라틴계 인은 건강에 관한 비밀이 있습니다. 여기있어음식, 가족 및 치유의 전통을 이어가는 미국의 히스패닉계는 더 건강합니다. 그러나 세대가 더 동화되어 감에 따라 그것을 유지할 수 있습니까?

Celia Aguilar는 길고 느슨하게 장착 된 흰 드레스를 입고 빨간색 자수로 감싸고 빨간색 두건은 머리와 허리에 묶입니다. 29 살의 치카 나는 커다란 깃털 모양의 머리 장식을 두른 남자들과 나란히 춤을 춥니 다. 그들의 발목에 조개가 덜컥 덜컥 울립니다. 텍사스 주 엘 패소 (El Paso, Texas)에서는 멕시코 문화에 보존되어있는 아즈텍 (Aztec) 댄스 인 댄자 아즈 테카 (Danza Azteca) 의식에 모였습니다. 

"저에게는 영적 치유의 한 형태입니다."라고 그녀는 말합니다. "내 고유의 뿌리와 연결하고 고대의 전통을 보존하는 방법. 이것은기도와 의식의 형태로, 제 삶에서 내가 직면하고있는 모든 것들에 정말로 대처할 수있게 해줍니다. "

저자 클라우디아 콜커 (Claudia Kolker)는 그녀의 2011 책에 대한 문화적 관행을 면밀히 살펴 봤습니다. 이민자 혜택. 그녀의 책은 이민자들이 종종 태어난 미국인보다 건강한 이유를 조사하고 있습니다. 일부 사람들은 이민자들이 이주하기에 건강해야한다는 생각에이 난처한 현상을 인정합니다. 콜커 (Kolker)의 연구는 Danza Azteca와 같은 관습과의 연관성을 보여줍니다 : 가까운 공동체 채권, 전통 음식, 그리고 la cuarentena, 라틴 아메리카의 전통으로, 신생 어머니는 출산 후 처음 40 일 동안 휴식을 취하고 모유 수유를 제외하고는 손가락을 들지 않고 아이와의 유대 관계를 유지합니다. 콜커 박사는 또한 흡연 부족이 원인이라는 직감을 갖고 있으며 다른 연구자들은 동의한다.

그러나 이러한 결과는 이민자의 장점을 보여줄뿐만 아니라, 그들은 또한 역설을 제시한다. 


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최근에 이민 온 이민자들, 특히 히스패닉계는 미국 태생 인구의 거의 두 배에 달하는 빈곤층을 경험합니다. 그들의 경제 상황과 건강 보험의 부족에도 불구하고, 히스패닉계는 흑인과 백인 남성과 여성보다 오래 사는 경향이 있습니다. 백인보다 약 3 년, 흑인보다 6 년 더 오래갑니다. 그러나 당뇨병, 간경변 및 고혈압과 관련하여 여전히 사망률이 높습니다.

라틴계 역설

인구의 거의 4 분의 1이 빈곤에 처해 있음에도 불구하고, 라틴 아메리카 계 미국인은 빈곤율이 훨씬 낮은 백인 미국인보다 평균 수명이 길다.

라틴계 건강 요법 2

멕시코 농촌 지역 출신의 할머니와 할머니는 당뇨병과 고혈압을 앓고 있습니다. "지금 우리는 모두 똑같은 쓰레기를 먹고 있습니다."라고 그녀는 말합니다. "싸고 빠릅니다."

콜커 교수는 너무 빨리 먹거나 가공 식품을 섭취하는 데 익숙하지 않은 이민자들은 미국에 도착했을 때 우위를 차지한다고 말합니다. 요리가 더 자연스럽고 건강한 재료로 이루어지기 때문입니다. 한때 미국에서 식단을 유지하는 것은 헌신적 인 조치입니다.

