맛있는 잡초와 같은 사막의 건포도 식물 사막의 건포도는 호주의 토종 덤불 토마토 가족의 일원입니다. 

솔라 눔 중심는 여러 가지 원주민 언어로 kutjera라고도 알려져 있으며, 영어로 된 사막 건포도는 오스트레일리아의 야생 수풀 토마토 가족보다 여러면에서 우수합니다.

야생에있는 전형적인 사막 건포도 식물은 표면에서 인상적이지 않으며, 인터넷 검색에서 나타나는 사진보다 눈에 띄지 않습니다.

실제로, 당신이 당신이 찾고있는 것을 모르는 경우, 당신은 그들을 놓칠 수 있습니다. 그들은 녹색 회색의 털이 많은 잎으로 상당히 쭈그러 들며 신의 바닥보다 더 자라지 않습니다.

다른 관목 사이에서 수 미터마다 싹을 발견 할 수 있습니다. 각각의 싹에는 소수의 잎 만이 있으며, 일반적으로 10 sultana 크기의 과일에 3 마리가 들어갑니다. sultanas처럼, 그들은 매력적이지 못하게 갈색이고 으스러졌습니다. 그리고 배고픈 사막의 동물 군을 피할 수만 있다면 그들을 보게 될 것입니다.


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그러나 그 겸손한 모습은 사람과 환경 모두에게 그 중요성을 훼손합니다.

이 식물에서 나온 과일은 수천 년 동안 사막 공동체에서 필수품이었습니다. 그것은 건포도와 비슷하지만 햇빛에 말린 토마토와 같은 맛이 있습니다. 식물에서 건조되기 때문에 다른 과일에 비해 저장 수명이 길습니다.

다른 가축 식물이 거의 생존하지 않는 모래 밭에서 자라는 문화적 중요성과 능력은 원주민 공동체에 기반을 둔 기업에서이 종을 주요 목표로 삼고 독특한 과일을 생산합니다. 풍부한 건강상의 이점 소비자에게.


맛있는 잡초와 같은 사막의 건포도 식물 대화


사막의 건포도가 독특한 이유는 무엇입니까?

빙산과 같은 성장

표면에서 볼 때보 다 훨씬 더 큰 빙산처럼, 사막의 건포도 식물은 나타나는 것보다 땅 표면에서 훨씬 큽니다. 야생에있는 단일 식물은 수십 미터 강건한 지하 연결을 통해. 그만큼 가장 큰 확정 된 단일 식물은 헥타르의 약 1/4이었습니다. 그러나이 식물이 얼마나 커질 지 누가 알 수 있습니까?

그것은 종자 식물에서 여러 방향으로 연속 비가 내리며 표면에 대략 평행하게 자라는 뿌리를 통해 자라며 새로운 싹을 만듭니다.

뿌리 돋아 내기 (뿌리 뽑기)는 취약한 묘목 단계를 피하면서 이전 촬영에서 수 미터 떨어진 곳에 새로운 싹을 자랍니다. 이 기능은 많은 관련이없는 사막 식물 군에 공통적입니다.

예를 들어, 단일 Populus euphratica 중국의 초고층 건조한 타클라마칸 사막의 나무가 발견되었다. 클론 싹을 생산하다 121ha 지역.

탄력없는 탄력성

사막 건포도는 자연 재해 나 인공 재배로 격렬하게 자라는 것으로 알려져 있습니다. 예를 들어, 비가 내린 후 수풀 토마토에서 갓 채취 된 도로 옆에있는 모래 더미를 찾기 위해 호주의 건조한 실내를 운전하는 경우가 일반적입니다.

이것은 도로의 표면을 매끄럽게하는 도구 인 그레이더 (grader)가 휴면 뿌리를 자르고 모래와 섞여 도로의 측면에 던지기 때문입니다. 뿌리는 젖을 자마자 재발 할 준비가되어 있습니다.

성장을 촉진시키는 뿌리를자를뿐만 아니라, 목표 화재, 과일 수집 원주민 그룹 별 및 방목 사막 유대류 장기간에 걸쳐 야생 덤불 토마토 패치의 활력을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다.

이 나라의 전통적인 관리인은 지속 가능한 생산을 위해이 종을 관리하는 방법을 알고 있었고 넓은 범위의 식용 수풀 토마토 종을 아우르는 원주민 사람들은 수세기 동안이 지식을 통과 시켰습니다.

경작

사막 건포도의 독특한 뿌리 속성이 잡초를 연상케합니까?

네, 그렇습니다.

맛있는 잡초와 같은 사막의 건포도 식물 재배 될 때, 사막의 건포도 식물은 크고 두껍습니다. 때로는 무릎처럼 높으며, 식물 당 수십 그루의 꽃이 있습니다. 위키, CC BY

다른 뿌리 sprouters 식물 잎 온화한 지역의 가족은 작물 재배 지역에서 활발한 잡초입니다. 세계 각국.

식민지는 뿌리의 생존 능력이 재배 및 대부분의 제초제에 의해 영향을받지 않기 때문에 근절하기가 매우 어렵습니다. 사실로, 재배 자극 루트 파편에서 돋아납니다.

그렇다면 이것이이 종을 식량 작물로 사용할 수있는 방법에 어떤 영향을 줍니까?

현재 호주의 지역 및 외딴 지역에는 여러 가지 양식장이 있으며, 혜택 특히 원주민 공동체의 경우 종의 성장이 더욱 분명 해지고 있습니다.

그들의 자연 서식지에서 물과 영양으로, 수풀 토마토는 엄청나게 생산적이 될 수 있습니다. 재배시 식물은 크고 두껍습니다. 때로는 무릎만큼 높으며 식물 당 수십 그루의 꽃이 있습니다. 그러나 계절에 따라 물과 비료에 덜 반응합니다.

이 시점에서 아마도 외란이 지하 측근에서 생산을 자극하는 데 사용될 수 있습니다 - 비록 그들이 침대 사이의 공간에 갑자기 나타나면 다른 작업을 위해 혼란을 야기 할 수 있습니다!

가혹한 조건에서 지속될 수 있도록 거대한 크기를 일반적으로 숨기는 식물은 원예 식물과 같은 종류의 처리를받을 때 화려하고 활기찬 식물이됩니다.

하나의 마지막 메모. 이 나라의 원산지 인 수풀 토마토와 다른 식물들이 어떻게 작동하는지에 대한 많은 지식은 종족의 전통적인 보호 관리자 인 원주민에 의해 유지됩니다.

우리는 원주민과 토레스 해협 섬 주민들로부터 모두 배워야하며, 함께 듣고 일해야합니다. 그래서이 땅의 놀라운 열매가 거대한 사막의 건포도를 포함하여 인간의 식단과 경관으로 돌아옵니다.

저자 정보

안젤라 패티 슨 (Anta Pattison), 시드니 대학 식물 사육 연구소의 연구 과학자, 시드니 대학교

이 기사는에서 다시 게시됩니다. 대화 크리에이티브 커먼즈 라이센스하에 읽기 원래 기사.

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