편식하는 사람에게 압력을 가하면 안 되는 이유

음식 그릇 앞에 앉아 있는 불행한 아이
이미지로 수학 총

연구원들은 설문조사 참가자들이 일부 음식이 단순히 불쾌할 뿐만 아니라 혐오스럽다는 것을 분명히 발견했다고 말했습니다. 이것은 덫에 걸린 느낌을 더 강하게 하고 그 음식을 먹으라는 요청을 받으면 역겨운 일을 하도록 만들었습니다.국가 면허

편식을 강요하는 것은 도움이 되지 않는다는 조사 결과가 나타납니다.

대규모 전국 조사에서 어린 시절 까다로운 식습관으로 어려움을 겪었던 성인들은 강제적이거나 강압적인 접근 방식보다 부모가 사용한 긍정적이고 격려적인 전략이 더 많은 이점을 제공한다고 압도적으로 말했습니다.

이 연구는 음식 회피가 2013년 ARFID(Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder)라는 정신 질환으로 확인되기 전에 음식 회피에 어려움을 겪었던 세대의 사람들을 대상으로 했습니다.

연구원들은 그들의 발견을 말하며, 국제 장애 학회지, 극단적인 음식 혐오를 다루는 모범 사례를 개발하기 위해 가족과 행동 건강 전문가 모두에게 지침을 제공합니다.

편식이 심하면 ARFID로 진단합니다. 이 상태는 체중 감소 및 영양 결핍과 같은 건강 문제를 특징으로 하며 식사 시간이 수치심, 마찰 및/또는 갈등의 원인이 될 때 사회적, 정서적 문제로 이어질 수도 있습니다.

듀크대학교 정신의학 및 행동과학부 교수인 낸시 주커(Nancy Zucker)는 “긍정적인 접근 방식이 선호되는 것은 놀라운 일이 아니지만 이 같은 성인 그룹에서 그러한 입장이 얼마나 압도적인지는 놀라운 일”이라고 말했습니다. Zucker는 Duke's Pratt School of Engineering의 전기 및 컴퓨터 공학 교수인 Guillermo Sapiro와 함께 이 연구의 공동 선임 저자입니다.

듀크 섭식 장애 센터의 소장인 Zucker는 긍정적인 상호 작용을 강조하는 현재의 치료 접근 방식에 대한 광범위한 합의가 타당하다고 말합니다. 먹으라는 압박은 도움이 되지 않는다. "

AI가 데이터를 정렬

이 연구는 심각한 음식 회피가 주목을 받고 있고 장애에 대한 연구가 제한적이었던 XNUMX여 년 전에 시작되었습니다. 온라인 설문 조사는 자신을 다음과 같이 식별하는 성인을 대상으로 했습니다. 현재 편식하는 사람들 그들의 인식과 경험을 이해하는 데 도움이 됩니다.

19,200명 이상의 사람들이 설문조사에 포함되었습니다. 여성이 75%, 남성이 25%, 백인이 89%였습니다. 응답자들은 음식 종류를 늘리는 데 도움이 되거나 도움이 되지 않는 것으로 밝혀진 부모나 보호자가 사용한 음식 제공 전략을 설명하도록 요청받았습니다.


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설문 조사 참가자는 음식 회피로 인한 손상 정도에 따라 ARFID 진단을 받았는지 여부에 따라 분류되었습니다. 섭식 문제가 심각한 체중 감소, 영양 결핍, 직업 기능 방해 및/또는 사회적 관계 방해로 이어진다고 보고한 사람들은 ARFID를 가질 가능성이 있는 것으로 분류되었습니다.

방대한 참가자 집단의 내러티브 응답을 해석하는 것은 연구원들이 인공 지능 도구로 해결한 물류 문제를 만들었습니다.

컴퓨터 도구를 사용하여 부모 섭식 전략의 인지된 유용성을 특성화하고, 연구자들은 도움이 되는지 여부를 특성화하기 위해 설문 응답의 의미 및/또는 감정을 해석하는 알고리즘을 적용했습니다.

김영경 박사과정생과 공동저자인 J. 마티아스 디 마르티노(J. Matías Di Martino)는 “기술적 관점에서 이 연구는 단어와 문장뿐만 아니라 단락의 개념을 이해하는 AI 애플리케이션을 사용했다. . 둘 다 Duke의 전기 및 컴퓨터 공학 부서에 있습니다. "긍정적인 감정과 부정적인 감정을 파악함으로써 거의 20,000명의 사람들의 포괄적인 기억을 분석할 수 있습니다."

ARFID를 가진 사람들에게 무엇이 도움이 되었습니까?

연구자들은 유용한 전략에 관한 주제의 39%가 문화 또는 영양 수업을 가르치기 위해 음식을 사용하고, 음식에 대한 접근 방식에 대해 유연하며, "안전한" 음식을 많이 제공하고, 음식 준비를 돕는 것과 같은 긍정적인 감정적 맥락을 언급한다는 것을 발견했습니다. 또는 특정 식품군의 식품을 제시합니다.

도움이 되는 댓글의 XNUMX%는 식사를 둘러싼 구조의 중요성을 언급했습니다. 식사에 대한 명확하게 정의된 기대는 "강요된" 느낌과 무언가를 하도록 요청받는 것을 구별하는 맥락에서 도움이 되는 것으로 간주되었습니다.

긍정적이고 고무적인 전략은 음식에 대한 태도를 개선하고 식사에 대한 사회적 불편함을 최소화하는 데 도움이 되는 것으로 인식되었지만 많은 성인은 여전히 ​​어느 정도의 회피/제한으로 어려움을 겪고 있습니다. 연구원들은 자녀가 성인이 될 때까지 음식을 피하고 있음에도 불구하고 부모가 긍정적인 영향을 미치는 것으로 인식된다는 점에 주목합니다.

연구원들은 설문조사 참가자들이 일부 음식이 단순히 불쾌할 뿐만 아니라 혐오스럽다는 것을 분명히 발견했다고 말했습니다. 이것은 아마도 덫에 걸린 느낌을 강화하고 그 음식을 먹으라는 요청을 받으면 역겨운 일을 하도록 만들었을 것입니다.

Zucker는 “우리가 아는 한 ARFID 환자를 위한 효과적인 섭식 전략을 확인하는 발표된 연구는 없습니다. “식단 기피가 심한 아이를 먹일 수 있는 가장 좋은 방법을 찾는 것은 부모에게 힘들고 스트레스가 될 수 있으므로, 아이의 사회적, 정서적 식사 환경을 개선하고 부모와 아이가 식사 시간에 겪는 고통을 줄이기 위해서는 지도를 제공하는 것이 필수적입니다. .”

이 연구는 국립 보건원의 지원을 받았습니다.

출처: 듀크 대학, 기존 연구



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