많은 사람들은 설탕 섭취를 줄이는 것이 치과 부식의 위험을 감소시키는 반면, 일부 음식과 음료의 산성 화학 혼합물은 치아 침식 상태를 동일하게 손상시킬 수 있음을 인식하지 못합니다.

다이어트 음료수와 스포츠 음료는 실제 설탕을 함유 한 것과 마찬가지로 치아에 많은 피해를 줄 수 있습니다. 최근 연구에 따르면 무설탕 음료는 30에서 50 %로 치과 용 에나멜을 부드럽게합니다.

멜버른 대학의 과학자들은 23에서 청량 음료와 스포츠 음료를 포함한 여러 종류의 음료를 테스트했으며, 산성 첨가제를 함유하고 pH가 낮은 음료가 설탕이 없어도 치아 에나멜에 상당한 피해를 줄 수 있음을 확인했습니다.

"설탕 섭취를 줄이면 치아 부식의 위험이 줄어들지 만, 일부 음식과 음료의 산성 화학 혼합물은 치아 침식 상태를 동일하게 손상시킬 수 있다는 것을 많은 사람들이 인식하지 못합니다."라고 Eric Reynolds 교수는 말합니다.

치아 침식은 산이 치아의 단단한 조직을 용해시킬 때 발생합니다. 초기 단계에서 침식은 치아 법랑의 표면층을 벗겨냅니다. 진보 된 단계로 진행하면 치아 내부에 연질 펄프가 노출 될 수 있습니다. "

설탕 함유 음료와 설탕없는 청량 음료 (맛을 낸 미네랄 워터 포함)는 치아 표면의 측정 가능한 손실을 가져 왔으며 두 그룹의 음료 간에는 큰 차이가 없었습니다.

테스트 한 8 스포츠 음료 중 2 (칼슘 함량이 높은 것)을 제외하고 모두 치과 용 에나멜이 손상되는 것으로 나타났습니다.

연구진은 구연산이 치아 침식의 주요 원인이라고 말한다. 무설탕 콜라에는 보통 구연산을 첨가 한 구연산뿐만 아니라 인산도 함유되어있어 치아에는 좋지 않습니다.

침식 된 치아 에나멜은 박테리아에 더 쉽게 걸리기 때문에 치아를 충치에 더 취약하게 만듭니다.

Reynolds는 설탕이없는 사탕이 치아에 우호적이라고 주장하지만 소비자들은 산성 성분으로 인해 잠재적으로 해롭다는 사실을 알고 있어야한다고 Reynolds는 말합니다.

출처: 멜버른 대학교

관련 도서 :

at 이너셀프 마켓과 아마존