새로운 보고서는 많은 유기농 식품에서 놀라운 수준의 제초제를 발견했습니다

: By 코난 밀너, 에포크 타임즈

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새로운보고는 많은 유기 음식에있는 제초제의 의외 수준을 찾습니다 일부 비 GMO와 심지어 일부 유기농 식품은 테스트 할 때 높은 수준의 글 리포 세이트가있는 것으로 나타났습니다. (Benjamin Chasteen / Epoch Times)

Glyphosate는 인류 역사상 가장 많이 사용되는 화학 잡초 살인자입니다. 너무 보급되어 있기 때문에 매일 섭취하는 것을 피하기가 어렵습니다. 연구자들은 식량, 수돗물, 빗물, 강, 소변 및 모유에서 글 리포 세이트 잔류 물을 발견했습니다.

제초제는 몬산토의 라운드 업 (Roundup)의 주요 성분으로 잘 알려져 있지만 다른 화학 회사들은 현재 미국 농업의 수요를 충족시키기 위해 글 리포 세이트를 제조하고 있습니다. 미국에서 글 리포 세이트의 농업 사용은 27.5의 1995 백만 파운드에서 250의 2014 백만 파운드까지 증가했다. 신고 환경 과학 유럽.

새로운 신고 by 지금의 식량 민주주의 와 공동으로 해독 프로젝트 곡물, 크래커, 쿠키 및 옥수수 칩을 포함한 미국에서 가장 좋아하는 가공 식품의 29에서 발견 된이 제초제의 수준을 탐구합니다.

테스트의 필요성

지금까지 식량 민주주의 자 (Food Democracy Now) 보고서는 우리가 소비하는 글라 이포 세테의 양에 거의 관심을 기울이지 않았기 때문에 중요합니다.

2014에서 정부 책임 사무소, 국회 감시원 기관, 식량 공급에있는 glyphosate의 느린 존재를 시험하기 위하여 연방 음식 규정하는 사람을 요구했다.

새로운 보고서는 Cheerios의 최고 점수에 대한 증거로 수확 전 스프레이 연습을 지적합니다.

미국 식품의 약국 (FDA)은 수 년 동안 여러 살충제 수준을 테스트 해 왔지만, 글리 포사 이드 (glyphosate)를 한번도 테스트 한 적이 없었습니다. 2 월 2016에서 에이전시는 곡물, 채소, 우유 및 달걀의 글 리포 세이트 수치 테스트를 시작할 것이라고 발표했다.

그러나 2016 11 월에 FDA는 프로젝트를 무한정 보류하다., 테스트 방법론에 대한 불일치로 인해. 그러나 FDA는 지금까지 테스트 한 제품 중 어떤 것도 우려 할만한 수준을 보여주지 못했다고 밝혔다.

(Benjamin Chasteen / Epoch Times)

음식에서 글 리포 세이트 수치에 대해 이용 가능한 데이터의 일부는 FDA의 수석 화학자 인 Narong Chamkasem이 최근에 독립적 인 검사를 통해 얻은 결과를 발표했다 꿀. 그는 자신이 테스트 한 모든 10 샘플에서 글 리포 세이트를 발견했으며, 일부 샘플의 경우 유럽 연합 (EU)에서 허용하는 50 ppb (parts per billion)의 두 배 이상의 농도를 보였습니다 (미국 환경 보호국 (EPA)은 벌꿀의 글 리포 세이트에 대한 기준이 없음).

식량 민주주의 현재 보고서는 우리가 매일 먹는 식량의 양을 조금 더 밝힙니다. 분석은 1943 이후 식품 안전성 테스트를 수행 한 FDA 등록 시설 인 샌프란시스코의 Anresco Laboratories에서 수행했습니다. 테스트 한 29 제품 중 글리포 세이트 수치는 8 ppb에서부터 1,100 ppb까지 다양합니다.

EPA가 식수에서 글 리포 세이트의 700 ppb까지 허용한다는 것을 고려할 때, 보고서에서 분석 된 대부분의 식품은 미국에서 공식적인 경보를 발령하는 원인이 거의 없다. 그러나 일부 연구에 따르면 화학 물질은 규제 기관이 허용하는 것보다 적은 양으로 여전히 우리의 건강에 위험 할 수 있습니다.

예를 들어, 2 년 공부 2015에 발표 된 쥐에 단지 .05 ppb의 glyphosate가 4,000 유전자 이상의 기능을 변화 시킨다는 것을 발견했다.

