우울한 경우 헤드 라인에서 초콜릿 바에 도달하도록 유혹 할 수 있습니다. 그러나 과대 광고를 믿지 마십시오. www.shutterstock.com에서

최근 학술지에 게재 된 연구 우울증과 불안 끌었다 널리 퍼진 언론의 관심. 미디어 리포트 말했다 초콜릿, 특히 다크 초콜릿을 먹는 것은 우울증 증상 감소와 관련이 있습니다.

불행히도, 우리는 이러한 유형의 증거를 사용하여 심각하고 흔하며 때때로 쇠약 해지는 정신 건강 상태 인 우울증에 대한 보호 책으로서 초콜릿 섭취를 장려 할 수 없습니다.

이 연구는 협회 일반 인구의식이 요법과 우울증 사이. 원인을 측정하지 않았습니다. 다시 말해, 다크 초콜릿을 먹었는지 여부를 말하도록 설계되지 않았습니다. 발생 우울 증상의 감소.

연구원들은 무엇을 했습니까?

저자는 미국에서 데이터를 탐색 국민 건강 및 영양 조사 조사. 이것은 일반적인 건강, 영양 및 기타 요소가 인구의 대표적인 표본 중 어떻게 나타나는지를 보여줍니다.

연구에 참여한 사람들은 지난 24 시간 동안 먹은 음식을 두 가지 방식으로보고했습니다. 첫째, 그들은 표준 설문지를 사용하여 훈련 된식이 면접관에게 직접 회상했습니다. 두 번째로 그들은 처음 리콜 후 며칠 동안 전화로 먹은 것을 리콜했습니다.

그런 다음 연구원들은이 두 번의 회상의 평균을 사용하여 초콜릿 참가자가 얼마나 많이 먹었는지 계산했습니다.

다크 초콜릿은“어두운”것으로 계산하기 위해 최소한 45 %의 코코아 고체를 함유해야했습니다.

연구원들은 믿을 수 없을 정도로 많은 양의 초콜릿을 먹은 사람들, 저체중 및 / 또는 당뇨병을 가진 사람들을 분석에서 제외했습니다.

그런 다음 13,626 사용자의 나머지 데이터는 두 가지 방법으로 나뉩니다. 하나는 초콜릿 소비 범주 (초콜릿, 초콜렛은 없지만 다크 초콜렛, 다크 초콜릿 없음)입니다. 다른 방법은 초콜릿의 양에 따른 것입니다 (초콜릿 없음, 그룹 단위로 최저 초콜릿 소비에서 최고 초콜릿 소비까지).

연구원들은 참가자들이 지난 2 주 동안 이러한 증상의 빈도에 대해 묻는 간단한 설문지를 작성함으로써 사람들의 우울 증상을 평가했습니다.

연구원들은 체중, 성별, 사회 경제적 요인, 흡연, 설탕 섭취 및 운동과 같이 초콜렛과 우울증의 관계에 영향을 줄 수있는 다른 요인들을 통제했습니다.

연구원은 무엇을 발견 했습니까?

전체 샘플 중에서 1,332 (11 %)의 사람들은 24 (148 %)만이 다크 초콜릿을 먹는 것으로보고 된 두 개의 1.1 시간식이 리콜에서 초콜릿을 먹었다 고 말했습니다.

총 1,009 (7.4 %) 명의 사람들이 우울 증상을보고했습니다. 그러나 다른 요인들을 조정 한 후 연구자들은 초콜릿 소비와 우울 증상 사이의 연관성을 발견하지 못했습니다.

지난 24 시간 동안 초콜릿을 먹었다 고 말한 사람은 거의 없습니다. 그들이 진실을 말하고 있었습니까? www.shutterstock.com에서

그러나 다크 초콜릿을 먹은 사람들은 초콜릿을 먹지 않은 사람들보다 임상 적으로 관련된 우울 증상을보고 할 확률이 70 % 낮았습니다.

초콜릿 섭취량을 조사 할 때 초콜릿을 가장 많이 섭취 한 사람들은 우울 증상이 더 적었습니다.

연구의 한계는 무엇입니까?

데이터 세트의 규모는 인상적이지만 조사 및 결론에는 큰 제한이 있습니다.

