이 식료품 점 프로그램이 농민을 녹색으로 몰아 넣는 방법

이 식료품 점 프로그램이 농민을 녹색으로 몰아 넣는 방법
남아 프리카 공화국의 가우 텡 주 (Gauteng Province)에있는 성장 시설에서 잎이 많은 녹색 채소.
(제공 : Katherine Smit / Stanford)

남아프리카 공화국의 5 대 슈퍼마켓 체인 중 하나의 프로그램은 농장 수준에서 환경 관행의 채택을 증가 시켰으며 매장의 공급망에 대한 새로운 연구 결과가 나타났습니다.

이 연구는 식품 및 농업 분야에서 회사가 주도하는 지속 가능성 프로그램의 첫 번째 분석 중 하나입니다.

농업 환경은 삼림 벌채를 주도하고 총 온실 가스 배출량의 30 %를 기여하는 가장 큰 글로벌 오염 자 중 하나입니다.

"실제로 이러한 회사 주도의 정책이 효과적이며 전체 공급망을 변화시킬 수 있다면, 전 세계적으로 토지 이용 관행을 변화시키고 환경에 매우 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다."라고 연구 공동 저자 인 Eric Lambin 교수는 말했습니다 스탠포드 대학의 지구 에너지, 환경 과학

"독립적 인 연구원이 이러한 종류의 평가를 수행하게되면이 사립 프로그램에 대한 대중의 신뢰가 높아집니다."라고 Lambin은 말합니다.

액세스 권한 얻기

식품 저장소 지속 가능성 프로그램의 효과를 평가할 때 가장 큰 과제는 상점의 개인 데이터에 대한 액세스를 얻는 것입니다. 이러한 이유로 연구원은 비정부기구 및 FairTrade 및 Rainforest Alliance와 같이 데이터에 대한 개방 된 액세스를 제공하는 다중 이해 관계자 표준에 의한 인증에 초점을 맞추 었습니다.

"여기에있는 진정한 질문은 '회사가 NGO에 체크하지 않으면 지속 가능성 노력이 느려지는 것인가? 그들은 실제로 환경 변화를 주도 할 것입니까 아니면 단순히 그린 워싱입니까? "라고 스탠포드 어스 환경 및 자원 (E-IPER)의 Emmett 학제 간 프로그램 박사 과정 학생 인 Tannis Thorlakson은 말합니다.

"우리는 농업 관행에 큰 변화가 일어나고 있으며, 이는 정말로 흥미 롭습니다."


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회사 주도의 지속 가능성 프로그램을 운영하는 몇몇 미국 소재 식품 소매 업체는 Thorlakson에 데이터 액세스 권한을 부여하는 것을 거부했습니다. 결국 최고급 남아프리카 식료품 점 및 의류 체인 Woolworths가 액세스 권한을 부여했습니다.

Thorlakson은 "회사의 지속 가능성 프로그램을 평가하는 것은 정말로 어렵습니다. 공급 업체가 누구이며 프로그램이 어떻게 작동 하는지를 정확히 알아야하기 때문입니다."라고 Thorlakson은 말합니다. "울 워스 스는 자신의 프로그램을 평가하고 결과를 발표 할 수있는 학문의 자유를 누리기로 동의했기 때문에 독특한 기회를 제공했습니다."

연구자들은 Woolworths의 대규모 과일, 채소 및 꽃 재배자가 시간이 지남에 따라 그리고 GLOBALG.AP라고하는 식품 산업의 농장 관리를위한 글로벌 환경 표준에 의해 인증 된 농장의 무작위 샘플과 비교할 때 더 많은 환경 관리 기법을 사용함을 발견했습니다 세계에서 가장 널리 구현 된 농장 인증 프로그램 인 GLOBALG.AP는 농민을위한 명확한 환경 규칙을 제정하고 연례 제 3 자 생산 심사를 수행합니다.