GMO가 없지만 글 리포 세이트가 높음

통상적 인 통념에 따르면, 유기농 식품은 글 리포 세이트를 가장 적게 함유하는 것으로 여겨집니다. 왜냐하면 화학 물질이 유기농 생산에 사용되는 것이 허용되지 않기 때문입니다. 유전자 변형 유기체 (GMO)를 포함하지 않는 기존의 재배 식품은 일반적으로 차선책으로 간주되는 반면, GMO를 포함하는 식품 (특히 유전자 조작 옥수수 또는 콩이 풍부한 식품)은 글 리포 세이트가 가장 많은 것으로 여겨집니다. 화학 물질은 생명 공학 작물을 성공적으로 만드는 데 큰 역할을합니다.

그러나 Food Democracy Now 보고서의 데이터는 다른 이야기를 말해줍니다.

Cheerios는 유전자 조작 식품 성분을 함유 한 식품에 대한 공개적인 공개 조치에 따라 2014에서 GMO를 사용하지 않았습니다. 안에 성명서회사는 Cheerios 제형에서 사용하는 소량의 옥수수 전분이 더 이상 생물 공학 원료에서 유래 한 것이 아니라 그들의 설탕이 유 전적으로 가공 된 사탕무보다는 지팡이에서 유래한다고 설명했다.

그러나 Cheerios는 Food Democracy Now 분석에서 가장 높은 글 리포 세이트 (1125.3ppb)를 기록했습니다. 세 번째로 높은 점수는 Honey Nut Cheerios로 670.2ppb로 Stacy의 Simply Naked Pita Chips by Frito-Lay (GMO가 아닌 제품)의 812.53ppb를 기록했습니다.

보고서는 Cheerios의 최고 점수에 대한 증거로 수확 전 스프레이 연습을 지적합니다. 상징적 인 아침 시리얼의 주성분은 귀리이며, 귀리는 유전자 조작이되지 않지만 작물에는 수확 직전에 제초제를 뿌릴 수 있습니다.이 유비 쿼터스 화학 물질에 대한 또 다른 특허 용도입니다.

단지 귀리가 아닙니다. 밀, 아마, 그리고 다른 비 GMO 작물 재배자들은 수확하기 며칠 전에 그들의 밭에 제초 공장을 제공 할 수 있습니다. 이 관행은 다음 시즌에 잡초를 방제 할뿐만 아니라 곰팡이를 방지하여 곡물이 농부에게 가장 편한 시간 내에 골고루 건조되도록합니다.

수확 전 스프레이는 특히 유용합니다. 더 시원한 기후의 농부짧은 성장 시즌을 최대한 활용할 수 있습니다. 그러나 항균 제초제가 너무 많으면 음식보다 더 많은 저주가 될 수 있습니다.

"우리가 발견 한 수준에 대해 유럽 과학자들과 이야기했을 때, 그들은 충격을 받았습니다."라고 Food Democracy Now의 설립자 겸 집행 이사 인 Dave Murphy는 말했다. "그들은 미국 정부가 그것을 허용하고 사람들이 그것을지지 할 것이라고 믿을 수 없었다."

유기물이 가장 낮지는 않다.

미국에서 글 리포 세이트 사용은 1987 년과 2007 년 사이에 XNUMX 배 증가했으며 오늘날에는 농장에서 멀리 떨어진 곳에서 화학 물질의 흔적이 발견됩니다. 너무 널리 퍼져서 거품 속에 살며 자신의 음식을 재배하지 않는 한 화학 물질을 완전히 피할 수 없습니다.

그것의 유성 상승은 그것을 저항하기 위해 설계된 작물의 확산에 기인합니다. 미 농무부 (USDA)의 자료에 따르면, 미국의 농부들이 심은 옥수수의 93 %와 모든 옥수수의 89 %는 국가의 면화, 카놀라 및 콩과 같은 많은 제초제 저항성을 갖도록 유전자 조작되었습니다. 사탕무 작물. glyphosate를 견디도록 식물을 변형 시키면 농부들은 농작물에 피해를주지 않으면 서 계절에 따라 잡초 살인자를 여러 번 사용할 수 있습니다.

GMO는 미국에서 표시 할 필요가 없기 때문에 어떤 제품에 유전자 조작 성분이 들어 있는지 확실하지 않습니다. 그러나 "유기농"또는 "GMO가없는"표시가없는 옥수수 나 간장에 기초한 간식은 글 리포 세이트 내성 작물에서 유래했을 가능성이 높습니다.

