중 무역 전쟁 중국으로부터의 수요가 가속 될 것 같다..

이 확장은 아마존에서 처음으로 중요한 자연 서식지를 희생 시켰지만 지금은 브라질의 세라도 사바나 아르헨티나에서 파라과이 및 볼리비아까지 뻗어있는 Gran Chaco 건조림이 있습니다.

그러나 새로운 기술 개발 및 데이터 액세스는 이러한 방식 일 필요는 없다는 것을 의미합니다. 

숨겨진 문제

왜 우리는 열대 우림을 파괴하여 식량을 생산합니까? 부분적으로는 장기적인 지속 가능성에 비해 단기 이익의 우선 순위를 정하는 인류의 경향에 비난 할 수 있습니다. 그러나 한 가지 더 구체적인 해답은 많은 "산림 위험"상품 공급망의 복잡성에 있습니다. 이는 생산의 영향을보기에 숨기는 경향이있는 복잡성입니다.

콩을 다시 가져 가라. 그것은 우리의 음식에서 실제로 보이지 않으며, 드물게 성분 목록에 나타납니다. 그것이 우리 접시에 도착할 때까지, 그것의 대부분은 이미 고기, 생선 및 기타 동물 제품에 "내장"되어 있습니다. 팜유, 또 다른 주요 산림 위험 작물은 패스트리에서 치약에 이르기까지 모든 제품에 숨어 있습니다 (유럽에서는 적어도 반드시 기재해야한다. 식품의 성분으로).

소비자는 일반적으로 열매 맺는 곳과 다른 서식지에 대한 피해를 모르는 상태에서이 성분들이 있다는 것을 알지조차 모릅니다. "윤리적 소비주의"가 상대적으로 높고 소매업 자들이 시장에 진출하더라도 지속 가능한 대안에 대한 잠재적 인 지불 의지는 상실되고 시장 기반 인센티브는 제한적이다 맡다 삼림 벌채를 제로로 만드는 것.

투명성은 핵심입니다.

인증 제도는 숨겨진 환경 비용을보다 가시화하고 소비자가보다 지속 가능한 옵션을 선택할 수있는 힘을 줄 수 있습니다. 그만큼 지속 가능한 팜 오일 원탁 (RSPO)는 팜유를 인증하고 유사하지만 덜 사용됨 책임있는 간장에 원탁 (RTRS)는 콩을 인증합니다.

그러나 RSPO 및 RTRS 인증 제품은 전세계 수요의 일부만을 공급합니다. 변화를보다 신속하고 더 큰 규모로 전달할 수있는 다른 솔루션도 필요합니다. 상품이 어디에서 왔는지에 대한 투명성은 이것이 핵심입니다. 투명성이 높아짐에 따라 소매 업체는 공급망에서 어떤 일이 일어나고 있는지 이해하고 삼림 벌채가 일어나고있는 지역에서 무의식적으로 소싱 할 수 있는지 여부를 확인할 수 있습니다.

보다 투명성이 높은 공급망을 통해 기업은 위험이있는 곳과 더 지속 가능한 옵션을 발견하거나 생성 할 수있는 위치를 파악할 수 있습니다. 그런 다음 공급 업체는 이러한 위험을 해결할 수 있습니다. 

기술 및 공개 데이터가 도움이 될 수 있습니다. 블록 체인 (blockchain)은 하나의 예입니다. 이 기술은 소비자가 특정 제품의 사회적 및 환경 적 영향을 평가할 수있게 해줍니다. 인공위성 이미지와 상세한 무역 및 공급망 데이터도 도움이 될 수 있으므로 콩과 같은 많은 상품을 적어도 생산 된 지역으로 연결하는 것이 가능합니다. 스톡홀름 환경 연구소 (Stockholm Environment Institute)와 글로벌 캐노피 (Global Canopy)를 위해 일하는 조직은 하나의 도구를 개발했습니다. Trase 식품 관련 공급 체인의 지속 가능성을 파헤 치기 위해 다른 곳도 있습니다.

