Annie Brulé의 삽화.
만병 통치약 정원이 우리의 다음 단계를 기다리고 있습니다. 초여름에 우리는 전통적으로 치유되는 야생화 XNUMX종을 소개했습니다. (야생화 약국 1부) 그리고 그들을 우리 정원에 초대하는 방법. 지금은 추수하고 변형할 때입니다.
먹이 찾기 및 공식화를 시작하기 전에 호혜주의가 마음챙김에서 시작된다는 점을 상기시키기 위해 좋은 수확 윤리를 다루어야 합니다. 식물 군집의 일부를 정중하게 제거하는 것은 수확자가 제물을 바치는 것으로 시작됩니다. 이것은 기도나 노래가 될 수도 있고 식물 주변의 공간을 정리할 수도 있습니다. 또한 너무 많이 가져 가지 말고 마치 거기에 없었던 것처럼 보이게하십시오. 좋은 생각을 하고 사람들이 완성된 제품을 경험할 때 어떻게 느끼기를 바라는지 고려하십시오.
마음챙김 약국을 설립하는 것은 힘을 실어주는 과정이자 이야기와 기억이 풍부한 놀라운 치유 여정입니다. 사용 및 주의 사항에 대한 자세한 내용은 미국 식물 학회 및 국립 보건원 웹 사이트를 확인하거나 자연 요법 의료 제공자에게 문의할 수 있습니다.
파트 2: 가을
에키네시아 약
Echinacea는 감염, 염증, 인후통, 기침 및 치통 치료에 효과적입니다. 신선한 뿌리는 혀, 잇몸 및 목에 감각을 마비시켜 감기 증상의 불편함을 완화할 수 있습니다.
맛 : 흙내음, 미묘하게 향신료, 그리고 진한 꽃향
수확: 뿌리와 잎과 꽃
준비 : 차, 꿀, 시럽
에키네시아 주입 꿀: 가을철의 낮은 기온이 도래한 후에 에키네시아의 뿌리를 수확하십시오. 이 때 식물의 생명력이 닻을 향해 움직이기 시작하여 겨울을 통해 식량과 에너지를 저장하기 위해 뿌리를 살찌게 합니다. 뿌리를 조심스럽게 파냅니다(꽃이 내년에 다시 돌아올 수 있도록 일부를 남겨두는 것을 기억하십시오). 가능한 한 많은 흙을 제거하여 뿌리를 잘 헹굽니다. 밤새 또는 하루 동안 건조시키십시오. 깨끗한 유리병에 약 2테이블스푼의 에키네시아 뿌리를 넣고 4온스의 꿀(가급적 현지 및 생꿀)로 완전히 덮습니다. 에키네시아 뿌리 꿀을 XNUMX~XNUMX주 동안 우려냅니다. 뿌리에서 꿀을 짜내고 버리십시오. 꿀을 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오. 인후통을 완화하고 필요에 따라 다가오는 감기에 대처하기 위해 숟가락을 가져갑니다.
레드 라즈베리 약
라즈베리 잎은 비타민 C, 철, 마그네슘, 칼륨 등의 필수 영양소가 풍부하여 혈관 강장제로 매우 효과적입니다. 진통 완화부터 수축 완화 및 근육 경련 완화에 이르기까지 여성의 생식 능력을 지원하는 다양한 조건에 유용합니다.
맛 : 달콤한 미네랄 톤의 풀바디 플로럴 향
수확: 잎, 뿌리, 열매
준비 : 차와 시럽
라즈베리 잎 차: 라즈베리를 수확한 후, 식물의 뿌리 근처에서 꽃이 만발한 라즈베리 지팡이를 자르고 줄기를 1개 이하의 그룹으로 묶습니다. 고무줄을 이용하여 묶어 직사광선이 들지 않는 서늘하고 건조한 곳에 거꾸로 매달아 놓습니다. 약 일주일 안에 잎과 꽃잎이 완전히 말라야 합니다. 말린 잎은 줄기에서 조심스럽게 제거하고 직사광선을 피하고 뚜껑이 있는 병에 보관하십시오. 뜨거운 물 8온스에 말린 라즈베리 잎 15테이블스푼을 넣어 수확한 차 한 잔을 준비하세요. XNUMX분 동안 가파르게.
독일 카모마일 약
섬세한 카모마일 꽃에는 다양한 질병을 치료하는 마법이 있습니다. 그들은 전통적으로 소화 불량, 설사, 헛배 부름, 불안, 우울증 및 불면증을 해결하는 데 사용되었습니다. 수두, 기저귀 발진, 심지어 안구 감염에 대한 국소 치료제로 사용됩니다.
맛 : 부드러운 플로럴 허니 노트와 함께 부드럽고 황금빛 맛있는 사과 맛
수확: 잎과 꽃
준비 : 차, 꿀, 시럽
진정 카모마일 사이다: 꽃이 피는 대로 수확하고 완전히 건조될 때까지 평평하고 통풍이 잘 되는 바구니에 말립니다. 약 일주일 정도 소요됩니다. 뜨거운 물 10온스당 15테이블스푼을 사용하여 뜨거운 물에 1-8분 동안 카모마일 꽃을 담그십시오. 항산화 성분이 풍부하고 진정 효과가 있는 음료를 위해 신선한 사과 사이다를 같은 비율로 추가하십시오.
톱풀 의학
꽃이 피었을 때 수확한 향기로운 꽃은 말려서 응급 강장제로 사용하여 치유를 촉진하고 상처의 출혈을 막습니다. 국소적으로 Yarrow는 박테리아 감염을 줄이고 염증을 식힐 수 있습니다. 내부적으로 Yarrow는 면역 체계를 자극하고 열을 내리고 감기와 독감 증상으로 인한 통증과 통증을 완화할 수 있습니다. 임신 중이거나 수유 중인 사람은 Yarrow 사용을 피해야 합니다.