Aguilar에 관해서는, 그녀는 그녀의 뿌리와 연락을 유지하려고 노력합니다. 그녀는 전통적인 멕시칸 음식을 제공하는 지역 식당에서 일했으며, 그녀는 어머니와 할머니의 의약 관행을 확고히 믿었습니다. 그러나 그녀는 가족을 비롯한 사람들이 그 문화를 살아있게하는 것이 쉽지 않다는 것을 깨닫습니다. 세대가 더 많이 미국화되면서, 그들의 건강은 감소하기 시작합니다. 

미국 태생의 히스패닉은 외국 태생의 히스패닉보다 건강에 해로운 행동에 대한 유병율이 높습니다. 72 %의 높은 흡연율과 30 %의 높은 비만 율. 또한 질병 통제 센터 (CDC)에 따르면 93 %의 암 발생률을 보이고있다. 

브리검 영 대학교의 심리학 교수 인 티모시 스미스 (Timothy Smith)는 또한이 과학적 경이를 연구했으며 사회 채권과 문화가 건강에 기여한다고 제안했습니다. 확실하게 알기 위해서는 더 많은 연구가 필요하지만 한 가지 확실한 점은 미국의 동화가 건강에 좋지 않다는 것입니다. "그들은 지역 문화를 채택하고 있으며, 이는 약간의 불리한 결과를 초래합니다."라고 그는 말합니다. "건강과 불리한 결과에 긍정적 인 결과가있다."

어쨌든 히스패닉 관습은 가치를 지니고 배울 교훈을 남깁니다. 

격리

라틴 아메리카 문화에서 볼 수있는 전통 중 하나이지만 서구 문화에서는 거의 볼 수없는 전통입니다. cuarentena, "검역"을 의미합니다.이 전통 동안 신생 어머니는 최대 40 일 동안 휴식을 취하고 친척이나 친구는 모든 요리 및 가정 용품을 취급하지만 자녀와 유대 관계를 유지합니다. 전통적으로 누군가가 모유 수유 방법을 어머니에게 효과적으로 가르쳐줍니다. 

그녀의 저서에서 콜커는 엄마와 아기 모두에게 건강에 큰 도움이된다고 설명합니다. 어머니는 결코 혼자가 아니며 건강한 음식을 먹습니다. 아기들은 언제든지 간호사가 될 ​​수 있습니다. 

연방 정부에서 유급 휴가를 제공하지 않는 미국에서는 거의 불가능합니다. 게다가, 과로 상태는 거의 성공의 신호입니다. "우리가 부유 한 나라라는 것은 아이러니하다.하지만 그 나라를 조직하는 것이 어렵다."

Aguilar의 어머니는 Aguilar를 포함한 다섯 명의 자녀를 위해 cuarentena를 연습했습니다. Aguilar는 자신의 자녀가있을 때도 똑같은 계획을 세웁니다. 가능한 모든 것을 자연스럽게 원합니다. 그녀는 미국에서 임신은 정신적 인 과정이 아니라 질병으로 취급된다고 생각합니다. 너무 많은 의사, 너무 많은 약물. 

"어떤 노력도없이 세대별로 전달 된 것들이 있습니다."나는 치유와 자기 관리의 전통을 계속하고 싶습니다. "

음식

Aguilar는 엘파소 다운타운에있는 멕시코 레스토랑 인 Café Mayapan에서 일하면서 음식을 통한 셀프 케어의 가치를 배웠습니다. 그것은 결국 농장에서 모든 소스를 목표로, 지역 사회 농장에서 자사의 재료 중 일부를 제공합니다. 모든 세대의 여성들은 탁아소와 함께 농장과 레스토랑을 운영합니다. 라 무헤 에브레라또는 치 카노 (Chicano) 유산을 기반으로 한 강력한 공동체 구축에 전념하는 단체 인 '일하는 여성 (The Working Woman)'. 

La Mujer Obrera의 이사 인 Lorena Andrade는 "우리의 전통은 우리의 전통으로 돌아갈수록 건강해질 것입니다.