보다 투명성이 높은 공급망을 통해 기업은 위험이있는 곳과 더 지속 가능한 옵션을 발견하거나 생성 할 수있는 위치를 파악할 수 있습니다. 그런 다음 공급 업체는 이러한 위험을 해결할 수 있습니다.

투명성은 또한 기업이 어둠 속에서 격투하기보다는 문제가되는 공급망을 개선하는 데 집중할 수있게 해줍니다. 전 세계에 걸쳐 늘어나는 공급망을 관리하는 회사들에게는 거대한 작업을보다 관리하기 쉽게 만듭니다.  

가입 형 사고 

공급망의 투명성은 또한 정부, 소비자 및 환경 단체가 변화를 유도하도록 유도 할 수 있습니다. 한 회사의 행동이 올바른 방향으로가는 단계이지만 궁극적으로 목표는 분야별 변화입니다. 전체 공급 사슬에 초점을 맞춤으로써, 훨씬 더 유용한 그림이 누가 참여했는지를 알 수 있습니다.

예를 들어, Trase 데이터는 브라질의 간장 수출량의 57 % 2016년. 삼림 벌채지도에 대한 그들의 활동을 묘사하는 것은 모두 숲의 국경 지역에서 소싱 콩을 보여줍니다.

삼림 벌채를 중단하고 지구상에서 가장 생물 다양성이 취약한 생태계를 보호하려면 공급망의 투명성이 핵심입니다.

공급망을 더 하향 조정하면 일부 국가의 브라질 간장 수입은 다른 국가보다 산림 벌채 위험과 관련이있을 가능성이 높습니다. 따라서 중국이 브라질 대두 시장 중 가장 큰 시장 인 반면 일부 유럽 국가들은 소싱 패턴으로 인해 톤당 산림 벌채 위험이 높은 대두를 수입하는 경향이 있습니다.

지배적 인 무역 회사 및 생산자 및 소비자 국가의 정부 당국과 이야기하는 것이 해결책의 일부 여야합니다.

주요 선수들 중 일부가 올바른 방향으로 움직이기 시작했다는 징후가있었습니다. 현재까지, 유럽 ​​7 개국 ~에 서명했다. 삼림 벌채에 관한 암스테르담 선언이는 삼림 벌채와 연계 된 공급망을 줄이고 궁극적으로 제거하기위한 행동을 약속한다. 점점 더 많은 회사가 세라도 선언브라질의 취약한 Cerrado 사바나 (Cerrado Savanna)의 원생 식물 손실을 종식시킬 것을 촉구했다. 또한 국가 차원의 민간 부문 이니셔티브 인 소이 바이어 연합.

중요한 것은 이러한 이니셔티브가 집단적으로 행동 할 필요가 있음을 인식하고 있습니다. 그러나 삼림 벌채를 중단하고 지구상에서 가장 생물 다양성이 있고 취약한 생태계를 보호하려면 쇠고기와 코코아를 포함한 다른 산림 위험 물품으로 확산해야합니다. 상품과 경관에 대한 복잡한 그림을 통해 서플라이 체인의 투명성이이를 실현시키는 열쇠입니다.

저자 정보

Chris West, 스톡홀름 환경 연구소 선임 연구원. 그는 스톡홀름 환경 연구소 요크의 지속 가능한 소비 및 생산 그룹을 이끌고 있으며 SEI 및 글로벌 캐노피 (Global Canopy)가 공동으로 설립 한 공동 사업 인 Trase (지속 가능한 경제를위한 투명성) 분야에서 일하고 있습니다.

Helen Burley는 글로벌 캐노피의 Supply Chain Communications Lead입니다. 프리랜서 작가이자 기후 변화 관련 기사 편집자로 일했습니다.

관련 서적

at 이너셀프 마켓과 아마존