유행성 요리와 유대인 음식 의식은 아플 때 편안함을 제공합니다

: By Hanna Tervanotkoy와 Katharine Fitzgerald

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음식을 준비하는 것은 보살핌과 편안함을 제공하는 중요한 의식입니다. 이미지로 congerdesign

아침 일과부터 문화 및 종교 전통에 이르기까지 COVID-19 대유행은 의식에 대한 우리의 필요성을 강조했습니다. "로 이해되는 의식사회적 상황에서 전략적으로 행동하는 방법,”는 규정 된 일련의 작업을 따르는 수행 활동입니다.

대부분의 장학금은 의식이 일상적인 활동과는 별개로 행동을 설정하는 규칙적인 행동의 반전이라고 이해합니다.

모든 의식이 종교적인 것은 아니지만 종교학 학자 캐서린 M. 벨은 모든 의식, 전통 의상 및 다양한 전통은 의식과 같은 활동으로 간주 될 수 있습니다.. 때때로 그러한 활동은 추수 감사절 저녁 식사와 같은 이전 전통의 기억을 반영합니다. 다른 경우에는 깃발이나 경전과 같은 물질적 항목이 의식적 맥락을 불러 일으 킵니다. 의식은 과거와의 연결을 제공하고 공동체에 속하며 연속성을 제공합니다.

다른 모든 것이 변경 될 때 "우리는 항상 해왔다”는 편안함을 제공 할 수 있습니다. 의식은 사상자이자 COVID-19의 혜택을받은 것으로 뉴스 미디어에서 흔해졌습니다. 많은 사람들이 다음과 같은 이유로 일상적인 의식에 액세스하지 못합니다. 유행병의 정상적인 일상과 전통의 혼란.

일부 사람들이 특히 집에서 새로운 의식을 만들었다는 증거도 있습니다. 이 대유행 동안 떠오른 한 가지 흥미로운 추세는 대유행 베이킹입니다. 사람들은 가지고있다 요리로 바뀌었다 과 대처 수단으로 베이킹 이 힘든 시간 동안.

평범한 의식

고대 유대교 문헌에서 자주 질병을 언급하지만 저자는 의료 전문가를 거의 언급하지 않습니다. 이 텍스트는 질병을 다루는 다른 방법이 있었던 고대 세계를 반영합니다. 병든 사람이라도 요리는 의식과 같은 관행으로 이해 될 수 있습니다. 질병의 맥락에서 음식 의식을 탐구함으로써 우리는 전통적이고 종종 변하지 않는 의식이 변화하는 사회적 상황에서 위안을 제공하는 방법을 보여줄 것입니다.

평범한 사람들의 일과를 의식으로 간주 한 학자들은 거의 없습니다. 왜냐하면 그들은 일반적으로 장학금이 의식으로 간주하는 것에서 벗어나기 때문입니다. 사회 학자 Susan Starr Sered와 인류 학자 Barbara Myerhoff는 평범한 가정 의식 "의 반영으로국내 종교. "

세 레드, 이스라엘의 노인 이주 여성을 연구 한는 "남성 지향 종교"라는 맥락에서 여성은 "의미있는 종교 생활"을 구축하기 위해 자신의 의식을 세웠다고 주장합니다. 여기에는 사랑하는 사람을 양육하고 먹이고 가난하고 궁핍 한 사람에 대한 책임을지는 것이 포함됩니다. Sered는 사람들이 자신의 삶을“의미있게 하나님과”관련시킬 수 있기 때문에 이러한 활동을“성화”라고 불렀습니다.

Sered는 음식 준비가 문화와 종교의 무형적인 측면을 실체화하기 때문에 어떻게 신성한 의식이 될 수 있는지 보여줍니다. 그러한 연결은 특히 유대식 식품법 체계 인 kashrut에서 강하며, 이는 식사 준비가 일상적인 활동에서 벗어나게합니다.종교 의식의 탁월함으로. "

고대 작가들은 일반적인 웰빙을위한 음식의 중요성, 음식이 개인을 강화한다는 생각은 다양한 성경 본문에 설명.

예를 들어, 다윗 왕의 부하들이 XNUMX 일 동안 먹지 않은 이집트인에게 먹이를줍니다 그리고 본문은“그의 영이 소생했다”고 주장합니다. 저자는이 구절에서 육체적 안녕을 강조 할뿐만 아니라 그의 영의 복귀 (루아) 그를 살게 만드는 것은 음식이 단순히 인간의 기본적인 욕구를 충족시키는 수단이 아니라는 것을 암시합니다. 음식이 더 복잡한 방식으로 이해되었을 가능성이 있습니다.