엔드 레데는 그녀의 가족 중 처음으로 국경 북쪽에서 태어났다. 소녀 시절, 그녀는 식료품 점에서 자신의 어머니 인 할리 스코 (멕시코, 할리 스코)에서 요리 한 것과 가능한 한 가깝게 일치하는 항목만을 구매할 것이라고 말했습니다. 칼도 데 폴로 (치킨 수프), 칠레 콜로라도 콘 노 팔레스 (선인장 위에 붉은 칠레), 콩, 스쿼시, 토틸라 등이 모두 오늘 카페 마판에서 제공됩니다. 

Andrade에게는 전통 요리가 저항의 한 형태인데, 수세기의 문화를 지키고 새로운 장소에서 쉽게 잃어버린 문화입니다. 가공 식품을 찬미하는 현상 유지를 거부하는 방법입니다. 

"우리가 국경을 넘을 때, 우리는 공동체 의식과 우리 땅과의 연결을 잃어 버리게됩니다. 진실? "Andrade는 말합니다. "우리는 건강 해지기 위해서는 외적으로 봐야한다고 생각하기 시작합니다. 우리가해야 할 일은 우리 문화를 들여다 보는 것뿐입니다." 

가족과 공동체

내부를 들여다 보는이 동일한 철학은 Andrade의 La Mujer Obrera 우산 아래에있는 어린이집 인 Rayito Del Sol Daycare & Learning Center로 변환됩니다. 그곳에서 여성 커뮤니티 회원은 약 35 명의 어린이, 유아에서 8 세까지 읽기, 수학, 역사, 과학을 가르칩니다. 여성들은 서로에게 자녀 양육을 돕고 있으며, 인구의 80 % 이상이 히스패닉 인 엘파소에서 공동체 의식을 개발하기 위해 열심히 노력합니다. 

"때로는 우리 문화가 단지 민요"엔드 레데는 말한다. "우리는 그 이상이 필요합니다. 우리는 우리를 강화시킬 수학과 과목이 필요합니다. 강력한 공동체로서 우리는 함께 먹고, 함께 요리하고 함께 살며, 이것이 우리가 건강하게되는 방법입니다. "

3 ~ 4 세대의 친척이 한 지붕 아래서 사는 것은 라틴계 가정에서는 드문 일이 아닙니다. 이 가까운 가족의 역 동성과 지역 사회의 감각은 각 구성원의 전반적인 건강에 기여합니다.

"사촌이 아플 때, 당신도 알다시피, 당신은 도우려고 나간다."콜커가 말한다. "각 가족 구성원이 다른 사람의 건강과 필요에 참여하면 모든 사람이 건강 해집니다."  

비록 Andrade의 가족 대부분이 캘리포니아에 있지만, 그녀의 멕시코 문화는 그녀의 삶의 결정적인 부분입니다. 그녀는 정원이 제공하는 것을 사용하여 매일 요리합니다. 엔드 레데도 만든다. 아톨, 옥수수, 물, 계피, 때로는 초콜릿으로 만든 멕시코와 중앙 아메리카에서 인기있는 따뜻한 음료. "엄마 집에서 맛이 좋지만, 적어도 노력하고있다"고 농담을한다. 

그녀는 종종 그녀가 그녀의 어머니의 아톨을 마시고 싶어하지만, 안드레 이드는 자신을 만드는 데 자부심을 느낀다. 그녀의 문화를 계속 살아가는 데 도움이되는 작은 관습입니다. 그리고 그들은이 역설을 아주 많이 살아있게하는 것일 수도 있습니다.

저자 정보

아길레라 재스민재스민 아길레라 (Jasmine Aguilera)가이 기사를 썼다. 건강을 좋게하는 문화를 만드는 방법, 겨울 2016 호 예! 잡지. 그녀는 YES!의 사회 정의 특파원입니다. 그녀는 종종 이민, 빈곤 및 인종 차별을 다루는 소수 민족 및 LGBT 커뮤니티에 대해 보도합니다.

유세니아를 기쁘게하다Yessenia Funes는이 기사에 대한보고에 기여했습니다.

 

이 문서는 원래의 등장 예! 잡지

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