계피는 크리스마스 시간에 인기있는 향신료로 mulled wine에서 호박 파이까지 모든 것을 맛보는 데 사용됩니다. 그리고 많은 크리스마스 음식과는 달리, 이것은 실제로 당신에게 좋을 수도 있습니다.
작은 상록수 나무 껍질 인 계피 (계피)는 수세기가 아니라해도 수세기 동안 약으로 사용되어 왔습니다. 그것은 중국의 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 특히, 급성 외상성 통증 및 "약한 소화". 아유르베 다 의학에서 그것은 치료에 사용됩니다. 관절염, 설사 및 월경 불순.
서양 의학에서는 계피가 인슐린과 비슷한 방식으로 작용하는 생물학적 활성 물질 (polyphenals)을 함유하고 있다는 사실이 수십 년 동안 알려져 왔습니다. 결과적으로, 향신료가 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있다고 제안되었습니다. 그러나, 증거의 체계적인 검토, 당뇨병 관리에 게시 됨 2008에서는 1 또는 2 형 당뇨병 환자에서 포도당 조절을 위해 계피를 사용하는 것을 지원하지 않았습니다.
혈중 콜레스테롤에 미치는 영향
최근 연구에 따르면, 계피가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 유용 할 수 있다고합니다. 제기 된 콜레스테롤은 심장 질환과 뇌졸중의 위험을 증가시키기 때문에 엄청난 공중 보건 문제입니다. 그만큼 세계 보건기구 전세계의 사망자 중 2.6m의 사망률이 높은 콜레스테롤 수치와 관련이 있다고 추정합니다.
최근 리뷰 13 무작위 대조 임상 시험에서 계피 보충과 혈중 지질 농도간에 연관성이 있는지를 조사했다. 총 750 참가자가 있었는데 대부분이 당뇨병이었습니다. 그들은 매일 1 ~ 6 그램의 계피 가루를 하루에 4 개월까지 가지고갔습니다.
리뷰의 저자들은 계피 보충제가 혈중 트리글리 세라이드와 총 콜레스테롤 수치를 현저하게 감소 시켰지만 저밀도 지단백 콜레스테롤과 고밀도 지단백 콜레스테롤 수치에는 별다른 영향을 미치지 않는다고 밝혔다. 그러나 연구 중 하나가 "민감도 분석"에서 제거되었을 때, 계피 보충제는 HDL 콜레스테롤 (소위 좋은 콜레스테롤)의 상승과 유의 한 관련이있는 것으로 나타났습니다.
다른 최근의 연구 대사 증후군을 앓고있는 116 아시아계 인도인에게 시나몬과 위약 (밀가루를 함유 한 캡슐)을 비교했습니다. 연구팀은 대조군 (위약)에 비해 총 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤 및 중성 지방이 유의하게 감소한 실험 그룹 (16 주 동안 3 그램의 계피를 섭취 한 그룹)을 발견했다. 실험 그룹은 또한 HDL (양호한) 콜레스테롤의 유의 한 증가를 보였다.
요약하면, 가장 유용한 증거는 계피가 당뇨병 또는 대사 증후군 환자의 혈중 지질을 감소시킬 수 있음을 보여줍니다. 불행히도 비 당뇨병 환자, 특히 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 효과가 있음을 입증 할 수있는 충분한 자료가 없습니다.
하지만 안전합니까?
계피가 고려됩니다. 가장 안전한 따뜻함 소량으로 사용할 때 대부분의 사람들에게. 그러나, 향신료에는 쿠마린 (coumarin)이라고하는 화합물이 함유되어있어 간 질환을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다. (쿠마린은 또한 혈액 희석제 인 와파린과 화학적으로 관련이 있습니다.)
진정한 계피는 계수 나무 계피 (0.04-4 %)에 비해 쿠마린 (8 %)의 수준이 훨씬 낮습니다. 계피의 두 가지 일반적인 유형 : 계피 계피 (인도네시아, 베트남, 중국) 및 이른바 계피 (실론 계피) .
유럽 식품 안전청 (European Food Safety Authority)에서 권장하는 1 일 섭취량 쿠마린 체중 kg 당 0.1 mg입니다. 그러나, 장기간의 실험적 연구는 계피 보충제의 안전성을 확립 시키거나 스타틴 계피를 복용하지 않았습니다.
총 콜레스테롤 수치 또는 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추려면 효과적이고 안전한 방법으로 알려져 있습니다. 여기에는 체중 감량, 신체 활동 및 포화 지방과 트랜스 지방이 적은 균형 잡힌 다양한 식단이 포함됩니다.
저자에 관하여
Preethy D' Souza, 사회 과학 연구 단위 (SSRU), 사회 과학 (DSS) 연구원, UCL 교육 연구소, UCL
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