공급망 변경

Woolworths의 미래를위한 농업 (Farming for the Future) 프로그램은 최종 감사원의 의견을 최종 규칙을 부과하기보다는 농민의 개별 요구와 결합합니다. 농장은 토양 관리, 물 사용, 생물 다양성, 폐기물 처리, 해충 관리, 탄소 발자국 및 환경법을 포함하여 매년 지속 가능성 기준에 따라 평가됩니다. 이 회사는 또한 농경 학자, 토양 과학자 또는 환경 과학자로 훈련 된 감사원을 고용합니다.

"한 농민에 따르면, 다른 감사관들이 농장에 가서 '당신이 거기있는 멋진 나무'라고 말할 것입니다."Thorlakson은 말합니다. "그러나 미래의 농업을위한 농가가 들어 오면 운전사가 차를 몰고 와서 '그 나무에 대해 말해주세요. 그 나무는 침입 종이며 아마도 당신의 수면에 영향을 미치고 있습니다. 왜 우리는 그것들을 다루는 경영 계획을 세우지 않습니까? "

유연한 모델과 Woolworths가 자금을 제공하는 감사원과의 관계에 덧붙여 연구원은 프로그램의 성공은 재배자가 직접 공급망의 일부로 인식 될 수 있다고 생각합니다. 다른 대형 식료품 사슬은 종종 그들과 실제 농부 사이에 중간 공급자를 가지고있다.

Thorlakson은 "감사관은 관계를 구축하고 농민들이 그들의 관행을 개선하도록 돕고 있습니다. "예를 들어, 재래 농민들은 농작물을 감당할 수 없지만 장기적인 환경 이익을 창출하는 것은 어려운 작물입니다. 우리는 농업 관행에 큰 변화가 일어나고 있으며 이는 정말로 흥미로운 일입니다. "

연구원은 2009 대규모 농장주에 대한 950 제 3 자 심사를 통해 시간 경과에 따른 변화를 이해하기 위해 228에서 공식적으로 프로그램이 출범 한 이래로 회사의 농업 관행에 대한 실증 분석을 실시했습니다.

이 분석에는 Woolworths와 유사한 GlobalG.AP 인증 농장의 무작위 표본도 포함되었습니다. Thorlakson은 2015에서 남아프리카 케이프 타운의 Woolworths 지속 가능성 팀에 3 월을 보냈을 때 현장 조사를 시작했습니다.

Thorlakson은 10 월 90에서 심사원과 농민들과 2016 질적 인터뷰를 한 결과, 농민들이 구매자들과 장기적인 파트너쉽을 소중히한다는 것을 보여 주었다. 연구원은이 연구가 다른 회사가 농민과의 협력에보다 많은 파트너십 기반 접근 방식을 통합하기 위해 공급망 지속 가능성 프로그램을 다시 생각해 보길 바란다.

"더 많은 기업들이 연구자가 자신의 프로그램을 평가하고 결과를 발표하게하는 가치를 알기를 희망합니다. 프로그램이 그렇게 효과적이지 않다는 것을 알게되면, 이유를 확인하고 무엇이 잘못되었는지, 어떻게 개선 될 수 있는지, 그리고 "Lambin은 말합니다. "우리가 할 수있는 이러한 연구가 많을수록 과학 공동체가 성공의 이유를 규명하는 데 더 유리할 것입니다."

연구진은 연구 결과를 학술지에보고했다. 지구 환경 변화.

저자에 관하여

정치학과의 부교수 인 Jens Hainmueller는이 연구에 대한 공동 저자이다.

이 연구의 기금은 스탠포드에 모트 (Stanford Emmett) 환경 및 자원 분야의 빅토리아 및 데이비드 로저스 기금, 조지 루돌프 펠로우 십 기금 및 스탠포드 딘 맥기 기금에서 나왔다. 국립 과학 재단 대학원 연구원도 연구를 지원했습니다.

출처: Stanford University

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