가능성이있는 용의자는 481.27 ppb 점수 인 Cool Ranch Doritos입니다. 그러나이 용의자 카테고리의 다른 사람들은별로 순위가 높지 않습니다. 예를 들어 Kellogg 's Corn Flakes는 78.9 ppb를, 설탕을 함유 한 사촌 Frosted Flakes는 72.8 ppb를 기록했습니다.

보고서에서 평가 된 두 가지 유기농 제품은 저울의 하단에 위치했지만, 그 중 어느 제품도 글 리포 세이트가 가장 적은 제품의 상위 5 개 목록에 포함되지 않았습니다. Kashi Organic Promise 시리얼은 24.9 ppb를, Whole Foods 365 유기농 Golden Round Crackers는 119.12 ppb로 점수를 매겼습니다.

안전 해요?

2015에서 세계 보건기구 (WHO) 암 연구 기관인 IARC 선언 한 제초제가 인간에게 비호 지킨 림프종을 일으킬 수 있고 그것이 실험 동물에서 암을 유발한다는 "확실한 증거"를 초래할 수 있다는 "제한된 증거"를 인용하여 글 리포 세이트가 "아마도"암을 유발할 수 있습니다.

EPA는 30 년 전에 비슷한 결론을 내 렸지만 결정을 뒤집었다. 생물 공학 작물이 미국 분야에서 처음으로 심어진 것처럼 1991에서는 충분한 증거가 없기 때문입니다.

WHO 되 돌리는 것처럼 보였다. 올해 초 일부 암 주장에 대해. 안에 5 월 2016 회의 UN의 전문가들과 WHO는 살충제 잔류 물의 영향에 대해 논의하면서 "글 리포 세이트가식이를 통한 인간의 발암 위험을 일으키지 않을 것"이라고 결론 지었다.

EPA는 여전히 안전 문제를 해결하기 위해 노력하고 있습니다. 12 월 13에서 16에이 기관은 웹 기자 회견을 열고 기자들에게 개방되어 연구원들의 그림이 글 리포 세이트의 발암 가능성에 대해 밝히고있는 것을 해독하기 위해 모였다. EPA의 대변인은이 기관의 새로운 글 리포 세이트 (glyphosate) 위험 평가가 봄 2017에서 대중에게 공개 될 것이라고 말했다.

Monsanto Co.는 글 리포 세이트가 안전하다는 것은 의심의 여지가 없으며 달리 말하는 모든 주장을 일상적으로 기각합니다. 안에 성명서농약 업계의 거물 인 IARC는 IARC가 "전 세계의 규제 당국이 철저하고 과학적인 분석을 수십 년 동안 간과 한 채 데이터를 선별하여 글 리포 세이트의 분류에 도달하도록 비난했다"고 비난했다.

"세계의 규제 당국은 글 리포 세이트를 발암 물질로 간주하지 않는다."라고 몬산토는 말했다.

몬산토와 규제 당국은 글 리포 세이트가 화학 물질이 기존 제초제와 다르게 작용한다는 사실을 바탕으로 인간에게 안전하다고 주장한다. Glyphosate의 식물 살상 능력은 shikimate 통로라고 불리는 것을 닫음으로써 작동합니다. shikimate 통로가 인간 세포가 아닌 식물 세포에서 발견되는 특징이기 때문에 이론적으로 사람들이 걱정할 필요는 없습니다.

그러나 공식적인 안전 이야기에서 빠진 핵심 부분은 shikimate 경로가 박테리아에서도 발견된다는 것입니다. 신흥 과학은 우리 건강의 상당 부분이 미생물 군집에있는 박테리아 군집의 적절한 균형에 달려 있음을 보여주고 있으며, 일부 연구자들은 소량의 글 리포 세이트가 포함 된 식품을 섭취하면 시간이 지남에 따라 심각한 해를 끼칠 수 있다고 제안합니다.

머피 (Murphy)에 따르면, 글 리포 세이트가 항생제임을 추측하는 것이 아니라 특허 사용의 하나입니다.

이것은 또한 인간의 미생물을 죽인다는 것을 의미합니다. 그것은 당신의 위장의 미생물을 변화 시키며, 그것은 당신을 질병에 노출시킵니다, "라고 머피는 말했다.

항생제 제초제

Glyphosate의 항균성 특허는 2010에서 허가되었으며 업계에서는 미생물 감염에 대한 가능한 치료제로 제안했습니다. 그러나 일정한 소비는 부정적인 부작용을 일으킬 수 있습니다. 2013 공부 백만개 당 .075 부분의 농도에서 글 리포 세이트가 닭에서 유익한 장 식물을 죽인다는 사실을 발견했습니다.

이 문서는 원래의 등장 에포크 타임즈