첫째, 초콜릿 섭취를 평가하는 것은 어렵습니다. 사람들은 날에 따라 다른 양과 유형을 먹을 수 있습니다. 지난 24 시간 동안 사람들이 무엇을 먹었는지 (2 번) 묻는 것이 사람들이 일반적으로 먹는 것을 가장 정확하게 알려주는 방법은 아닙니다.

그렇다면 사람들이 실제로 먹는 것을보고하는지 여부가 있습니다. 예를 들어, 어제 초콜릿 한 블록을 먹었다면 인터뷰 담당자에게 말씀해 주시겠습니까? 당신도 우울하다면 어떨까요?

이 연구에서 초콜릿을 먹는 사람이 거의 없었던 이유는 무엇입니까? 소매 인물 사람들에게 음식을 알려주십시오.

마지막으로 저자의 결과는 수학적으로 정확하지만 오해의 소지가 있습니다.

분석에 참여한 사람의 1.1 %만이 다크 초콜릿을 먹었습니다. 그리고 그들이했을 때, 그 양은 매우 적었습니다 (하루에 12g 정도). 그리고 두 사람 만이 우울증의 임상 증상을보고하고 다크 초콜릿을 먹었습니다.

저자들은 적은 수와 낮은 소비량은“이 발견의 강점을 증명한다”고 결론 지었다. 나는 그 반대를 제안 할 것이다.

마지막으로 초콜릿을 가장 많이 섭취 한 사람들 (하루에 104-454g)은 우울 증상이 발생할 확률이 거의 60 % 낮았습니다. 그러나 하루에 100g을 먹은 사람들은 약 30 %의 기회를 가졌습니다. 누가 4 그램 이상의 초콜릿이 그렇게 중요하다고 생각했을까요?

이 연구와 그에 뒤따른 언론 보도는 인구 기반 영양 연구를 건강에 대한 대중의 권고로 번역하는 데 따른 함정의 완벽한 예입니다.

내 일반적인 조언은, 초콜릿을 즐긴다면 과일이나 견과류가 첨가 된 어두운 품종으로 가서 먹습니다. 신중하게. - 벤 데스 브라우

맹목적인 동료 평가

초콜릿 제조업체는 좋은 소스였습니다 자금 대부분의 연구 초콜릿 제품에.

이 새로운 연구의 저자는 이해의 상충을 선언하지 않지만, 초콜릿에 관한 좋은 소식에 대한 속삭임이 홍보를 불러옵니다. 저자의 연구에 대한 회의론에 동의합니다.

연구에 참여한 사람들의 1.1 %만이 하루 평균 45g의 다크 초콜릿 (최소 11.7 % 코코아 고형분)을 먹었습니다. 이 그룹에서보고 된 임상 적으로 관련된 우울 증상은 매우 다양했습니다. 따라서 수집 된 데이터에서 실제 결론을 도출하는 것은 유효하지 않습니다.

총 초콜릿 소비의 경우, 저자는 임상 적으로 관련된 우울 증상과 통계적으로 유의미한 연관성이 없다고 정확하게보고합니다.

그러나 그들은 더 많은 초콜릿을 먹는 것이 가장 많이 먹는 사람들의 증상이 적기 때문에 유익하다고 주장합니다.

실제로 우울증 증상은 3 번째로 높은 사 분위수 (하루에 100g 초콜렛을 먹은)에서 가장 흔했으며, 첫 번째 (4-35g는 하루), 두 번째 (37-95g는 하루), 마지막으로 가장 낮은 수준입니다 (하루에 104-454g). 사 분위수와 같은 하위 집합 데이터의 위험은 동일한 기울기에 놓여있는 경우에만 유효합니다.

기본적인 문제는 측정과 많은 혼란 요소에서 비롯됩니다. 이 연구는 어떤 종류의 초콜릿을 더 먹는 것을 정당화하기 위해 유효하게 사용될 수 없습니다. — 로즈마리 스탠튼

연구 조사 새로 발표 된 연구 조사 방법과 언론 보도 방법 이 분석은 하나 이상의 학자가 연구에 참여하지 않고 다른 사람이 검토하여 정확한지 확인하기 위해 수행됩니다.

저자에 관하여

영양 및 영양학 부교수, Ben Desbrow, 그리피스 대학

이 기사는에서 다시 게시됩니다. 대화 크리에이티브 커먼즈 라이센스하에 읽기 원래 기사.

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