위대한 인의 부족과 우리의 식량 공급

위대한 인의 결핍은 우리 모두를 음식없이 남겨 둘 수있었습니다.

온실 가스가 기후 변화. 당신은 아마도 마시는 물이되고 있음을 알 것입니다. 점점 더 부족한, 그리고 우리는 대량 멸종.

하지만 인에 대해 언제쯤 걱정 했습니까?

다른 이슈만큼 잘 알려지지는 않지만 인 감소는 그다지 중요하지 않습니다. 결국 우리는 자동차 나 특별한 종없이 살 수 있었지만, 인이 다 떨어지면 우리는 음식없이 살 수 밖에 없었습니다.

인은 모든 형태의 생명체를위한 필수 영양소입니다. 그것은 우리 DNA의 핵심 요소이며 모든 생명체는 매일 인을 섭취하여 에너지를 생산해야합니다. 그것은 대체 될 수없고 합성 대체물도 없다 : 인이 없으면 생명이 없다.

우리의 의존은 19th 세기 중반에 농민들이 농작물 수확량을 인상적으로 향상시키는 것으로 나타났습니다. 곧 광산은 미네랄을 포함하고있는 인산염 광석을 추출하기 위해 미국과 중국에서 열었습니다. 이것은 광물질 비료의 현재 사용을 촉발 시켰고,이 산업의 획기적인 발전없이 인류는 음식의 절반 그것은 오늘날한다.

인의 부족 2 2 11테네시 주 1940s에서 작물 검사. Franklin D. Roosevelt 대통령 도서관 및 박물관비료 사용 지난 반세기 동안 4 배가되었고 인구가 증가함에 따라 계속 증가 할 것입니다. 성장하는 풍부한 개발 도상국은 사람들로 하여금 "인의 발자취"50은 대부분의 야채보다 시간이 깁니다. 이것은 바이오 연료의 사용 증가와 함께 추정된다 두 배로하다 2050의 인 비료 수요.

오늘날 인은 또한 의약품, 퍼스널 케어 제품, 난연제, 화학 공업용 촉매, 건축 자재, 세정제, 세제 및 식품 방부제에 사용됩니다.


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인은 재생 가능한 자원이 아닙니다.

보호 지역은 제한적이며 지구 전체에 똑같이 퍼지지 않습니다. 유일하게 큰 광산은 모로코, 러시아, 중국 및 미국에 있습니다. 어떤 과학자에게 물어 보느냐에 따라 세계 인산염 매장량은 또 다른 35400 년 - 더 낙관적 인 평가는 새로운 예금의 발견에 의존하지만.

유럽 ​​연합과 다른 나라들도 자신들의 보호 지역이 없으면 커다란 우려가되며, 인이 고갈되면 지정 학적 긴장이 초래 될 수 있습니다. 2008의 경우, 비료 가격이 600 %만큼 급격히 상승하고 식료품 가격에 직접 영향을 미쳤을 때 40 다른 개발 도상국에서는 폭력적인 폭동이있었습니다.

인은 또한 환경에 해를 끼칩니다. 비료 사용량이 지나치게 많으면 농지에서 강으로, 결국 바다로 침출하여 소위 데드 존 대부분의 물고기는 생존 할 수 없습니다. 물 속의 높은 수준의 인에 의한 억제되지 않은 조류의 성장은 전 세계적으로 400 연안 사 망 지역을 이미 만들었습니다. 관련 인간 중독 비용 US $ 2.2 억 미국에서만 매년 달러.

엄청난 사회적 및 환경 문제로 이어지는 인에 대한 수요가 증가함에 따라, 우리는보다 지속 가능하고 책임있는 사용을 고려해야 할 때입니다.

아직 희망이있다.

과거에는 인 사이클이 닫혔습니다. 작물은 인간과 가축에 의해 먹었고 대변은 자연 비료로 사용되어 작물을 재배했습니다.

요즘, 사이클이 고장났다.. 매년 220m 톤 인산염 암석은 채굴되지만 무시할 수있는 양만 토양으로 되돌아 간다. 농작물은 도시로 운송되고 폐기물은 밭으로 돌아 가지 않고 주로 바다에서 끝나는 하수도 시스템으로 되돌아갑니다. 한주기가 선형 공정.

우리는 단순히 소비를 극적으로 줄임으로써 현대의 인 사이클을 재발 명할 수 있습니다. 결국, 미만 세번째 비료에있는 인의 실제로 식물에 의해 채택된다; 나머지는 토양에 축적되거나 씻겨 나간다. 한 가지 예를 들자면, 네덜란드에서는 오늘날 토양에 충분한 양의 인이있어 국가에 다음날 비료를 공급할 수 있습니다 40 년.

음식물 쓰레기는 인 과다 사용과 직접 관련이 있습니다. 가장 선진국에서는, 60% 버려진 음식의 먹을 수 있습니다. 우리는 또한 농작물을 더 똑똑하게 만들 수 있습니다. 특별히 비료 작물을 선택하거나 닭과 돼지에게 특수 효소 이는 인을 더 효율적으로 소화하고 인 - 중 성장 보조제를 광범위하게 사용하지 못하게합니다.

인의 부족 3 2 11 최초의 인 사이클 (왼쪽); 부서진 사이클 (중앙); 최적화 된 사이클 (오른쪽). 작성자 제공인산염 광석을 "원소 인 (elemental phosphorus)"으로 변환하는 데는 막대한 양의 에너지가 필요합니다. 이는 다른 비농업 분야에서 사용되는 반응성이 높고 순수한 형태입니다. 원시 암석에서 산업적으로 유용한 화합물에 이르기까지 더 빠른 경로를 고안하는 것은 미래 세대가 직면 한 커다란 과제 중 하나입니다. 최소한의 준비금 만 가지고있는 EU는 연구 에너지 절약 및 인을 목표로했습니다.

우리는 또한 인산염 순환을 재활용하여 닫을 수 있습니다. 예를 들어, 하수는 인을 함유하고 있으나 아직 폐기물로 간주되어 주로 소각되거나 해상에 방출된다. 이 인을 추출하고이를 비료로 재사용하는 기술 존재하지 않는다., 아직 개발 초기 단계에 있습니다.

급박 한 미래의 도전을 고려할 때 사람들은 종종 인을 생각하지 않습니다. 그러나 세계 인구에 충분한 식량 확보는 신 재생 에너지 개발과 온실 가스 감축만큼이나 중요합니다. 장기적인 식량 안보를 보장하기 위해 오늘날 인을 사용하는 방식의 변화가 중요합니다.

저자 : Marissa de Boer, 연구원 VU Amsterdam, VU University 암스테르담 SusPhos 프로젝트 매니저

대화에 등장했습니다.

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