재활용이 충분하지 않습니다. 제로 포장 상점 쇼 우리는 우리의 플라스틱 중독을 걷어 찰 수 있습니다

재활용이 충분하지 않습니다. 제로 포장 상점 쇼 우리는 우리의 플라스틱 중독을 걷어 찰 수 있습니다 Frenco, 몬트리올의 제로 - 쓰레기 가게. Benoit Daoust / Shutterstock.com

랩핑, 밀폐, 박스 포장, 집착 필름 및 진공 포장. 우리는 상상할 수있는 모든 방법으로 포장되는 소모품에 익숙해졌습니다.

"포장"의 역사는 최초의 인간 거주지. 첫 번째 잎, 조롱박 및 동물 가죽이 사용되었습니다. 그런 다음 도자기, 유리 및 주석. 그런 다음 종이와 판지. 그러나 플라스틱의 발명과 1950 이후의 "버림받은 삶"의 축하로 인해, 포장 된 세계의 환경 비용이 명백 해졌다.

플라스틱은 이제 지구를 가라 앉혔다. 오염 된 생태계 야생 생물에 중대한 위협을 가하고 인간의 건강. 음식 및 음료 포장은 거의 차지하고 있습니다. 총 포장 폐기물의 3 분의 2. 재활용은 중요하지만, 플라스틱 쓰레기의 규모에 대처할 수있는 주요 전략은 아닙니다. 예를 들어 호주에서는 11.8 백만 톤 중 3.5 % 2016-2017에서 소비 된 플라스틱 중 일부는 재활용되었습니다.

환경 바나나는 일회용 플라스틱 포장으로 싸여 있습니다. 사브리나 차 코리

폐기물을 줄이기위한 이니셔티브는 처음에는 가능할 수 있습니다. 소비자에 강하게 저항하다 호주의 두 개의 주요 슈퍼마켓 체인에 대한 반응으로 볼 때 무료 일회용 플라스틱 쇼핑백을 단계적으로 사용함에 따라 편리하게 사용되었습니다. 그러나 불과 3 개월 만에 구매자가 적응했으며 예상 1.5 억 가방 환경에 들어 가지 못하게되었습니다.

우리 음식과 음료의 모든 포장을 줄이기 위해 무언가를함으로써 일회용 정신으로 더 처분 할 수 있습니까?

그래 우리는 할 수있어.

제로 포장 식료품 점의 출현은 개별 포장 된 품목이 현대 식품 산업의 필수적인 요소라는 아이디어에 도전하고 있습니다. 이 새로운 비즈니스는 포장없이 제품을 제공 할 수있는 방법을 보여줍니다. 그렇게함으로써 그들은 환경 적 및 경제적 이익을 제공합니다.

제로 포장 대안

때로는 제로 - 폐기물 식료품 점으로 알려진 Zero-packaging shop을 통해 고객은 자신의 컨테이너를 가져 와서 다시 채울 수 있습니다. 그들은 식품 (곡물, 파스타, 오일)과 심지어 가정용 제품 (비누, 식기 세척제)을 제공합니다. 자신의 항아리와 용기를 가져 와서 필요한만큼 작게 또는 간단하게 구입하십시오.

환경 Negozio Leggero는 이탈리아, 프랑스 및 스위스에 매장이있는 제로 포장 체인입니다. Negozio Leggero

이 상점들은 이미에서 찾을 수 있습니다. 많은 나라 온 세계에. 그들은 작은 차이를 만드는 단순한 개별 거래 사업 그 이상입니다.

그들은 중요한 성장 동향의 한 부분으로 환경 적으로 지속 가능한 "재사용"정신력. 그들의 사업 방식은 우리가 현재를 바꿀 수 있음을 보여줍니다. '선형'경제 체제 우리는 지속적으로 재료를 가져 가고, 만들고, 사용하고, 폐기합니다.

시스템 재검토

식품 포장은 세계화 된 식품 시장의 일부이며 소포입니다. 음식이 이동하는 거리가 멀수록 포장이 더 많이 필요합니다.

제로 포장 상점은 현지에서 소싱을 권장합니다. 따라서 그들은 향상시키는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 지역 경제 지역 생산자를 지원합니다. 세계화를 도울 수 있습니다. 농업 관련 독점 기업농촌 기업과 지역 사회의 다양성을 재생산합니다. 그 책 Home Grown : 세계 시장에서의 현지 음식 사례 식품 산업을 회수하는 이점을 보여줍니다.

패키징은 또한 현재 산업화 된 식품 시스템의 또 다른 문제에 기여합니다. 마케터가 브랜드를 사기 위해 우리를 설득해야하는 모든 심리적 트릭을 사용하여 광고 도구로도 사용됩니다. 이러한 전략은 사람들이 실제로 필요한 것 이상을 사도록 격려하고 욕구에 호소합니다. 이것은 아마도 다음과 같은 문제를 악화 시켰습니다. 비만 그리고, 음식물 쓰레기. 소규모 및 지역 생산자보다 큰 마케팅 예산을 가진 다국적 대기업에게 이점을 제공했습니다.

다음 단계

모든 포장재가 낭비되지는 않습니다. 예를 들어 식량 부패를 막을 수 있고 현지에서 생산되지 않은 음식을 즐길 수 있습니다. 그러나 세계 식품 포장 시장의 성장을 주도하고있는 것은 무엇인가? 411.3에 의한 US $ 2025 billion - "라이프 스타일 변화"로 인해 단일 서브 및 휴대용 식품 팩에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 우리 중 대부분은 이것들이 더 나은 라이프 스타일 변화가 아니라는 것을 알고 있습니다. 그들은 우리가 일하거나 통근하는 데 더 많은 시간을 보내고 더 많은 가공되고 건강에 해로운 음식을 먹는 결과입니다.

Zero-packaging 매장은 현재의 시스템에 대한 실용적이고 건전한 대안을 보여줍니다. 우리 자신, 지역 경제 및 지구 모두를위한 것입니다.

이러한 상점은 여전히 ​​틈새 시장이지만 인간 및 환경 건강에 관심이있는 정부는 성장을 도울 수 있습니다. 비닐 봉지에 금지는 가능한 것을 지적합니다.

자동차에 몇 미터 떨어진 곳에서 음식을 나르는 가방을 가지고 있지도 않고, 소비자로서 우리의 행동을 바꿀 수도있는 부엌 쇼에 얼마나 쉽게 적응할 수 있었습니까? 가능한 경우 포장을 푼 제품을 선택할 수 있습니다. 물론 편의상 약간의 희생이 있지만, 개인적으로나 더 큰 환경 적, 경제적 및 사회적 이익을 위해 더 많은 혜택을 볼 수 있습니다.대화

저자에 관하여

Sabrina Chakori, 박사 과정 후보자, 퀸즐랜드 대학교 Ammar Abdul Aziz, 강사, 퀸즐랜드 대학교

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