엄마와 아빠는 가족 식사의 모든 일에도 불구하고 자녀와 함께 식사 할 때 신체적, 정신적 건강이 더 좋습니다. 게티 이미지를 통한 토마스 바윅 / DigitalVision
전염병이 닥쳤을 때 요리, 청소, 수백만 식사 계획에 지친 모든 부모에게 좋은 소식이 있습니다. 칭찬이나 음식을 다른 사람과 나누는 것은 신체적, 정신적 건강에 도움이됩니다.
대부분의 부모는 이미 가족 식사 시간이 대단하다 위한 기관, 전에, 두뇌 과 전에, 정신 건강 아이들의. XNUMX 년이 넘는 연구에 따르면 가족과 함께 식사하는 아이들은 학교에서 더 잘하고 어휘도 더 많이 가지고 있습니다. 또한 우울증, 불안 및 섭식 장애의 발생률이 낮을뿐만 아니라 더 건강한 식단과 더 나은 심혈관 건강을 제공합니다.
그러나 포위당한 부모들에게 예상치 못한 소식이 될 수있는 것은이 같은 식사가 성인에게도 좋다는 것입니다. 수명에 걸쳐, 유아와 함께 식사를하는 젊은 부모부터 학령기 아동 및 Medicare 자격을 갖춘 전염병 대처 전략에 대해 이야기하는 부모까지 성인 젊은 세대와 함께 먹는 식사는 더 건강한 식생활과 더 나은 기분과 관련이 있습니다.
모든 성인에게 건강하지만 특히 부모에게
어린이가 있거나없는 성인에게는 다른 사람과 함께 먹는 것이 건강상의 이점. 소방관과 같은 관련없는 성인조차도 향상된 팀 성과 그들이 행동 촉구를 기다리는 동안 함께 요리하고 먹을 때.
반대로 연구자들은 혼자 먹는 것은 식사를 거르는 가능성이 높아지고 하위 효과가 발생합니다-영양소 섭취 감소, 에너지 감소 및 영양 건강 저하.
부모의 신분에 관계없이 다른 사람과 함께 먹는 성인은 혼자 먹는 사람보다 과일과 채소를 더 많이 먹고 패스트 푸드를 덜 먹는 경향이 있습니다. 가정 요리사가 특별히 건강한 요리에 집중하지 않더라도 가정식 식사는 성인이 비만이 될 확률을 낮 춥니 다.. 많은 양의 음식, 튀긴 음식의 포용, 버터를 든 무거운 손은 민간인 부엌보다 식당에서 더 일반적입니다.
TV 앞에 디너 플레이트를 주차하는 성인은 체중 증가의 더 큰 기회, 그냥 미국의 증거, 스웨덴, 핀란드, 포르투갈 TV를 보면서 비만과 아이들의 저녁 식사 사이의 연결을 지원합니다.
아이들은 자신을 위해 줄을서는 가장 건강한 식사 동반자가 될 수 있습니다. 게티 이미지를 통한 10 시간 / DigitalVision
다른 사람들과 함께 식사하는 것의 이러한 이점 외에도 자녀와 함께 식사하는 성인에게는 추가적인 혜택이 있습니다. 어머니와 아버지에게 동등하게 속한다. 아이들이 식사 시간에있을 때 부모는 더 건강하게 식사를 할 수 있습니다. 아마도 좋은 행동의 본보기가되고 아이들에게 가능한 최고의 영양분을 제공하기 위해서 일 것입니다. 아이들과 대화가 많을 때 식사 속도가 느려지고 식사를 멈출 때가되었음을 알리는 포만감을 느끼게됩니다.
아이들의 경우 가족 식사를 더 많이하면 비만 률이 낮아집니다. 다른 사람과 함께 먹는 행위는 성인의 체중 증가 감소와 관련이 없습니다. 식사 동반자가 어린이를 포함하지 않는 한. 자녀와 함께 식사하는 부모도보고하는 경향이 있습니다. 식이 요법과 폭식 행동 감소. 부모는 자녀가보고 있고 모방 할 준비가되었음을 알 때 이러한 파괴적인 행동 중 일부를 되돌릴 수 있습니다.
모든 노력에도 불구하고 정신 건강 증진
식사를 계획하고, 쇼핑하고, 준비하고, 제공하고, 정리하는 데 필요한 에너지와 같은 많은 시간과 자원이 필요한 과정이 정신 건강에 도움이 될 수 있다는 것은 직관에 반하는 것처럼 보일 수 있습니다. 훨씬 더 분명한 것은 아이들이 야간 저녁 식사를 제공함으로써 부모의 사랑과 보살핌을 보여줌으로써 어떻게 이익을 얻을 수 있는지입니다.
