How This Small Town Refused to Settle for Wal-Mart Allen County Farm Bureau Association의 코디네이터 인 Debbie Bearden은 캔자스 주 남동부의 Mildred Store에서 델리의 원래 정육점 블록 뒤에 앉습니다. 샌드위치로 유명한 잘 알려진 정착물이었던이 가게는 원래 주인이 돌아 가면 문을 닫았습니다. 알렌 카운티 (Allen County)의 식량 농업위원회 (Food and Farm Council)는 새 주인이 2014에서 다시 열리는 것을 도왔습니다. 이제는 농촌 지역의 역사가 가득한 상점에서 한 달에 한 번씩 무료 라이브 음악 이벤트를 개최합니다. Jay Caldwell의 사진.

독립 식료품 점이없는 4 년 후에, 캔자스 주 Iola의 주민들은 한 곳을 되 찾을 수있는 방법을 찾았습니다.

2012에서 2 개월 동안, 캔자스 주 오하이오 주 Iola는 거주자 인 Mary Ross가 엄청난 열기를 뚫고 터져 나왔다. 몇 년 전 30에 관한 그녀의 가족과 함께 그곳으로 이사 온 이래로 가장 더운 여름 이었지만 로스는 6,000 사람들보다 적은 수의 시골 마을에 식료품 가게를 설립하라는 서명을 받기로 결심했습니다.

Iola는 4 년 전에 Wal-Mart Supercenter (자체 확장형 통로가있는)가 마을에 도착하여 모든 경쟁을 몰아 낸 직후 마지막 독립 식료품 점을 잃었습니다.

"나는 작은 마을에 산다. 그것은 나의 선택이었습니다. "라고 그녀는 말합니다. 그러나 Iola의 소규모 식료품 점 세 곳이 없어져서 건강식 선택과 가정식 식사를위한 특정 재료를 찾으려면 8을 20 마일로 몰아야합니다. "이 작은 마을을 죽이려고하는 것 같습니다."그녀는 한탄했다. 그러나 그녀가 모인 800 서명이 효과가있었습니다.

XNUMX 월에 Iola의 첫 식료품 점은 고유 한 민관 파트너십 덕분에 거의 XNUMX 년 만에 시작되었습니다. 앨런 카운티는 미주리 주에 기반을 둔 체인점 인 G & W Foods Inc.에 지역 전체에 흩어져있는 매장을 보유하고있는 G & W Foods Inc.에 부동산을 판매하기로 합의했습니다.


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건강과 건강 센터 인 Thrive Allen County의 전무 이사 인 데이비드 톨 랜드 (David Toland)는 "기본적으로 우리 지역 사회는이 사이트에서 슈퍼마켓을 갖는 것이 우선이라고 말했다.

그러나 문제는 Iola보다 큽니다.

시골 마을에 식료품 점이 없다는 것은 캔자스와 나머지 중서부 지방의 익숙한 이야기입니다. 캔자스 주 농촌 문제 연구소 (Center for Rural Affairs)의 2010 연구에 따르면 농촌 식료품 점의 거의 5 분의 1이 4 년 동안 사업을 중단했다. 시골의 미국 전역에서 2.3 만 명이 식량 사막에 살고 있습니다.이 지역은 슈퍼마켓에서 10 마일 이상 떨어져 있습니다.

그리고 그 시골 마을이 Iola에서와 마찬가지로 슈퍼마켓을 잃을 때, 노동자들은 직장을 잃고 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 로버트 우드 존슨 재단 (Robert Wood Johnson Foundation)은 앨런 카운티 (Allen County)가 높은 비만 및 신체 활동이없는 비율을 비롯한 다양한 건강 문제에 대해 주에서 가장 건강하지 못한 사람 중 하나라고 평가했습니다.

캔자스 주립 대학 약학 및 농촌 개발 센터 (CECD)는 농촌 슈퍼마켓의 수가 감소함에 따라 농가 식료품 판매 이니셔티브 (Rural Grassery Initiative, RGI)를 만들기 위해 상점 소유자 및 지역 단체와 파트너 관계를 맺었습니다. 이 이니셔티브를 통해 CECD는 소유주가 하드웨어와 같은 추가 제품을 판매하고 이미 폐쇄 된 매장이있는 지역 사회에 지원을 제공함으로써 캔사스 농촌 슈퍼마켓에 더 많은 고객을 유치하는 것을 목표로합니다. RGI가 2007에서 형성되었을 때 212보다 적은 수의 인구가 거주하는 시골 마을에 2,500 식료품 점이있었습니다. CECD의 데이비드 프록터 (David Procter) 이사는 그때 이후로 그 가게들의 33이 문을 닫았지만 다시 열지 못했다고 전했다.

더 이상 폐쇄를 피하기 위해이 이니셔티브는 지역 식료품 점을 지원하는 중요성을 사회에 알리고 손실로 인한 재정적 사회적 결과를 보여주기 위해 부분적으로 설계되었습니다. 이 이니셔티브의 FEAST (Food, Education, Agriculture and Solutions Together)라는 커뮤니티 대화 플랫폼에는 지역 식량 시스템과 식료품 점의 중요성에 대해 이야기하기 위해 마을 회관 스타일 회의가 있습니다.

농촌 거주자들에게 식료품 점의 중요성에 대해 상기시키는 것이 필요하다고 프록터는 말한다. 도시 지역 에서처럼 시골 식량 사막에 대한 많은 연구가 없었기 때문이다.

