저탄수화물 다이어트가 뇌 노화를 역전시킬 수 있습니까?

: By 그레고리 필리아 노

방문해 주셔서 감사합니다 InnerSelf.com, 있는 곳에 20,000+ "새로운 태도와 새로운 가능성"을 홍보하는 삶을 변화시키는 기사. 모든 기사는 다음으로 번역됩니다. 30 개 이상의 언어. 확인 매주 발행되는 InnerSelf Magazine과 Marie T Russell의 Daily Inspiration에 게재됩니다. InnerSelf 매거진 1985년부터 출판되었다.

저탄수화물식이 요법은 뇌의 노화 효과를 예방하거나 역전시킬 수 있다고 연구원들은 보도했다.

새로운 연구는 또한 노화와 관련된 신경 생물학적 변화가 사람의 40 대 후반에 명백하다는 것을 보여줍니다.

식단이 뇌 노화에 어떻게 영향을 미치는지 더 잘 이해하기 위해 연구팀은 예방이 가장 효과적 일 수있는 증상 전 기간에 초점을 맞추 었습니다. 연구에서 그들은 뇌 영역 간의 기능적 의사 소통이 일반적으로 40 대 후반에 나이가 들면서 불안정하다는 것을 보여줍니다. 이 연구는 또한 불안정화가인지 능력 저하와 관련이 있고 인슐린 저항성과 함께 가속화된다는 것을 보여줍니다.

연구원들은 다른 연료 원의 소비가 뇌 노화를 위해이 바이오 마커를 안정적으로 조절할 수 있다는 것을 발견했습니다. 포도당은 뇌 네트워크의 안정성을 감소시킵니다. 케톤은 안정성을 증가시킵니다.

연구진은 총 다이어트에 대한 변화뿐만 아니라 연료 별 칼로리 일치 보충제를 마신 후에도이 효과를 재현했습니다.

스토니 (Stony)의 공과 대학 (College of Engineering & Applied Sciences and Renaissance School of Medicine)에서 공동 의료를 맡고있는 생명 의학 공학과 교수 Lilianne R. Mujica-Parodi는“이러한 실험에서 발견 된 것은 나쁜 소식과 좋은 소식이 모두 관련되어 있습니다. Brook University, Laufer Center for Physical and Quantitative Biology의 교수진.

나쁜 소식은 우리가 이전에 생각했던 것보다 훨씬 빨리 두뇌 노화의 첫 징후를 본다는 것입니다. 그러나 좋은 소식은식이 요법으로 이러한 효과를 예방하거나 역전시켜 케톤의 포도당을 뉴런의 연료로 교환함으로써 저 대사를 잠식하는 영향을 완화 할 수 있다는 것입니다.”

뇌의 신경 영상을 이용하여, 연구자들은 아주 초기에 의사 소통의 장애가 있음을 발견했습니다. 뇌 영역 (“네트워크 안정성”).

Mujica-Parodi는“사람이 나이가 들어감에 따라 뇌가 포도당을 효율적으로 대사하는 능력을 잃어 뉴런이 천천히 굶주리고 뇌 네트워크가 불안정해질 것이라고 생각한다.

“저탄수화물식이 요법을 따르거나 케톤 보충제를 마셔서 뇌에 더 효율적인 연료 원을주는 것이 뇌에 더 많은 에너지를 공급할 수 있는지 테스트했습니다. 어린 개인들에게도, 이것은 에너지를 추가로 안정화시킨 뇌 네트워크를 추가했습니다.”

연구자들은 1,000 세에서 18 세까지 거의 88 명에 이르는 두 개의 대규모 뇌 신경 영상 (fMRI) 데이터 세트를 사용하여 노화를위한 바이오 마커로서 뇌 네트워크 안정성을 확립했습니다. 뇌 네트워크 인지 장애와 관련이 있고 포도당을 효과적으로 대사하는 뉴런의 능력을 차단하는 질병 인 제 2 형 당뇨병으로 가속화되었습니다.

에너지 가용성에 특정한 메커니즘을 확인하기 위해 연구자들은 나이를 일정하게 유지하고 fMRI로 42 세 미만의 추가 50 명의 성인을 스캔했습니다. 이를 통해 각 개인의 뇌에 대한 포도당과 케톤의 영향을 직접 관찰 할 수있었습니다.

연구원들은 뇌의 반응을 테스트했습니다. 다이어트 두 가지 방법으로. 첫 번째는 참가자들이 XNUMX 주일 동안 표준 (제한되지 않은) 대 저탄수화물 (예 : 고기, 생선 샐러드, 설탕, 곡물, 쌀, 녹말이없는 야채) 다이어트에서 XNUMX 주일을 보낸 후 뇌 네트워크 안정성을 비교 한 전체 론적이었습니다.

표준식이 요법에서 대사되는 XNUMX 차 연료는 포도당이며, 저탄수화물식이에서 대사되는 XNUMX 차 연료는 케톤입니다. 그러나 연구자들이 관찰 한 효과를 유발하는식이 요법에는 다른 차이가있을 수 있습니다. 따라서식이 요법 간의 중요한 차이로 포도당과 케톤을 분리하기 위해 하루에 소량의 포도당을 마시기 전후에 독립적 인 참가자 세트를 스캔하고 다른 날에는 케톤을 검사했습니다. 두 연료와 열적으로 일치했습니다. 그 결과는 연구자들이식이 요법의 차이점을 그들이 뇌에 제공하는 연료의 유형에 기인 할 수 있음을 보여 주었다.

이 연구는 또한 뇌 노화의 영향이 47 세에 나타 났으며, 가장 빠른 퇴행은 60 세에 발생했다는 것을 보여줍니다. 케톤증 (30 주간의식이 변화 후 또는 케톤을 마신 후 XNUMX 분이 지 났는지 여부) 전반적인 뇌 활동이 증가하고 기능 네트워크가 안정화되었습니다.

연구자들은 케톤이 칼로리 일치 연료를 사용해도 포도당보다 더 많은 에너지를 세포에 제공한다는 사실이 이것을 설명 할 수 있다고 말합니다. 연구에 따르면 이전에는 이러한 이점이 심장에 도움이되었지만 현재 실험은 뇌의 동등한 영향에 대한 첫 번째 증거를 제공합니다.

“이 효과는 뇌 노화, 특히 치매가 신경 세포가 연료로 포도당을 효과적으로 사용할 수있는 능력을 점차 상실하는 '고발 성 대사 (hypometabolism)'와 관련되어 있기 때문에 중요합니다. 따라서 다른 연료를 사용하여 뇌에 사용할 수있는 에너지의 양을 늘릴 수 있다면 더 젊은 기능으로 뇌를 회복시킬 수 있기를 희망합니다.”라고 Mujica-Parodi는 말합니다.

연구 결과는 PNAS.

연구비는 국립 과학 재단과 WM eck 재단이 제공했다. 추가 연구원은 매사추세츠 종합 병원 및 하버드 의과 대학, 어린이 국립, 국립 보건원 및 옥스포드 대학의 Athinoula A. Martinos 생물 의학 이미징 센터 인 스토니 브룩 (Stony Brook)의 연구자들입니다.

기존 연구