그러나 연구자들은 가족 식사를 자주하는 것이 어머니와 아버지 모두에게 더 나은 정신 건강에도 불구하고 식사 준비의 부담을 더 많이 짊어진 어머니. 가족 식사를 거의 먹지 않는 부모에 비해 자녀와 정기적으로 식사를하는 부모는 가족 기능이 더 높고 자존감이 높으며 우울 증상과 스트레스 수준이 낮다고보고했습니다.
그리고 정신 건강상의 이점은 천천히 구운 돼지 고기 어깨 나 유기농 야채에 의존하지 않습니다. 정서적 웰빙에 가장 크게 기여하는 것은 식탁의 분위기이기 때문에 집에서 먹는 테이크 아웃이나 준비된 음식도 잘 작동합니다.
영유아 부모에 대한 초기 연구에서 가족 식사에 더 많은 의미와 중요성을 부여한 부부는 그들의 결혼 관계에 더 만족. 인과 관계가 어느 방향으로 가는지는 불분명합니다. 더 만족스러운 결혼 생활을하는 사람들이 매일의 의식을 만드는 데 끌리는가? 아니면 매일의 의식을 제정하면 더 견고한 관계로 이어질까요? 두 경우 모두 부모가되는 초기 단계에서 식사 시간을 공유하는 것과 같은 의미있는 의식을 설정하면 매우 바쁘고 단편적인 삶의 시간에 예측 가능성과 일상적인 일이 추가 될 수 있습니다.
어린이와 마찬가지로 가족 저녁 식사는 성인이 하루 중 시간을 늦추고 다른 사람과 대화 할 수있는 가장 안정적인 시간입니다. 화상 통화, 이메일 및 할 일 목록에서 벗어나 대신 얼굴을 마주보고 연결할 때입니다. 디너 타임은 종종 몇 번 웃고, 압축을 풀고, 물류 문제를 해결하고, 그날의 사건과 내일에 대해 이야기 할 수있는 시간을 제공합니다.
가족 식사는 COVID-19 습관입니다
장기적인 시각을 가진 부모에게는 가족 저녁 식사에 대한 또 다른 특전이 있습니다. 청소년이 자랄 때 정기적 인 가족 저녁 식사를하면 그 관행을 재현 할 가능성이 훨씬 더 높습니다. 부모가 될 때 자신의 집에서. 어렸을 때 일주일에 XNUMX ~ XNUMX 번의 가족 식사를했다고보고 한 성인들은 자녀와 함께 자주 가족 식사. 가족의 저녁 식사와 그 혜택은 미래 세대에게 물려 줄 가보가 될 수 있습니다.
그러나 공유 식사 시간은 모든 사람이 똑같이 접근 할 수있는 것은 아닙니다. 빈번한 가족 저녁 식사는 더 일반적인 백인 미국인, 교육 수준이 높은 사람들, 기혼자 및 가구 소득이 중산층 이상인 사람들. 미국에서 가족 식사 빈도 1999 년부터 2010 년까지 전반적으로 상당히 안정적이었습니다., 저소득층은 크게 감소 (47 % ~ 39 %), 고소득층은 증가 (57 % ~ 61 %)했다. 이 격차는 구조적 불균형으로 이해할 수 있습니다. 저소득 부모는 종종 자신의 근무 일정에 대한 통제력이 떨어지며 생계를 유지하기 위해 둘 이상의 직업을 저글링해야 할 수 있습니다.
사람들이 이제 더 넓게 살기 위해 발걸음을 옮김에 따라 많은 사람들이 붙잡을 가치가있을 수있는 대유행 기간 동안 배운 것을 반성하고 있습니다. 몇 가지 증거가 있습니다 더 많은 가족이 함께 더 많은 식사를 그 어느 때보 다 COVID-19 대유행 동안. 전염병 이전에 함께 식사하는 것을 우선 순위에 두지 않은 일부 가족은 작년부터 공생의 기쁨에 대한 새로운 인식과 함께 나타날 수 있습니다. 물론, 다른 사람들은 이미 자신이 좋아하는 모든 레스토랑을 북마크하고있을 수 있으며, 너무 많은 가정 노동으로 인해 고갈 된 느낌을받은 후 요리사가 그들을 위해 요리 해주기를 열망합니다.
그러나 부모는 식사 시간을 공유하는 것이 각 가족 구성원의 정신적, 육체적 건강에 좋다고 과학적으로 암시한다는 사실을 기억하고 싶을 수 있습니다. 사람들이 지난 한 해 동안의 상실, 혼란 및 불안으로부터 치유되기 시작함에 따라 모든 사람에게 도움이되는 영양 요법에 계속 참여하는 것은 어떻습니까? 내 가족 치료 실습에서, 그것은 최고의 추천이 될 것입니다.
저자에 관하여
앤 피셀, Harvard Medical School의 심리학 부 임상 교수, 하버드 대학교
책 _ 가족
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