"[캔자스]는 수십억 개의 밀 부셸을 생산하고 있으며, 이는 미국의 모든 사람들에게 빵이되었습니다. 농촌 지역에 살고있는 목장주와 농민들을 지원할 공동체가 없다면 이런 일이 일어나기가 어렵다 "고 프록터는 주장했다. "사람들이 음식을 얻거나 물건을 사거나 약국을 구할 곳이 없다면 도미노 효과가 있으며 어느 시점에 도시 사람들이 사는 음식에 영향을 줄 것입니다."

지난 몇 개월 동안, RGI는 슈퍼마켓을 유지하기 위해 고심하고있는 캔사스의 두 지역 사회의 음식 정책 평의회와 웰빙 그룹으로부터 전화를 받았습니다. 프록터 팀은이 마을을 방문하여 지역 사회 대화를 나눌 계획이며, 지도자들과 긴밀히 협력하여 건강한 식량 접근을 향상시키는 전략을 개발할 계획입니다.

또한 상점 소유주가 직면 한 여러 가지 문제를 해결할 수있는 시골 식료품 점 툴킷 구성 요소가 있습니다. RGI 웹 사이트에있는 툴킷에는 마케팅 분석 방법에 대한 몇 가지 예와 새로운 식료품 점에서 필요로하는 법적 요구 사항 및 라이센스 목록이 나와 있습니다. 파이낸싱 기회 및 마케팅 계획은 공개 소스를 통해 제공되므로 공개적으로 자유롭게 액세스 할 수 있습니다. 또한 웹 사이트에 나와있는이 오픈 소스 모델과 사례 연구는 전국의 농촌 지역 사회에서 복제 할 수 있습니다.

Procter는 많은 캔자스 지역 사회가 슈퍼마켓 폐쇄를 처리하는 다음 단계를 탐색하는 방법을 배우는 동안 커뮤니티 소유의 비영리 단체 및 학교 기반 모델 (RGI가 식료품 점이 지역 학교 시스템을 통해 운영됨)에 대한 RGI 제안을보고 있다고 말합니다 . 비영리 단체가 된 많은 상점들이 지역 사회의 전반적인 건강과 건강을 개선하기 위해 임무를 확장했습니다.

캔자스의 식량 사막에 대한 혁신적인 솔루션 중 일부인 알렌 카운티 (Allen County)의 성장하는 농촌 기회 증식 (Growing Rural Opportunities Works) 식량 및 농가 협의회는 8 월 2014에서 Allen 카운티 위원들에 의해 통과 된 결의안으로 만들어졌습니다. 그것은 국가에있는 첫번째 시골 음식 및 농장 협의회이고, 몇몇 다른 사람의 발사를 선임했다. 앨런 카운티 농장 국 협회 (Allen County Farm Bureau Association)의 코디네이터 인 Debbie Bearden은 협의회를 개발하는 데 도움을 주었으며 시골 식량위원회의 중요성에 대한 지역 행사를 연설했습니다. 그녀는 카운티 지도자들이 건강과 웰빙을 달성하는 방법에 대해 더 널리 생각하도록 권장합니다.

"식료품 점을 얻는 것은 프로젝트이며 일단 획득하면 일단 완료됩니다. 그러나 우리가 식량 정책 협의회를 창설한다면 그것은 훨씬 더 광범위한 우산입니다 "라고 Bearden은 말합니다.

지난 몇 년 동안 의회는 카운티 건강 등급을 향상시키기 위해 끊임없이 노력해 왔습니다. 그것은 농부 시장이 하루를 더 잘 운영 할 수있게하고 신선한 현지 농산물을 사용하여 음식 시위를 제안하기도했다. 협의회는 Allen County의 5 개 레스토랑과 협력하여 메뉴에 영양 표시를 포함 시켰습니다. 건강한 식생활을 더욱 증진시키기 위해 출장 요리사 인 한 임원은 점심 시간에 사업 단지 앞에서 샐러드와 랩을 판매하는 식품 트럭을 운영합니다.

"살아남을 수있는 도시는 솔루션으로 창의적이며 슈퍼마켓, 지역 생산자 및 지방 정부 간의 파트너십을 구축하여 이러한 식습관 문제를 해결합니다."라고 Tholve의 Toland는 말합니다.

Thrive의 작업과 지역 사회의 노력을 통해 Allen County는 내년 봄 Iola에 G & W Foods를 오픈 할 계획입니다. Mary Ross에게 그녀의 집에서 불과 XNUMX 마일 떨어진 시장 개장은 마을이 죽지 않고 있음을 의미합니다. 사실 그것은 일종의 재 탄생입니다.

이제 그녀는 가족을 위해 건강에 좋은 음식을 선택할 수있을뿐 아니라 다른 식사를 다시 시도 할 때 필요한 재료를 찾을 수 있습니다. 로스는 마을에 새로운 식료품 가게를 가져다 준 것처럼 공동체가 함께 할 필요가 있다고 말했습니다.

"우리가 서로 돕지 않는다면 우리는 섬이 될 것입니다."로스는 말한다. "모두가 다른 사람들을 돕기로되어있다."

이 문서는 원래의 등장 예! 잡지

저자에 관하여

멜리사 헬만 (Melissa Hellmann)이이 기사를 썼다. 50 솔루션, 겨울 2017 호 예! 잡지. 멜리사는 예스입니다! UC Berkeley의 저널리즘 대학원 졸업 연구원. 그녀는 Associated Press, TIME, Christian Science Monitor, NPR, Time Out 및 SF Weekly에 기고했습니다. 트위터에서 그녀를 따라 가라. @M_Hellmann 또는 그녀에게 이메일을 보냅니다. 이 이메일 주소는 스팸봇으로부터 보호됩니다. 당신은 자바 스크립트를 활성화해야합니다..

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