우리가 물고기를 먹고 기후 변화에 어떻게 대처할 수 있을까요?

우리가 물고기를 먹고 기후 변화에 어떻게 대처할 수 있을까요?콴 파요 어부. Philip A. Loring, 저자 제공

태국 북부에있는 호수의 커다란 초승달 인 콴 파야 오 (Kwan Phayao)는 50 물고기 종, 수백 명의 소규모 농민과 어부, 18,000 주민이 살고있는 파야 오 (Phayao)시의 고향입니다.

호수는 항상 지역 주민들에게 낚시를 위해 중요하지만 오늘날 호수의 수산업은 지역 경제와 식량 체계의 중심에 있습니다.

물고기는 매우 영양가가 높으며 많은 경우에 단백질의 아주 지속 가능한 공급원입니다. 최신 버전 출시 후 기후 변화 보고서 기후 변화에 관한 국제 패널 (IPCC)에 의해 많은 사람들이 고기 소비를 줄이는 것에 대해 이야기하고 있습니다. 어떤 이유로, 물고기와 다른 해산물은 지속 가능하고 기후 친화적 인 식량 시스템을 구축하는 방법에 대한 대화에서 반복적으로 빠져 나간다.

루프 닫기

우리는 모두 무시할만큼 너무 큼전세계의 소규모 어업에 대한 인식 제고에 전념하는 글로벌 파트너십. 태국 치앙마이에서 개최 된 최근 회의에서 쌀, 채소 작물 및 생선을 가까운 폐 루프에서 성공적으로 연결하는 북부 지역의 작은 농장을 방문했습니다.

농장은 Plien 삼촌으로 알려진 지역에 의해 운영됩니다. 그는 태국을 따른다. "충분 경제 철학" 늦은 태국 국왕 Bhumibol Adulyadej가 생각한 지속 가능한 발전 체계. 이 철학은 단기 이익보다 장기적인 이익을 강조하며, 중재, 신중함, 정직 및 지역 지식의 적용과 같은 가치를 제시합니다.

2000 초기의 어려운 가뭄에 직면 한 Plien은 낚시를 통해 다각화하기로 결정했습니다. 그는 쌀과 채소를 재배하고 현지에서 자란 수생 식물과 쌀을 사용하여 물고기와 개구리를 먹이는 농장을지었습니다. 그가 제기하는 것의 대부분은 가내 소비를위한 것이며 초과분은 현지 시장에 판매된다.

우리가 물고기를 먹고 기후 변화에 어떻게 대처할 수 있을까요?Plien 삼촌의 농장에서 논 앞에서 낚시 장비가 멈 춥니 다. Philip A. Loring


InnerSelf에서 최신 정보 받기


크기는 약 4 에이커에 불과하지만 겸손한 농장이지만 Plien은 일 년 내내 자신의 땅에서 1 년에 대략 US $ 10의 수입을 올리며, 매매를 담당하는 아내와 매일 같이 수확합니다. 그는 또한 농장을 완전히 무 부채로 운영하고 가족에게 필요한 기본적인 음식을 제공합니다. 이러한 결과는 북미에서 사실상 전례가 없습니다.

기후 친화적 인 어류

콴 파야 오 (Kwan Phayao)는 소규모 어업과 양식이 어떻게 우리의 공동 미래에 핵심이 될 수 있는지를 보여주는 많은 사례 중 하나 일뿐입니다. 전 세계적으로 물고기는 가장 소비되고 거래되는 식품 세상에. 전 세계적으로 소비되는 동물성 단백질의 17 퍼센트를 나타냅니다. 작은 섬나라와 북극 지방의 사람들에게, 물고기는 80 퍼센트만큼 설명 할 수있다. 소비되는 단백질의 양

생선은 또한 세계에서 가장 가난한 사람들에게 특히, 오메가 -3 지방산, 비타민 및 미네랄의 중요하고 접근 가능한 출처입니다. 예를 들어, 정어리는 영양가가 풍부하며 음식과 영양 보호에 매우 중요합니다. 수백만 명의 아프리카 사람들에게.

일반적으로 물고기는 훨씬 적은 탄소 발자국 이는 농업 단백질보다 탄소 발자국을 줄이려는 사람들에게 실용적인 대안으로 작용합니다. 따라서 정어리 및 기타 소형 원양 어류는보다 지속 가능하고 기후 친화적 인 식품 시스템을 개발하는 데 중요 할 수 있습니다.

우리가 물고기를 먹고 기후 변화에 어떻게 대처할 수 있을까요? Plien 삼촌은 생선 사료를 현지에서 수확 한 재료와 혼합합니다. Philip A. Loring

현재 정어리는 주로 동물 사료 및 어유 제품에 사용됩니다. 신생 기업 및 농업 관련 업계 대기업은 곤충 및 실험실 기반 단백질정어리는 지역의 어업 공동체에 권한을 부여하고 유럽 및 북미 지역에서 인간의 소비를 위해 방향을 전환하는 방식으로 개발되면 배출 가스를 줄이는 데 도움이 될 수있는 기존의 대안을 제공합니다. 빈곤에서 벗어나기.

지속 가능한 수산업을 향하여

전 세계적으로 우리는 어업을보다 지속 가능하게 만드는 데 큰 발전을 이루었습니다. 2014에서 유엔 식량 농업기구 (FAO)의 194 회원 국가 승인 된 지침 인권, 사회 정의 및 환경 지속 가능성을 강조하는 소규모 수산업의 보호를 위해

또한, 25,000 해산물 이상 지속 가능한 어업에서 나온 해양 안전위원회 (MSC)에 의해 표시됩니다. (MSC 프로세스의 투명성, 정확성 및 사회적 영향에 대한 논의가 진행 중이며 아직 많은 연구가 이루어져야합니다.) 그러나 추진력이 있습니다 : 소규모 어업에 투자하고 현재 남획 된 주식을 개혁하려는 경우, 우리는 야생 수확과 식량 안보를 증가시키고 보존 결과를 향상시킬 수있다.여성을 포함하여 소규모 어부들을 권한다..

탄소에서 생물 다양성, 식량 우선권, 사회 정의에 이르기까지 식량 생산의 지속 가능성을 고려할 때 고려해야 할 환경 및 인간 건강의 여러 측면이 있습니다.

어업과 어부들을 토론에서 제외 시키면 실행 가능한 해결책에 대한 논의가 제한됩니다. 이러한 문제는 동일하지 않으며 다음과 같은 이유로 해결할 수 없습니다. 수정 된 모든 첨단 솔루션.대화

저자에 관하여

필립 A Loring, 부교수 및 Arrell 식품, 정책 및 사회 의장, University of Guelph 및 Ratana Chuenpagdee, 대학 연구 교수, 뉴 펀들 랜드 기념 대학교

이 기사는에서 다시 게시됩니다. 대화 크리에이티브 커먼즈 라이센스하에 읽기 원래 기사.

관련 서적

{amazonWS : searchindex = 도서, 키워드 = 지속 가능한 낚시, maxresults = 3}

enafar에서 zh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf을 (를) 팔로우하세요.

페이스 북-아이콘지저귀다 아이콘rss 아이콘

이메일로 최신 정보 얻기

{emailcloak = 오프}