맛 : 쓴맛이 강하고 향이 매우 강함
수확: 잎과 꽃
준비 : 차, 주입 오일, 연고
톱풀 주입 허브 오일: 풀 야로우 꽃을 수확하여 얕은 바구니에서 하루 동안 시들게 합니다. 멸균 병에 시든 꽃을 넣고 엑스트라 버진 올리브 오일, 포도씨 오일 또는 아몬드 오일과 같은 냉압착 오일에 담그십시오. 항아리를 꼭 맞는 뚜껑으로 덮고 햇볕이 잘 드는 곳에 두십시오. 최대 일주일 동안 태양의 에너지가 꽃에서 약을 부드럽게 추출하도록 합니다. 거름망이나 가는 망으로 된 거름망을 사용하여 기름에서 꽃을 걸러내고 깨끗한 병에 기름을 보관하십시오. 자극을 받거나 가려운 피부 또는 치유에 도움이 필요한 상처에 국소적으로 오일을 바르십시오.
딸기 의학
삼엽충 잎과 씨가 새겨진 베리에는 심혈관계, 특히 여성의 건강과 관련된 혈관을 지원하는 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 몸을 내부적으로 식히는 딸기는 염증을 완화하고 메스꺼움, 팽만감 및 설사를 완화할 수 있습니다.
맛 : 쫀득한 식감과 떫은맛의 강한 베리향
수확: 잎, 꽃, 베리
준비 : 차, 시럽, 주입
딸기 식초: 베리는 식초에 쉽게 풍미를 더하고 겉보기에는 어떤 식초와도 잘 어울립니다. 사과 사이다, 화이트 와인, 발사믹은 훌륭한 선택입니다. 살균된 병에 얇게 썬 신선한 베리와 딸기 잎을 넣은 다음 원하는 식초에 완전히 담그고 상단에서 튀어나온 것이 없는지 확인합니다. 일주일 동안 가파른 후 식물 재료를 걸러냅니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하고 수제 식초를 사용하거나 일반 식초를 사용하는 모든 곳에서 사용하십시오. 소화 촉진을 위해 소다수에 딸기 식초 한 방울을 더할 수 있습니다. 영감을 얻으면 다른 향신료와 허브를 추가하여 풍미를 더하십시오. 재미있는 조합이 있습니다.
- 딸기, 딸기잎, 바닐라빈, 발사믹 식초
- 딸기, 로즈마리, 후추 약간, 화이트 와인 식초
- 딸기, 레몬 껍질, 바질, 사과 식초
아르니카 의학
아르니카 꽃은 약을 국소적으로 바르는 즉시 통증 완화 과정을 유발하는 강력한 항염증 특성을 가지고 있습니다. Arnica는 긴장된 근육을 진정시키고 타박상을 제거하며 골관절염 및 손목 터널과 같은 상태에 대한 통증 완화를 제공합니다.
맛 : 쓴, 먹지 마십시오.
수확: 꽃들
준비 : 국소 오일, 팅크, 연고
아르니카 리페어 고약: 아르니카 꽃을 수확하고 Yarrow의 지시를 따르십시오. 오일이 주입되면 무명천이나 가는 메쉬 여과기를 사용하여 오일에서 꽃을 걸러냅니다. 쿡탑의 이중 보일러에서 1온스의 밀랍을 5온스의 아르니카 주입 오일에 넣고 밀랍이 녹을 때까지 부드럽게 가열합니다. 밀랍이 완전히 사라지고 팬에 뜨거운 기름 액체만 남으면 불을 끄고 뚜껑이 꼭 맞는 유리 보관 용기에 붓습니다. 작은 잼 항아리는 잘 작동합니다. 이때 원하는 경우 라벤더 또는 페퍼민트 에센셜 오일을 추가할 수 있습니다. 뜨거운 기름을 실온으로 식힌 후 굳힙니다. 근육통, 피로한 발, 멍, 경련, 통증 또는 염좌가 있는 부위를 완화하기 위해 국소적으로 바르십시오. 연고는 최대 12개월까지 지속됩니다.
보라색 약
바이올렛의 작은 잎과 귀여운 꽃은 신선하게 먹을 수 있고 비타민 A와 C가 풍부합니다. 또한 바이올렛은 아스피린의 기본 성분인 살리실산의 우수한 천연 공급원이기 때문에 바이올렛은 자극받은 조직을 진정시키고 염증을 완화할 수 있습니다. 내부적으로 바이올렛은 림프액을 활성화하여 혼잡한 조직을 완화합니다.
맛 : 쌉싸름한 플로럴과 세련된 아로마 노트
수확: 꽃과 잎과 뿌리
준비 : 차, 꿀, 주입 오일 및 시럽
보라색 기침 시럽: 평평한 건조 바구니에 꽃과 잎을 고르게 펼쳐서 말립니다. 일주일 이내에 완전히 건조되어야 합니다. 3온스의 뜨거운 물에 8테이블스푼을 20분 동안 우려내어 강한 차를 만드십시오. 뜨거운 물에서 식물을 걸러내고 12온스의 현지 생꿀을 섞습니다. 냉장고의 깨끗한 병에 보관하십시오. 마른 기침을 진정시키고 호흡기 감염 증상을 완화하기 위해 필요에 따라 1테이블스푼을 섭취하십시오.
저자에 관하여
Valerie Segrest(Muckleshoot)는 지역 및 전통 음식을 전문으로 하는 영양 교육자입니다. 그녀는 아메리카 원주민 농업 기금의 원주민 식품 및 지식 시스템 지역 이사입니다.
Annie Brulé의 삽화.