의식으로 병자를 먹이기

어떤 맥락에서 음식은 질병에 대한 반응으로 가정의 의식을 의미 할 수 있습니다. 이에 대한 예는 욥의 증거, 성경의 욥기를 확장하는 초기 유대인 저술 욥의 마지막 날을 상상하다. 이 이야기에서 하나님은 사탄이 욥의 몸에 재앙을가하도록 허락 하신다.

저자는 욥의 아내 인 시티 스가 병에 걸렸을 때 먹을 빵을 제공함으로써 그를 어떻게 돌 보았는지 설명합니다. 노예 상태에 빠진 Sitis는 사탄에게 그가 남자라고 생각하고 빵을 구걸합니다. 그들이 가난했기 때문에 Sitis는 지불로 제공 할 머리카락 만 가지고 있으며 그녀는 머리카락을 사탄에게 팔아 욥을 위해 빵을 사줍니다.

본문은이 에피소드가 단순히 먹는 것의 중요성에 대한 인식이 아니라는 것을 암시합니다. 왜냐하면 그 빵을 욥에게 가져온 후 본문에는 애도가 포함되기 때문입니다. Sitis는 욥의 병으로 인한 불행, 즉 빈곤, 물질적 재산 손실 및 머리카락을 한탄합니다. 시티 스의 한탄에 이어 욥은 자신이 패배했다고 선언하고 마침내 평화롭게 욥을 떠난 그 사람을 사탄으로 드러냅니다. 그런 다음 욥은 병에서 회복됩니다.

욥의 성서 이야기의 다양한 세부 사항은 의식과의 연결을 제안합니다. 가장 주목할만한 것은 현재의 고통과 도움 요청을 설명하는 개인적인 애도입니다. 의식적으로 수행되었을 수 있습니다.. 성서 학자 캐롤 마이어스는 고대 유대인 텍스트에서 여성은 애도하는 것으로 유명합니다.

히브리어 성서의 일부 슬픔이 질병에 대해 구체적으로 이야기하는 것처럼, 신이 개입하여 병자를 고치기를 바라면서 질병을 다루기 위해 구성되었을 수 있습니다. 예를 들어 시편 102 : 3-4에는 그러한 말이 보존되어 있습니다.

“내 날은 연기처럼 지나가고 내 뼈는 용광로처럼 타 오릅니다. 내 마음은 풀처럼 시들고 시들었습니다. 나는 내 빵을 먹기에는 너무 낭비입니다.”

빵은 고통을 언급하는 여러 기록에 나타납니다. 고대의 일부 (또한 현대) 장례식은 소위 애도 자의 빵을 애도 자들에게 제공합니다. 사무엘 하 2 장에서 애도하고있는 다윗 왕이 애도하고 사람들은 그에게 빵을 제공한다.

예수회 베네 데토 다 마로 네 (1550-1565)의 프레스코 화로 다윗 왕이 제사장 아히멜렉에게서 거룩한 빵을받는 모습을 보여줍니다. (Shutterstock)

비슷한 맥락에서 사무엘 하 2 장에서 그녀의 오빠 암논에 의한 타마르의 강간 이야기는 단순한 생계를 넘어서는 음식에 대한 이해를 암시합니다. 타마르는 아픈 척하는 암논을 위해 케이크를 준비했습니다.

성경 학자 Tikva Frymer Kensky는 다음과 같이 설명합니다. Tamar가 Amnon에게 제공하는 케이크는 "biryah"라고합니다. 심장 모양의 케이크 또는 병든 사람을“기운을 북돋아주는”음식을 의미하는 단어입니다. 따라서 타마르가 사무엘 하 2 장에서 준비한 케이크는 병자에게“무언가”를 먹게하기 위해 제공되는 것이 아닙니다. 이 특별한 음식을 준비하는 과정에서 중요한 것이 있었고 그 모습이.

음식의 상징적 인 치유력과의 관계는 특히 열왕기하 2 : 20에서 강조되는데, 이사야 선지자는 병든 왕 히스기야에게 그의 종기에 무화과 케이크를 놓으라고 조언합니다. 음식은 먹지 않아도 치유되도록 제안됩니다.

이 본문에서 케이크는 물질로서 일종의 치유력을 가지고있는 것으로 보입니다. 선지자의 조언을 따른 후 히스기야 왕은.